Fatti di nutrizione dell'avocado

 Fatti di nutrizione dell'avocado

Gli avocado sono un prodotto piuttosto interessante che apporta grandi benefici al corpo umano. Tra i frutti nutrienti, è uno dei pochi elencati nel Guinness dei primati.La sua patria è considerata le isole dei Caraibi e il Messico. Questi paesi sono ancora leader nella coltivazione di questa coltura. Un altro nome per l'avocado è "alligatore di pera". Gli è stato dato a causa della grande somiglianza con una pera nascosta nella pelle di coccodrillo.

Cos'è?

L'avocado è un frutto con polpa molto densa e grassa, che è cremosa in una certa misura. Ha un odore di erbe e sapore simile. La forma di questo frutto è a forma di pera e ovale. Il colore della sua pelle può essere dal verde scuro al nero. Alcuni frutti sono abbastanza lisci, alcuni sono ricoperti di tubercoli. Il peso medio di un avocado è di centocinquanta grammi. In alcuni casi, puoi trovare e un chilogrammo di frutta.

Proprietà utili

Questo frutto ha molte proprietà benefiche. Può bruciare grassi, e in una certa misura aiuta a combattere la vecchiaia, proteggendo la maggior parte delle cellule del corpo dall'invecchiamento. Non solo aiuta il cuore e il fegato, ma migliora anche il sistema digestivo. Inoltre, l'avocado previene la formazione di placche di colesterolo. Inoltre, questo frutto ha un effetto negativo sulle cellule tumorali. Puoi mangiarlo anche per chi soffre di diabete. Per questi motivi, molti nutrizionisti raccomandano l'uso di frutta nella loro dieta.

È meglio mangiare gli avocado freschi, poiché perde la maggior parte delle sostanze utili durante la lavorazione.

ferita

È controindicato usarlo per quelle persone che soffrono di allergie o semplicemente non tollerano il frutto. Si sconsiglia inoltre di utilizzare molto avocado, in quanto può causare diverse reazioni del corpo. Non può esserci che polpa. C'è una grande quantità di sostanze pericolose nell'osso, quindi devi buttarlo via immediatamente.

Composizione chimica

Molti nutrizionisti in tutto il mondo raccomandano di aggiungerlo alla dieta. Dopo tutto, la quantità di zucchero in un avocado è uguale a zero. I vegetariani lo usano come sostituto della carne o delle uova e quindi vengono aggiunti a molti piatti, ma solo senza la crosta.

Se consideriamo la composizione chimica in 1 pc. avocado, sarà come segue:

  • un gran numero di vitamine diverse;
  • sostanze minerali;
  • l'intero set di acidi, così necessario per il corpo umano.

vitamine

Questo frutto è davvero vitaminico. Ne contiene la maggior parte - da B1 a PP. Ad esempio, la vitamina E è responsabile delle condizioni della pelle, nonché delle unghie e dei capelli. Dona al corpo giovinezza e aiuta la pelle a riprendersi. Avendo incluso gli avocado nella dieta, la pelle di una persona dopo un po 'di tempo diventerà molto più elastica. Le vitamine del gruppo B sono responsabili dello stato emotivo di una persona.

Pertanto, molti medici li consigliano di mangiare con la depressione e tutti i tipi di guasti.

Elementi traccia

L'insieme di oligoelementi trovati in avocado è molto grande. Consiste di ferro, magnesio, fosforo, calcio, zinco e molte altre sostanze utili. Pertanto, il ferro migliora significativamente il funzionamento dell'intero sistema circolatorio e crea le cellule del sangue necessarie. Il potassio rende possibile neutralizzare l'acido nel corpo. Una grande quantità di acido oleico sta attivamente combattendo il colesterolo e impedisce anche ai grassi di accumularsi sotto la pelle. A causa dell'elevato numero di microelementi, questo frutto è raccomandato per la stitichezza e per il ripristino dell'apparato digerente.

Valore energetico del prodotto

Vale la pena di considerare più in dettaglio il contenuto della CBDU di avocado fresco, che cade sui suoi 100 grammi.

