Modi per fare tartine dalla frutta

I francesi sono maestri di cucina. Hanno dato al mondo molte ricette interessanti per piatti meravigliosi.Adesso le tartine sono molto popolari in molti paesi. Non un solo tavolo per le vacanze, buffet, matrimonio o festa per bambini è completo senza questo piatto.

Decorare il tavolo in modo originale è un'arte. Semplicemente sorprenderete chiunque con frutta a fette, un vaso con frutta non vi impressionerà neanche. Qui il canape di frutta viene in soccorso.

Il canapé di frutta è un antipasto in miniatura utilizzato per eventi di vari livelli. Può anche essere servito come dessert. Ci sono un gran numero di modi per preparare tartine. Essi variano a seconda della composizione del piatto e del modo in cui viene servito, e qui entrano in gioco l'immaginazione e la creatività. Come parte del canape può essere presente non solo frutta, ma anche bacche, formaggio, olive, frutti di mare, carne, marshmallows, marmellata e qualsiasi cosa per l'anima dello chef. Gli ingredienti possono essere ricoperti di cioccolato, cosparsi di cocco, zucchero in polvere o aggiungere noci. Variazioni di una quantità enorme.

Il modo principale e più preferito per servire i tartine è la frutta sugli spiedini. I componenti del piatto sono infilati su speciali spiedini in qualsiasi ordine. Questo canape è spesso chiamato "kebab". Non dobbiamo dimenticare l'aspetto estetico del piatto e il suo gusto. È importante ricordare la combinazione di sfumature aromatiche dei prodotti e dei loro colori.

Il processo di cottura non richiede molto tempo, quindi non preoccuparti di ciò che gli ospiti si annoiano senza dessert.

Assicurati di lavare accuratamente i frutti e le bacche prima di cucinare prelibatezze. Non è consigliabile utilizzare frutta e bacche che sono state congelate per la preparazione di tartine. Più adatto fresco, ma se non è possibile ottenere tali prodotti, è possibile ottenere in scatola. Come parte dei dolcetti più usati: banane, uva spina, mele, anguria, arance, pesche, fragole, mandarini, pere, pompelmi, kiwi, mango, uva, lamponi, meloni, ciliegie, papaia, ananas. Questa lista è infinita.

I principali elementi richiesti per fare tartine:

• coltello ben levigato o dispositivo per il taglio;
• tagliere;
• spiedini di plastica o di legno;
• carta o asciugamano.

Probabilmente, non è possibile trovare un modo più semplice di tagliare la frutta con un coltello. Tuttavia, un processo meno laborioso e dispendioso in termini di tempo è quello di dare ai prodotti una certa forma con l'aiuto di strumenti speciali. Sarai d'accordo che i frutti che hanno una forma insolita, per esempio, ritagliati sotto forma di forme geometriche, stelle e fiori, sembrano molto più creativi. A questo scopo, coltelli speciali per il taglio di forme.

Gli spiedini sono selezionati in base ai desideri del creatore delle tartine. Il loro materiale (legno o plastica) non influisce sul gusto del piatto, ma solo sulla composizione estetica.

Ci sono molte opzioni per creare questo tipo di snack da dessert. Puoi sperimentare da solo, creando combinazioni originali. E puoi usare le ricette già inventate da qualcuno.

I bambini adorano tutto ciò che è luminoso e colorato, quindi le tartine alla frutta realizzate nella gamma iridescente saranno un'ottima idea per una vacanza per bambini. Adatto alla creazione di "spiedini" arcobaleno: uva bianca e nera, ananas, fragole e mandarini succosi.

È necessario pulire la buccia degli agrumi e dividerli a fette.Le uve e le fragole devono essere accuratamente lavate e asciugate bene. Le fragole dovrebbero essere rimosse dal gambo. L'ananas, se è in scatola, va messo in un colino per far scolare lo sciroppo e poi tagliato a cubetti.

Dopo tutti i preparativi iniziano a stringere i componenti sugli spiedini, seguendo l'ordine dei colori. Le sfumature devono essere posizionate in una sequenza arcobaleno. Il dessert pronto viene servito immediatamente dopo la cottura.

Tartine fatte di mango, banana e ananas - questo è un assaggio di sole esotico ed estivo. Questa opzione è perfetta per una vacanza e per una cena in famiglia ordinaria. Sbuccia la banana, togli l'osso dal mango. Tutti i componenti del trattamento sono tagliati a cubetti della stessa misura e forati in uno spiedino. Il dessert risultante deve essere inviato al congelatore.

Tartine di lamponi, lampone, mora, uva spina e foglie di menta: un'altra opzione estiva. Per prepararlo, basta lavare accuratamente le bacche e avvolgerle su spiedini.

