Una banana è un frutto, una bacca o una verdura?

È passato il tempo in cui le banane erano considerate un prodotto scarso. Sarà difficile per le giovani generazioni credere nella veridicità di queste parole, perché ora le banane sono vendute liberamente nei negozi e sono considerate la norma per noi.

Questa cultura si trova in molti paesi asiatici, è anche comune in Sud America, Brasile, India, Ecuador e Filippine. La pianta ama alta umidità, sole e calore. In condizioni ottimali, la pianta può crescere fino ad un albero adulto anche in un anno e raggiungere un'altezza di 15 metri.

La pianta ha fogli molto grandi, che sono caratterizzati da una forma a ventaglio. Tra le foglie sono legati fiori viola, che in apparenza assomigliano a una grande gemma. I pennelli si trovano all'interno del fiore - i frutti dolci appaiono al loro posto in futuro.

Un frutto grande con buccia spessa e carne carnosa e dolce ha tutte le probabilità di essere chiamato frutto. Ma non è così, perché la pianta stessa, su cui crescono questi frutti, non è un albero. Forse la banana è un ortaggio, perché il popolo asiatico spesso lo serve in una forma fritta o bollita come contorno. Anche questa definizione sarebbe errata dal punto di vista botanico.

Infatti, il frutto dolce che tutti amano non è un ortaggio o frutto, ma una bacca, perché è caratterizzato da tre diversi strati:

• pelle densa, che conserva la carne delicata e fornisce un'elevata trasportabilità;
• il mezzo - è carnoso, morbido, dolce e aromatico;
• la parte interna.

Di seguito la composizione e il valore nutrizionale, che sono indicati su 100 g di frutta:

• la quantità di proteine ​​varia da 0,8 a 4,1 g;
• il grasso può contenere da 0,016 a 1,4 g;
• la quantità di carboidrati è nell'intervallo di 19-84 g;
• il potassio può contenere da 0,6 a 2,8 mg;
• il fosforo fa parte della banana nella quantità di 16-65 mg;
• il ferro può contenere fino a 2,7 m;
• vitamina B1 o tiamina - da 0,04 a 0,5 mg;
• la vitamina C può essere contenuta in quantità da 5,6 a 36,5 mg;
• la quantità di lisina può raggiungere 76 mg, la cifra minima è di 35 mg.

Il numero di componenti varia a seconda del tipo di impianto. Ad esempio, le banane di varietà Planano in forma secca e acerbo contengono soprattutto proteine, grassi e carboidrati. La maggior parte delle proteine ​​si trova nelle banane mature della stessa varietà. Tali frutti hanno bisogno di un trattamento termico.

Molti fatti interessanti e persino incredibili sono collegati a questo prodotto. Ognuno è fantastico.

• Come abbiamo già scoperto, una banana è erba, e i suoi frutti sono bacche. Non è così facile sopportare questa circostanza, specialmente se la tratti come un frutto per tutta la vita, come fanno molte persone.
• Un arbusto può produrre fino a 300 frutti. Il peso di un tale numero di frutti maturati è di circa 500 kg. E questo è solo da un cespuglio.
• La banana gialla è la norma comune non solo tra i russi. Ma questo non è l'unico colore caratteristico di un prodotto esotico. Le banane possono essere rosse, nere, oro e argento. Il prodotto con un colore dorato cresce solo nelle Seychelles, perché è molto raro.
• I locali hanno banane come contorno - possono essere servite bollite o fritte.
• Più popolari di questo prodotto sono solo tre principali cereali: riso, mais, grano.
• L'umanità per tutto l'anno mangia circa 100 miliardi di banane.

• Le banane sono inestricabilmente legate all'Africa. Almeno, questa è la connessione che si è sviluppata nell'uomo moderno. È sbagliato perché la coltivazione di questo prodotto è più sviluppata in India e Brasile. È con questi paesi che le banane dovrebbero essere associate.
• Il numero e la gamma di nutrienti contenuti nelle banane è uno dei più grandi. Persino la patata perde questo frutto dolce. Tali bacche in casi molto rari causano reazioni allergiche, perciò sono raccomandate per esser date a bambini come il primo cibo complementare.
• Una banana matura di medie dimensioni è una fonte di 320 mg di potassio con un apporto giornaliero di questa sostanza di 3 g Il potassio ha un effetto benefico sul cuore ed è in grado di ridurre la pressione sanguigna.
• Nella sua forma secca, una banana diventa 5 volte più ipercalorica della frutta fresca.
• Il fiore di banana è anche commestibile - può essere mangiato senza un precedente trattamento termico. Dal fiore di una banana puoi cucinare un gran numero di deliziose insalate.
• Circa 450 specie di questa bacca sono conosciute dall'umanità, ma solo 100 di esse sono adatte all'esportazione. Altre varietà sono coltivate per uso locale.
• Le banane sono molto utili per gli atleti. È meglio usare questa bacca dopo la lezione, che chiuderà la finestra delle proteine-carboidrati.

• Berry giallo dovrebbe essere incluso nella dieta di una persona con problemi nel tratto gastrointestinale. Questo prodotto ha un effetto complesso sul corpo, previene lo sviluppo di esacerbazioni e aumenta l'efficacia del trattamento.
• Nonostante l'alto contenuto calorico, la bacca può essere la base delle diete mono, la cui essenza è usare un solo prodotto. Una dieta a base di banana non è efficace come una dieta a base di cetriolo, ma è più delicata per il corpo.
• In cosmetologia, le banane sono ampiamente utilizzate. Sulla base di essi vengono creati strumenti per la cura del viso e dei capelli. Questi frutti sono una base nutritiva, quindi sono attivamente utilizzati nelle ricette per vari prodotti che possono essere preparati a casa.

Per imparare come creare una deliziosa banana charlotte, guarda il prossimo video.