Fatti di nutrizione dell'avocado

  • la frutta pesa in media fino a duecento grammi;
  • contiene centosettanta kilocalorie;
  • due grammi di proteine;
  • quindici o venti grammi di grasso;
  • sei grammi di carboidrati;
  • un grammo di cenere;
  • settantacinque grammi di acqua;
  • il punto zero sei è fibra alimentare.

calorie

Un frutto è di circa duecentocinquanta kcal. Se lo paragoni con il cavolo, un frutto è pari a 500 g di cavolo in calorie.Poiché i frutti hanno un peso diverso, non tutti possono far fronte al calcolo delle calorie in un avocado. Ma cerca ancora di renderlo possibile. Circa trenta grammi di frutta sono pelle e ossa. Quindi, togliendo questo peso dal totale, puoi scoprire il vero peso della polpa. Dopo ciò, il calcolo non è difficile.

Se si confronta il frutto con la carne, l'avocado è più volte il suo contenuto calorico.

Nei paesi in cui viene coltivato, gli avocado sono chiamati carne per i poveri. In modo che la vita rimanga sottile, è necessario mangiare solo un quinto della frutta ad un pasto. Pesa circa cinquanta grammi e contiene solo settantacinque chilocalorie.

Puoi anche considerare alcuni piatti con l'aggiunta di questo prodotto dietetico, nonché il loro contenuto calorico per cento grammi di prodotto:

  • nella zuppa con una "pera alligatore" ci sono cinquantacinque kilocalorie;
  • nell'insalata di pollo con l'aggiunta di avocado saranno gli stessi centocinquanta kilocalorie;
  • L'olio ricavato da questo frutto contiene ottocentottanta chilocalorie.

BZHU

Se parliamo del suo valore nutrizionale, allora la composizione di questo frutto include tutti gli elementi necessari per il corpo: carboidrati, proteine, grassi. Quest'ultimo nella composizione del prodotto più di tutti, ed è il contenuto di grassi di avocado che è così apprezzato da tutti gli appassionati di uno stile di vita sano. Le proteine ​​sono date due grammi, che può essere equiparato a otto chilocalorie. I carboidrati prendono cinque grammi, cioè venti kilocalorie. Il resto sono carboidrati.

Ricette a basso contenuto calorico

Gli avocado sono spesso utilizzati in cucina. Il suo gusto e la sua trama interessante, che ricorda una crema molto spessa, si abbina bene a molti piatti. Inoltre, sono tutti considerati dietetici. Pertanto, puoi preparare qualsiasi insalata preferita a casa in un paio di minuti. Ecco alcune idee interessanti per gli amanti dell'avocado.

Insalata con "alligatore di pera"

Per la sua preparazione avrà bisogno dei seguenti componenti:

  • un piccolo avocado;
  • un cetriolo di medie dimensioni;
  • lattina di tonno in succo;
  • succo di lime fresco;
  • un cucchiaino e mezzo di verdura o olio d'oliva;
  • sale e pepe a piacere;
  • alcune cipolle verdi.

Ricetta passo-passo.

  1. I frutti maturi devono essere lavati Estragga un osso da esso.
  2. Con l'aiuto di un cucchiaino è necessario prendere la polpa e tagliarla.
  3. Il cetriolo dovrebbe anche essere schiacciato in piccoli pezzi.
  4. Tutti i componenti necessari devono essere miscelati in un contenitore profondo.
  5. Le metà pulite devono essere riempite con questa miscela. Cospargere con la cipolla tritata finemente.

La metà di questa insalata contiene una piccolissima parte di calorie, quindi è considerato un piatto dietetico.

Insalata dietetica con pomodori e avocado

Avrà bisogno dei seguenti ingredienti:

  • tre avocado molto maturi;
  • due pomodori grandi;
  • succo di lime;
  • un mezzo spicchio d'aglio;
  • una grande cipolla;
  • coriandolo e pepe di cayenna a piacere.

Ricetta passo-passo.

  1. Tutti e tre i frutti devono essere lavati bene e rimossi dalle ossa. Dopo ciò, è necessario metterli in un contenitore ampio e profondo.
  2. Quindi è necessario versare tutto il succo di lime, salare e mescolare abbastanza bene.
  3. Pomodoro, aglio, cipolle e coriandolo devono essere tritati finemente. Dopo di che, aggiungili all'avocado e cospargili di pepe.
  4. Una volta che tutto è mischiato, puoi servire con patatine dietetiche.

