Quanto è bello decorare la torta con la frutta?

Ogni vacanza è di grande importanza per chi la celebra e quindi tutti i preparativi sono attentamente pianificati. Spesso, la corona dell'evento diventa una torta che viene cotta indipendentemente o ordinata per ogni caso specifico. Per ottenere un aspetto originale e bello, un ripieno sano e succoso, è meglio usare la frutta. Per applicarli correttamente, è necessario conoscere le leggi della selezione del materiale decorativo e i principi dei suoi calcoli sulla torta.

Decorare una torta per ogni vacanza è un processo affascinante, ma il risultato di tale lavoro può essere diverso se si utilizzano gli elementi decorativi in ​​modo errato. I frutti sono il modo più comune per integrare una confezione e dargli un gusto piccante, quindi è necessario sapere esattamente cosa può essere usato e cosa no. Il più comodo per decorare la torta sarà:

• ananas a dadini;
• mango in qualsiasi forma;
• agrumi - mandarini con arance;
• pere mature, ma non troppo mature;
• mele di diversi colori e varietà;
• kiwi;
• pesche, nettarine e albicocche.

I frutti meno desiderabili usati nella decorazione dei dessert sono:

• meloni e cocomeri contenenti umidità eccessiva;
• cachi;
• granate;
• calce;
• bacche come mirtilli, more, mirtilli e uva spina.

In estate, è meglio usare frutta e bacche fresche, che diventeranno una vera decorazione del tavolo, e per le altre stagioni ci sono altre opzioni più adatte. Se si dispone di un congelatore che può contenere una grande quantità di cibo, è possibile congelare un sacco di cibo sano, che è utile quando fa freddo per cucinare determinati piatti. I frutti surgelati possono essere fatti sciroppati e posizionarli efficacemente sulla torta, le fette di agrumi saranno belle in gelatina o in gelatina.

Per decorare correttamente e splendidamente una torta con i frutti, è necessario prepararli correttamente e tagliarli in modo bello. Prima di tutto, è necessario lavare a fondo tutti gli ingredienti e rimuovere quelli che sono rovinati o non hanno un aspetto accettabile per la decorazione. Il prossimo passo è rimuovere tutte le parti inutili che il frutto ha: ossa, foglie, gambi. Il modo più semplice per lavorare con i frutti tagliati, perché i frutti grandi sono divisi in due parti, e quelli piccoli, come i frutti di bosco, possono essere lasciati interi.

Una volta che tutti gli ingredienti sono preparati, puoi procedere con una delle procedure più responsabili - tagliare la frutta. Il taglio può essere diverso.

• Sotto forma di fette, che è adatto per mele e pere, che sono inizialmente divisi a metà, dopo di che vengono tagliati a strati sottili lungo il frutto.
• Nella forma di quarti, per cui le pesche sono più adatte. Se lo desideri, puoi tagliarli a fette, purché la carne sia piuttosto densa.
• Sotto forma di metà, per la quale è meglio usare albicocche che si aprono, ne viene estratto un osso e sono disposti ordinatamente sulla torta.
• Sotto forma di anelli o cerchi, che è più adatto per le banane, che vengono staccati dalla pelle e tagliati in anelli della stessa larghezza, che vengono successivamente messi in bella posizione sul dessert.
• Nella sua forma originale, come per le bacche, avendo una piccola dimensione e una struttura speciale, che è indesiderabile da rompere.

Per rendere la torta alla frutta più interessante e originale, è meglio integrarla con un qualche tipo di crema, da cui si può non solo creare una base per bacche e altri frutti, ma anche disporre le rose o scrivere qualcosa di speciale con una siringa da cucina. Opzioni per una crema che è adatto per questo compito non è così tanto, si consideri i principali.

1. oleoso - Per la preparazione di cui hai bisogno di burro, latte condensato e una tintura. La massa risultante viene applicata a una siringa speciale con vari ugelli. Dalla crema oleosa, è possibile creare un decoro a forma di rose, decorare la torta con un bordo originale a forma di fantasia, che sarà anche evidenziato con il colore.
2. cremoso - per il quale sarà necessario acquistare un vasetto di crema, raffreddarli e montare, quindi aggiungere la vanillina e la gelatina, dopodiché la crema sarà pronta. Al termine, è importante posizionarlo rapidamente nella siringa e iniziare il processo di decorazione. La decorazione può avere l'aspetto delle rose, l'inquadratura sotto forma di una striscia figurata lungo il bordo della torta apparirà bella, è anche possibile coprire completamente il dessert con tale crema, decorandola sotto le onde, che sembrerà molto impressionante.
3. Non male sarà combinato creme al cioccolato e panna acidache può coprire l'intero prodotto o parte di esso. Le restanti varianti della crema sono meno adatte per lavorare con i frutti a causa della loro struttura e compatibilità con i frutti. Oltre alla presenza di un integratore di crema, ci sono ancora molte opzioni su come decorare ulteriormente il dessert.

