Quali frutti sono verdi?

I frutti di colore verde non sono meno utili e gustosi dei frutti dai colori vivaci. Molti di loro crescono in altri paesi. Per quanto riguarda i frutti esotici del sud, purtroppo sappiamo poco.Una breve conoscenza di alcuni di essi amplierà i vostri orizzonti, in conseguenza dei quali, andando in vacanza in paesi stranieri, saprete quali specialità di frutta dovreste assolutamente provare, ed è meglio astenersi dall'assaggiare quali specialità.

"Re di frutta": così gli abitanti della Thailandia hanno chiamato questo frutto insolito.

Cresce in Tailandia, Filippine, Malesia, Vietnam. Ha una dimensione impressionante. Il suo peso può raggiungere più di 5 kg. La forma ricorda un enorme riccio.

Pelle spessa e spessa con spigoli appuntiti e affilati nasconde una deliziosa carne tenera che ha un sapore divino e, sfortunatamente, un odore disgustoso. L'ambre proveniente dal durian ricorda allo stesso tempo una miscela di aglio, cipolla, trementina, corpo non lavato e calzini sporchi.

La carne di durian dovrebbe essere appiccicosa. La superficie elastica indica che il frutto è vecchio, il cui uso sarà molto più intenso. Per selezionare un durian maturo, il frutto deve essere agitato bene. Se senti un seme spuntare dentro, significa che la prelibatezza pungente è pronta da mangiare. La buccia del frutto maturo spesso si incrina, aprendo il contenuto.

Non c'è durian nei luoghi pubblici. È severamente vietato portare i frutti scoperti in trasporti, istituzioni e alberghi. Puoi mangiare frutta in posti speciali dove viene venduto. Se mangi un durian appena aperto per 10 minuti, hai la possibilità di non sentire il famoso odore e di non avvelenare l'atmosfera che li circonda.

Il Durian è usato sia fresco, sia congelato, cotto al forno, bollito. Utilizzato per fare salse, dessert, dolci che non hanno più l'odore caratteristico del frutto. Questa è un'opportunità per conoscere il gusto del durian per coloro che non hanno osato provare frutta vera.

Il frutto ha le seguenti qualità positive:

• ricco di aminoacidi, antiossidanti, riboflavina;
• contiene vitamine C, E, B;
• contiene ferro, iodio, rame, manganese;
• non contiene colesterolo;
• considerato un potente afrodisiaco;
• allevia il dolore emicranico, migliora la digestione, è dotato di proprietà battericide;
• aiuta a migliorare l'umore e fuori dalla depressione;
• indolo e zolfo organico - fonti di un odore specifico - sono necessari per mantenere il corretto livello degli ormoni tiroidei, per proteggere il corpo dall'invecchiamento.

Bere il durian con l'alcol è indesiderabile. Conseguenze: diarrea e colica intestinale.

Il più grande frutto del mondo che cresce su un albero. Il suo peso raggiunge 40 kg, lunghezza - circa 1 metro.

Cresce in Tailandia, Cambogia, Sri Lanka. I frutti più piccoli pesano circa 1 kg. Coperto con una spessa carta vetrata con tubercoli che ricordano spine o spine. I frutti giovani sono verdi, maturi assumono una tonalità giallo chiaro.

Per ottenere la deliziosa polpa fibrosa, che ricorda allo stesso tempo il melone, la banana e la pera matura, è necessario rimuovere la pelle ruvida che emette l'odore del marciume. Molti non osano provare il frutto. Coloro che si assumono il rischio possono coccolarsi con una polpa succosa.

La struttura fibrosa del frutto contiene molto amido, quindi è un po 'come il pane. Da qui il secondo nome del frutto - "breadfruit".

La frutta viene colta come un cocomero: quando viene tappata, un jackfruit maturo emette un suono profondo. I frutti eccessivamente cresciuti diventano verdastri-brunastri e emanano un forte odore sgradevole - è meglio non prenderli.

Prima di eliminare la pelle, è necessario proteggere le mani: lubrificarle con olio vegetale o indossare guanti. Il lattice appiccicoso, che rilascia il frutto, viene scarsamente lavato via dalla pelle.

Il frutto viene tagliato longitudinalmente, il gambo viene rimosso. Girando ogni mezzo dentro, puoi arrivare alla polpa deliziosa.

Mangiare frutta cruda o congelare. I residenti locali lo cuociono, friggono nell'olio, aggiungono ai dessert.

Anche questo frutto non è privato di un impatto positivo sul corpo umano:

• contiene magnesio, manganese, potassio, ferro, acido folico;
• ricco di vitamine C, A, B;
• saturo di fitonutrienti che aiutano il corpo a combattere il cancro;
• strumento eccellente per la prevenzione della costipazione e migliorare la motilità intestinale;
• effetto positivo sulla visione;
• abbassa la pressione sanguigna;
• rimuove le tossine.

Le persone con asma bronchiale e allergie, le donne incinte che usano durian non sono raccomandate. È anche controindicato per i pazienti ipertesi, poiché aumenta la pressione sanguigna.