Frullato di pera alligatore

Per la sua preparazione avrà bisogno dei seguenti componenti:

  • metà dieta frutta;
  • mezza banana matura;
  • un cucchiaino di miele;
  • un cucchiaio di semi di chia;
  • duecento millilitri di acqua di cocco.

Ricetta passo-passo.

  1. Gli avocado devono iniziare a lavare e rimuovere la buccia. Dopo che deve essere diviso in due metà. Quindi devi estrarre un osso da esso.
  2. Dopo tutto, i componenti devono essere schiacciati in un frullatore e frullare tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
  3. Il contenuto dovrebbe essere versato in un bicchiere e si può iniziare immediatamente la degustazione.

Crema deliziosa e sana

Ingredienti richiesti:

  • quattro avocado medi;
  • un grande limone;
  • trecentocinquanta grammi di vero yogurt;
  • quattro rami di basilico;
  • sessanta grammi di pinoli;
  • trenta grammi di olio di cedro;
  • qualche spezia.

Ricetta passo-passo.

  1. Il limone deve essere lavato e tagliato in due parti. Con uno è necessario rimuovere la scorza con una grattugia e dall'altra è necessario spremere il succo insieme alla polpa.
  2. Quindi è necessario dividere questo frutto in quattro parti e estrarre le ossa da loro. Inoltre, tutte le metà devono essere pulite dalla pelle. Successivamente, è necessario metterli in un contenitore e versare il succo di limone. È necessario picchiarla un po 'in modo che il succo abbia inzuppato bene l'avocado. E vattene per un po '.
  3. Nel frattempo, tritare il basilico, lasciando alcune foglie per decorare il piatto.
  4. Nel frullatore è necessario mettere tutti i componenti e bussare con attenzione. Quindi tutto deve essere versato in qualsiasi contenitore. Successivamente, è necessario aggiungere i componenti rimanenti e mescolare la miscela finita in un luogo freddo, preferibilmente nel frigorifero.
  5. Pochi minuti prima di servire, è necessario friggere i pinoli. Fatelo in una padella asciutta per circa due minuti.
  6. Il basilico deve essere asciugato con carta da cucina e tagliato a strisce molto sottili.
  7. La crema congelata può essere scomposta in belle ciotole per gelato e aggiungere noci e basilico in cima per la bellezza.

Un tale piatto stupirà non solo per la sua bellezza, ma anche per il suo gusto meraviglioso. Inoltre, questa crema è considerata un piatto dietetico.

Hamburger di pere alligatore

Ingredienti richiesti:

  • un avocado medio;
  • un uovo;
  • centocinquanta grammi di filetto di pollo;
  • una cipolla;
  • spezie e sesamo a piacere.

Ricetta passo-passo.

  1. Il filetto dovrebbe essere tagliato a pezzi, fare lo stesso con le cipolle. Quindi devono essere abbattuti in un frullatore insieme a tutte le spezie.
  2. È necessario fare le cotolette di carne tritata e friggerle su entrambi i lati in una padella molto secca. Deve essere coperto.
  3. Nel frattempo, è necessario lavare l'avocado, tagliarlo, rimuovere la buccia e rimuovere un osso da esso.
  4. Poi dall'avocado hai bisogno di un cucchiaino per estrarre delicatamente la polpa.
  5. Anche l'uovo va fritto in una padella, senza olio.
  6. Su un piatto piccolo, devi mettere una metà della pera di alligatore e mettere sopra la cotoletta di pollo insieme all'uovo. Dopo di ciò, coprire tutta la seconda parte del frutto e cospargere di sesamo.
  7. Il piatto preparato sarà gustoso e come un piatto indipendente, così come con le verdure.

Salsa di frutta dietetica

Ingredienti richiesti:

  • una pera alligatore matura;
  • quaranta grammi di prezzemolo;
  • un cucchiaio di succo di lime;
  • un cucchiaino di olio d'oliva;
  • un piccolo spicchio d'aglio;
  • basilico essiccato;
  • un po 'di sale;
  • pepe a piacere.

Ricetta passo-passo.

  1. La pera di alligatore deve essere lavata e sbucciata. Quindi dovrebbe essere tagliato a pezzi.
  2. In un frullatore, devi mescolare tutti i componenti necessari per questo e portarli in una massa omogenea.
  3. Dopo di che puoi iniziare la degustazione.