Nel caso in cui si desideri realizzare una torta spettacolare, diversamente da qualsiasi altra, è possibile utilizzare la gelatina o la gelatina e preparare un dessert verniciato. Esternamente, avrà un aspetto originale e molto appetitoso, e la semplicità di implementazione darà l'opportunità di provare la sua mano a tutti. Un'aggiunta molto efficace sarà il cioccolato fuso, con il quale l'intero dolce è completamente versato, e i frutti sono già posti in cima. Oltre a versare, può anche essere usato come integratore, grazie al quale viene applicata una rete che copre il frutto.

Oltre alla parte superiore della torta, non dimenticare le sue superfici laterali. Possono essere disposti con frutta o ricoperti di panna, ma le scaglie di cocco, il cioccolato grattugiato oi biscotti schiacciati alla briciola possono essere opzioni più interessanti. Eventuali torte alla frutta sono perfettamente combinate con noci, che possono essere incluse nel ripieno e posizionate come elementi decorativi nella parte superiore e laterale. Tuttavia, questo non è tutto, ci sono molte altre opzioni.

Per decorare la torta è adatto a qualsiasi scelta di cioccolato: nero, lattiginoso e persino bianco. Puoi scioglierlo a bagnomaria e coprire parte o tutta la superficie, e strofinare e cospargere uniformemente la superficie del dessert. Un'altra opzione di decorazione spettacolare può essere costituita da figure di cioccolata, la cui tecnologia di preparazione è semplice, può essere: farfalle, foglie, rose. La ragnatela, che è incorniciata dalla torta dai lati, sembra molto impressionante.

A causa della varietà di gusti e colori, è possibile creare gioielli originali, utilizzando diverse opzioni contemporaneamente, combinando il cioccolato bianco con il nero o il latte. Grazie all'aggiunta di coloranti al cioccolato bianco, è possibile ottenere una varietà di sfumature, mantenendo il gusto autentico del rivestimento. Ulteriori elementi nella decorazione della torta possono essere noci e marshmallows, che si inseriscono organicamente nel design, inventati per una torta particolare.

Per fare la torta non solo con un'abbondanza di gusti e colori, puoi completarla con un decoro di meringa. A prima vista, le figure aeree hanno una consistenza più spessa, che le fa risaltare sul dessert, e il sapore è più originale. Il colore di tali elementi può essere tradizionalmente bianco o qualsiasi altro, se si aggiunge una tinta ad esso. La cottura della meringa con una tintura di elio si tradurrà in una delicata delicatezza che sarà liscia nell'aspetto e leggermente appiccicosa. Nel caso di utilizzo di un additivo colorante a polvere, la meringa o la meringa avranno un colore opaco e la consistenza non sarà appiccicosa.

In presenza di meringa all'esterno, ha senso aggiungerlo un po 'al ripieno, che aggiungerà al dessert un elemento di piccante e appunto migliorerà il gusto.Dato che la struttura della meringa è piuttosto densa e non sempre si allunga, e talvolta si sbriciola, non dovresti essere troppo coinvolto nella decorazione dei dolciumi, altrimenti mangiarli non sarà piacevole come dovrebbe essere, a causa dell'abbondanza di pezzi duri.

Nel caso di un evento particolarmente importante, come ad esempio un matrimonio, vale la pena fare una torta che verrà ricordata a lungo. L'opzione più appropriata e bella per questo sarà fiori freschi, che sono posti sulla parte superiore della crema o quello che è decorato con la torta. Per mantenere le cose bene e non cadere, sono infilate su spiedini e trafitte dal dolce. La procedura di decorare con i fiori avviene alla fine, quando il dolce è coperto con glassa, mastice o crema.

La scelta dei colori in ogni singolo caso è unica e viene selezionata in base a chi ordina un trattamento festivo. È importante scegliere il colore e le dimensioni degli elementi decorativi in ​​modo che siano in armonia con il rivestimento della torta e i frutti che verranno posizionati su di esso. Quando si tratta di assaggiare un capolavoro culinario, i fiori vengono estratti e la torta viene tagliata per gli ospiti.

Per i grandi amanti dei dolci, la decorazione di torte è adatta non solo per i frutti, ma anche per i dolci. I più comuni sono: bastoncini di cioccolato, rotoli di wafer, confetti, ricoperti di glassa multicolore, cioccolatini di diverse forme e varietà di cioccolato, caramelle di gelatina e così via. Nel caso di tale decorazione, dovresti scegliere prodotti originali che si adattino al concetto di decorare un dessert, completarlo e migliorare la gamma di gusto.

Una tale decorazione per la torta può essere fatta indipendentemente, senza l'aiuto di esperti. Grazie alle cose più semplici che sono a casa, puoi trasformare la torta al di là del riconoscimento. Il dolce decorato con dolci diventerà il vero culmine della festa.