Coltivato in Vietnam, Tunisia, Cina, Tailandia. I frutti sono di colore verde chiaro, oblungo o rotondo, di piccole dimensioni: da 5 a 15 cm. Il peso approssimativo è di circa 80-100 g. Il frutto è abbastanza morbido al tatto, la pelle sottile è coperta da piccole pieghe.

Le varietà popolari di guava sono fragola e limone. All'interno, la carne può avere un ricco lampone, rosso, limone e colore bianco. Ha un forte aroma che può smorzare altri odori. All'interno contiene un sacco di piccole ossa, che sono commestibili e utili. Nel gusto, i frutti maturi assomigliano ai lamponi con ananas o fragole. Il frutto immaturo ha un sapore aspro.

I frutti maturi diventano gialli, i frutti troppo maturi diventano troppo morbidi e si coprono di piccole macchie marroni.

Mangiano guava insieme a semi e buccia, come le mele e le pere a cui siamo abituati. Per comodità, il frutto viene tagliato a fette.

Consumare crudo, aggiunto a insalate, marmellate, marmellate, gelatine, gelati, yogurt. La polpa è essiccata e usata per fare il formaggio. Applicare come condimento ai piatti di carne: salare e aggiungere alle salse.

I vantaggi di questo frutto sono i seguenti:

• Il contenuto di guava in vitamina C supera anche le arance;
• ricco di vitamine dei gruppi b, a, e;
• un magazzino di magnesio, manganese, calcio, potassio, fosforo;
• riduce il rischio di aterosclerosi, migliora la digestione, rafforza il muscolo cardiaco e l'immunità;
• ampiamente usato nella cosmesi medica;
• frutta ipocalorica - adatta alla dieta.

Guava ha svantaggi e controindicazioni:

• l'eccesso di cibo causa disturbi allo stomaco o coliche intestinali;
• uso indesiderato di allergie alimentari;
• controindicato nelle persone con urolitiasi.

Imparerai di più su cos'è un guava dal seguente video.

Ci incontreremo in Tailandia, Brasile, Israele, India. Esternamente, il frutto ricorda il Physalis scanalato, solo leggermente più grande. La dimensione del frutto raggiunge i 15 cm, i frutti hanno una forma allungata, ricoperti di costole rigide, dando al cannone nella sezione una sorta di bella stella a cinque punte.

È difficile discutere sul gusto di una carambola. Per alcuni, assomiglia a prugna e uva spina, qualcuno lo paragona al gusto di mela, arancia, uva e persino cetriolo. Le varietà sono aspre e agrodolci. I frutti sono croccanti, succosi, completamente commestibili.

Cerca frutta con strisce marroni sulle costole - allora saprai che sapore ha il frutto di un cannone maturo.

I frutti si lavano bene, tagliano le strisce scure sulle costole e mangiano crudi. Utilizzato in tagli di frutta, insalate, dessert. Puoi trovare carambole marinate e salate.

Per una persona è utile perché:

• contiene vitamine del gruppo B;
• ricco di ferro, magnesio, fosforo, potassio;
• ha un gran numero di fibre grossolane;
• frutta ipocalorica e ipoallergenica;
• aumenta l'immunità, riduce il colesterolo nel sangue.

La frutta non viene consumata durante l'esacerbazione di malattie dei reni e del tratto gastrointestinale:

• gastrite, gastroduodenitis;
• ulcera allo stomaco e ulcera duodenale;
• pielonefrite cronica.

La mela crema, o spinosa Annona, è comune in Vietnam, Thailandia, Filippine e India. I frutti sono piuttosto grandi: da 1 a 10 kg. Esternamente, il frutto sembra un enorme castano allungato.

All'esterno la superficie della mela crema è ricoperta da dense spine morbide. All'interno del frutto c'è una polpa fibrosa bianca, che assomiglia al gusto e all'odore di una deliziosa crema pasticcera o di uno yogurt delicato, ma con un leggero sapore aspro.

Mangia solo frutta matura. Sono morbidi al tatto, al sole acquisiscono una leggera sfumatura rossastra o marrone. Le mele ricche di crema verde solida acerbo non mangiano.

Nella sua forma grezza, i frutti vengono lavati, tagliati a pezzi e mangiati con un cucchiaio. La polpa cremosa delicata è utilizzata come ripieno per dolci e dessert.

Tra le qualità utili distinguiamo:

• fonte di vitamine del gruppo B;
• contiene vitamine A, C;
• ricco di ferro, rame, manganese, acido nicotinico, carotene, proteine;
• contiene astringenti e tannini necessari nel trattamento delle infezioni intestinali acute e avvelenamento;
• aiuta con mal di denti;
• rimedio efficace per alleviare le riacutizzazioni dell'artrite reumatoide.

Eccessivo eccesso di cibo può portare a coliche intestinali. Per astenersi dal mangiare dovrebbero essere donne in gravidanza e in allattamento.

I frutti verdi sono un tesoro di preziosi oligoelementi, vitamine e una meravigliosa opportunità di provare nuove sensazioni gustative.