Avocado al forno

Per questo piatto puoi usare i seguenti componenti:

  • due avocado medi;
  • centocinquanta grammi di ricotta;
  • cento grammi di formaggio a pasta dura;
  • un po 'di sale;
  • pepe a piacere;
  • quattro o cinque uova di quaglia.

Ricetta passo-passo.

  1. La pera di alligatore deve essere tagliata in due parti e rimossa da ciascun osso. Un cucchiaino può rimuovere una piccola parte della polpa.
  2. Preriscaldare il forno ad una temperatura di centosettanta gradi.
  3. Il formaggio a pasta dura dovrebbe essere grattugiato su una grattugia grossa.
  4. La ricotta deve essere mescolata con polpa di frutta e mescolare.
  5. Questa miscela è necessaria per riempire tutte le metà di avocado e cospargere di formaggio.
  6. Nella padella è necessario versare uno strato di acqua a mezzo centimetro. Metti tutte le metà lì e dividile in ogni uovo.
  7. Devi cuocerle per circa quindici minuti.

Insalata con pera di alligatore e salmone rosa

Per fare questo, hai bisogno dei seguenti componenti:

  • una pera di alligatore;
  • duecento grammi di pasta;
  • cento grammi di salmone in scatola;
  • cinque pomodori freschi;
  • cento grammi di olive;
  • cinquanta grammi dello stesso olio;
  • cinquanta grammi di succo di limone;
  • insalata di foglie per la bellezza;
  • pepe sulla punta di un coltello;
  • un po 'di sale.

Ricetta passo-passo.

  1. La pasta deve essere bollita, sciacquata e cosparsa di olio d'oliva.
  2. La pera di alligatore deve essere posta per diverse ore al freddo. Quindi, rimuovere la buccia e tagliarla a pezzetti.
  3. Il salmone rosa con molta attenzione deve essere diviso in piccole fette.
  4. Tutti gli ingredienti cotti devono essere miscelati, quindi cospargere con succo di limone.
  5. I piatti grandi devono disporre le foglie di lattuga e mettere su di loro un'insalata pronta.

Questo piatto non solo stupirà la casa o gli ospiti con la sua bellezza, ma darà loro anche un piacere indimenticabile.

Dolci "Tartufi dalle pere Alligator"

Componenti richiesti:

  • un avocado medio;
  • mezza banana;
  • cinquanta grammi di datteri o prugne;
  • mezzo cucchiaino di polvere vegetale;
  • sciroppo d'agave;
  • un po 'di cocco e cacao.

Ricetta passo-passo.

  1. I frutti dietetici devono essere lavati e rimossi dall'osso.
  2. Dopodiché, devi versare tutti gli ingredienti in un frullatore e tagliarli.
  3. Aggiungere il cacao al composto cotto e impastare bene. Il risultato dovrebbe essere una massa spessa. Da esso è necessario fare piccole palline e arrotolarle in scaglie di cocco.
  4. I dolci finiti devono essere refrigerati per diverse ore per il raffreddamento. Dopo questo tempo, puoi iniziare la degustazione.

Dieta Alligator Pera Toast

Componenti richiesti:

  • un piccolo avocado;
  • pane;
  • succo di limone;
  • un po 'di olio d'oliva;
  • formaggio a basso contenuto di grassi solido;
  • coriandolo;
  • salsa;
  • un pomodoro

Ricetta passo-passo.

  1. La frutta dietetica deve essere sbucciata e frantumata in un frullatore con succo di limone e olio d'oliva.
  2. Questa massa deve essere diffusa pane.
  3. Parte superiore decorata splendidamente con pomodori, coriandolo tritato e formaggio grattugiato.
  4. Poco prima dell'uso, è necessario cospargere i panini al pesto.

Un frutto come l'avocado sarà una grande aggiunta sul tavolo di qualsiasi persona. Il suo valore nutrizionale è così alto che ogni persona interessata alla corretta alimentazione vuole che l'avocado sia nella sua dieta. Dopo tutto, l'avocado aiuterà non solo a monitorare la figura, ma anche a mantenere il corpo in ottima forma.

Per informazioni sul perché mangiare avocado, vedere il seguente video.

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