Canape con formaggio e uva è una versione sofisticata e sofisticata. Allo stesso tempo, è molto semplice da eseguire. La combinazione di questi prodotti crea un gusto interessante e memorabile. Non è vietato sperimentare diversi tipi di uva e varietà di formaggio. Per spuntini si adattano solo frutti interi senza macchie sulla pelle.

Il formaggio deve essere tagliato a cubetti, la dimensione corrispondente ai frutti dell'uva. Con l'uva, i formaggi a pasta dura vengono combinati al meglio, come Edam, Maasdam, Olanda, Cheddar, Gouda. Puoi anche aggiungere noci e erbe aromatiche allo spuntino. La migliore combinazione con questo tipo di prelibatezza sono le noci e le foglie di dragoncello.

Per una festa amichevole o un buffet cerimoniale, ci saranno "kebab" minimalisti ma sofisticati con ananas, olive e formaggio. L'ananas e il formaggio vengono tagliati a forma di cubetti e poi messi su uno spiedino nella sequenza seguente: ananas, olive, formaggio.

Per le persone che vogliono un nuovo gusto, farà una ricetta interessante per tartine con anguria, rucola e formaggio Brie. L'anguria deve essere separata dalla pelle e pulita dalle ossa, quindi tagliata a cubetti. Il formaggio Brie, la foglia di rucola e il cubetto di anguria vengono accoltellati su uno spiedino. Lo spuntino finito è cosparso di aceto balsamico.

Una tartina con gorgonzola e una pera caramellata è la combinazione perfetta per una serata romantica. Questa ricetta non è così semplice, ma per il delizioso gusto di questo meraviglioso snack, ideale per frizzante champagne freddo, dovresti provare.

Le pere devono essere lavate, pulite con gambi e semi. Il prodotto preparato deve essere tagliato a cubetti. Nella padella sciogliere il burro e spargere i prodotti raccolti. Friggere per un paio di minuti. Mentre mescoli il frutto, aggiungi un cucchiaio di miele nella padella e cospargilo con un pizzico di pepe nero. Continua a friggere per circa due minuti. Frutta cotta spalmata su carta da cucina e lasciare raffreddare. Tagliare i cubetti di gorgonzola.

Un dessert interessante per i denti dolci - tartine con formaggio duro, limone e marmellata. Formaggio e marmellata tagliati a cubetti. Il limone va lavato, asciugato e tagliato a spicchi da ogni fetta di limone. Quindi tutti i componenti sono infilati su spiedini.

Motivi spagnoli danno una combinazione di melone maturo e maiale essiccato. Nessun gourmet non sarà insoddisfatto di una tale merenda. Una tartina con melone e prosciutto è meravigliosamente combinata con vino bianco e rosso, ea volte viene offerto anche champagne per questo piatto. Hai bisogno di sbucciare un pezzo di melone e tagliarlo a fettine sottili. La cosa principale è tagliare il melone in modo che nel mezzo di ogni pezzo ci sia un buco per la carne. Hamon si torce in una cannuccia e si inserisce nel buco fatto in melone. Batti lo spiedo in modo che l'ossequio non cada e cada a pezzi.

Gamberi con ananas - una combinazione insolita e leggermente esotica. I gamberetti devono essere lavati, lessati in acqua salata. Dopo che i frutti di mare sono stati cotti, sciacquali sotto l'acqua fredda e lasciali raffreddare. Ananas tagliato a cubetti, ma se è in scatola, è necessario lasciare sdraiarsi gli anelli per impilare lo sciroppo. Delicatezza bollita infilata su uno spiedino, quindi aggiungere pezzi di frutta succosa. Variazioni di questo piatto c'è una quantità enorme. Molti aggiungono a questo trattamento verdure e formaggi. A volte il piatto viene servito su un piccolo toast, spalmato di massa di formaggio, composto da formaggio, aglio e uova.

Canape con petto d'anatra, cachi e frutti di bosco è un piatto straordinario. È perfetto per la sera di due amanti. Il petto d'anatra deve essere tagliato a fette sottili. In ogni pezzo di anatra twist cachi. Sugli spiedini di bacche, foglia di menta e rotolo di anatra.

Quasi classico può essere chiamato una combinazione di petto di pollo tenero e ananas succoso. La ricetta è estremamente semplice. Il seno finito viene tagliato a cubetti, lo stesso è fatto con l'ananas. Quindi gli elementi del piatto vengono forati su uno spiedino. Per un aspetto straordinario, puoi affettare leggermente un pezzo di ananas in una griglia elettrica e mettere gli spiedini pronti in un bicchiere pieno di succo d'ananas per un quarto.