L'uso della glassa è un'opzione conveniente per decorare la torta, perché il cioccolato fuso sarà spettacolare e i frutti su di esso saranno un'ottima aggiunta. Oltre alla funzione decorativa, la glassa consente di nascondere le carenze del dolce, in caso di dolcetti non del tutto riusciti che sembrano antiestetici, è possibile correggere la situazione con un rivestimento di cioccolato dell'intera superficie del dessert.

Non è necessario riempire l'intera superficie, è possibile posizionare la parte principale della composizione e consentire ai flussi sottili di fluire verso i lati. Questa opzione sembra molto impressionante. L'uso della glassa di diversi tipi di cioccolato: bianco e nero su un unico prodotto, consente di ottenere una combinazione interessante. Quindi, puoi preparare una torta yin-yang o il giorno-notte, diversificando la glassa al cioccolato con frutta adatta.

Per decorare correttamente la torta con le tue mani a casa, devi conoscere alcune regole e segreti di questo processo. Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti per il lavoro. È importante determinare la crema che sarà sulla torta, il frutto che verrà utilizzato per la decorazione e gli elementi aggiuntivi, senza i quali non sarà possibile ottenere il risultato desiderato.

Se la torta è prevista per essere cioccolato, sarà necessario fare scorta con alcune barre di cioccolato, la loro quantità dipende dalla dimensione della torta e il grado del suo rivestimento con glassa. Il primo passo sarà la preparazione dello smalto. Il prossimo è la preparazione dei frutti, devono essere lavati e tagliati. Se c'è il desiderio di creare qualcosa di originale, puoi creare rose di frutta dalle mele, per le quali i piatti sottili sono immersi nello sciroppo di zucchero e avvolti, e poi completati con la fila successiva e così fino ad ottenere il fiore desiderato. Il passo finale sarà la posizione della decorazione sulla torta e l'aggiunta di altri frutti ad essa, che dovrebbero essere contrastati a colori con l'elemento decorativo principale.

Quando tutto è pronto, puoi cospargere una torta con zucchero a velo o scaglie di cocco, che aggiungerà un tocco all'aspetto del prodotto. Non solo le bacche e i frutti brillanti sembrano buoni su una torta scura, ma anche le varietà chiare sono chiaramente visibili.

Nel caso in cui sia necessario decorare una torta a un piano, allora puoi usare una varietà di opzioni, è:

• solo prodotti per la decorazione di bacche;
• combinazione di fragole e panna;
• tandem alla fragola con cioccolato;
• mettere la frutta in gelatina;
• fare rose con frutta;
• varie combinazioni delle opzioni di cui sopra.

Una torta che ha due livelli può essere decorata unicamente con frutti di bosco, per i quali la panna montata sarebbe l'opzione ideale. La mancanza di mastice rende necessario selezionare correttamente la struttura della torta in modo che possano sopportare il carico, quindi invece di un biscotto è meglio cuocere qualcosa di denso.

Se vuoi creare un dessert unico a due piani, allora la migliore soluzione per l'arredamento sarà mastice, grazie alla quale potrai ottenere una varietà di soluzioni. Il processo di elaborazione passa dal livello inferiore, dopo il quale quello superiore è decorato e le due parti sono poste l'una sopra l'altra. Solo dopo il completamento del lavoro con mastice puoi iniziare a decorare con bacche, frutti e altri elementi decorativi.

Per la torta a forma quadrata, gli stessi ingredienti possono essere utilizzati come nei casi precedenti, ma il tipo di posizionamento degli elementi può variare. Tali dessert sono solitamente riccamente decorati con frutta a fette, che si abbina con bacche colorate. Per i bordi viene spesso utilizzata la crema proteica, che consente di posizionare in sicurezza l'intera struttura sulla parte superiore. L'elemento decorativo che viene utilizzato per i lati di tali prodotti sono noci, spesso arachidi.

La combinazione di frutti di diversi colori ti consente di ottenere il miglior risultato. Se necessario, è possibile aggiungere la glassa al cioccolato o decorare la torta con iscrizioni di congratulazioni.

Decorato allo stesso modo di una qualsiasi delle opzioni di cui sopra. Sembra grande nella glassa di cioccolato, mastice, in qualsiasi crema, l'importante è creare una composizione adatta. La combinazione di colori brillanti sulla parte superiore e sui lati della torta consente di renderla bella e appetitosa, senza fare sforzi significativi nella decorazione del prodotto.

La forma rettangolare della torta è solitamente ordinata per le grandi feste, dove sono attesi molti ospiti. La decorazione di frutta in questo caso può essere variata: da un quadro olistico a elementi porzionati, che sarà ripetuto su ogni pezzo. La presentazione originale, un modello interessante, disposto sul prodotto, consente di ottenere un design unico e un'esperienza di gusto particolarmente piacevole.

Come meravigliosamente decorare la torta con la frutta, guarda nel seguente video.