Tartine con albicocche, pesche, banane, kiwi e scaglie di cocco sono un altro classico design dello spiedino, facile da preparare e molto gustoso. Le pesche vengono lavate, asciugate, rimosse le ossa. Le banane sono sbucciate e tagliate a fette. Il kiwi si stacca con un coltello (puoi usare anche un pelapatate), tagliato a fette. Stringa tutti i componenti sullo spiedo. È necessario tenere conto della gamma di colori e delle combinazioni di sapori, in modo che i frutti si alternino. Dopo di ciò, il piatto finito cosparsi di scaglie di cocco.

La polvere di zucchero con frutta è una prelibatezza paradisiaca per i denti dolci. Le tartine di frutta con questa dolce polvere non lasceranno nessuno infelice. Ingredienti: pera, arancia, banana, uva. Prendono un'arancia, la sbucciano dalla buccia e la filmano, la tagliano a pezzi. Taglia anche la banana e la pera. Affinché i frutti non si scuriscano, vengono cosparsi di succo di limone. Metti gli ingredienti del dessert su uno spiedino. Alla fine cospargere delicatezza con zucchero a velo.

Il canapé alla frutta e bacche decorato con cioccolato fuso diventa spesso un elemento della tavola festiva. La frutta unisce tutti i tipi di cioccolato: amaro, lattiginoso e bianco. Qui puoi dare sfogo alla fantasia, prendere in considerazione le preferenze di gusto personale. È inoltre possibile aggiungere cocco, mollica di cioccolato, scaglie di mandorle, noci tritate, un pacchetto di pasticceria o qualcos'altro per aggiungere sapore al piatto. Questa delicatezza sorprenderà facilmente gli ospiti, perché si rivelerà bella, solenne e appetitosa.

Una delle combinazioni più deliziose è marshmallow, banana e fragola. La banana viene sbucciata e tagliata a fette. Le bacche vengono lavate, tolte gli steli, tagliate, asciugate. I pezzi di dessert cucinati sono infilati su uno spiedino, alternandosi l'uno con l'altro. Il trattamento finale viene versato con cioccolato fuso e poi pulito in frigorifero fino a quando il liquido dolce non si è completamente asciugato.

Il biscotto alla frutta è un dolce da vacanza incredibilmente delizioso che può facilmente sostituire qualsiasi festa a una festa. La tenerezza del biscotto, fragola e banana in combinazione con l'asprezza di mandarini e more creano una combinazione di sapori magici. Biscotto tagliato a pezzi o fare lo strato desiderato con l'aiuto di stampi. Le bacche vengono accuratamente lavate, rimuovendo il gambo. Le banane sono tagliate in cerchi. I mandarini sono sbucciati e divisi in lobuli.

Su uno spiedino gli ingredienti della stringa a turno (tra i pezzi di biscotto dovrebbero essere frutta o bacche). Decorare il dessert risultante con zucchero a velo.Puoi anche versarlo con cioccolato fuso, tutto dipende dalle preferenze dei proprietari del party.

Non è un segreto che ogni hostess vuole sorprendere i suoi ospiti durante una cena di gala. Inoltre, ogni madre vuole piacere al suo bambino e ai suoi piccoli amici con dessert interessanti e prelibatezze festive. È possibile diversificare il tavolo con l'aiuto di tartine. Per tutti gli ospiti soddisfatti, vale la pena servire un piatto. Alcuni possono essere allergici a uno o un altro prodotto, mentre altri possono rifiutare il "kebab" a causa delle preferenze di gusto personale. Una varietà di opzioni permetterà a tutti di compiacere.

Se la celebrazione prevede l'incontro di adulti, vale la pena considerare che lo spuntino dovrebbe essere combinato con bevande forti, che saranno sul tavolo. Buone combinazioni: vino con formaggio e uva, fragole con champagne, agrumi con cognac.

Se la vacanza è per bambini, vale la pena ricordare che i bambini amano tutti i colori dolci, succosi e luminosi. Una buona scelta per il tavolo dei bambini sarà "kebab", cosparso di zucchero a velo o cosparso di cioccolato al latte. È inoltre possibile diversificare la frutta con marshmallow, marmellata e altri dolci. Un simile dessert non costringerà nessun bambino a passare.

Quando acquisti componenti canapé, è importante prestare attenzione alla loro presentazione e qualità. Da ciò dipende l'estetica e il gusto del piatto. Non dimenticare di lavare a fondo i prodotti prima della cottura. Con agrumi come arancia e pompelmo, è necessario rimuovere il film, in quanto è amaro, che può rovinare il gusto dello spuntino. Con le bacche, non dimenticare di rimuovere il gambo. Cercando di tagliare la frutta e altri componenti del canape in pezzi della stessa dimensione. Assicurati di rimuovere le ossa dal frutto, se presente. L'uva con le pietre è meglio non prendere.

Unire frutti, sperimentare gusti e colori, innovare ricette esistenti. Buon appetito!

Uno dei modi originali per creare e servire una tartina al frutto è presentato nel seguente video.