Dieta di grano saraceno per 14 giorni: tipi e caratteristiche della nutrizione

Il grano saraceno, a differenza di altri rappresentanti delle colture di cereali, è ricco di vitamine, minerali e ha una combinazione equilibrata di sostanze nutritive. Allo stesso tempo, per la preparazione completa di porridge non è richiesto di condurre il trattamento termico, distruggendo la maggior parte dei componenti nutrizionali. È sufficiente lasciare il cereale per una notte con l'aggiunta di acqua e il giorno successivo si può mangiare il prodotto finito. Inoltre, il grano saraceno nutre il corpo con sostanze nutritive ed energia, soddisfacendo la fame per 3-4 ore.

Il grano saraceno fa bene a perdere peso. Nel condurre una dieta, il corpo smette di ricevere il numero richiesto di calorie dalla dieta totale e allo stesso tempo non si sente la fame. Di conseguenza, nel corpo per il normale funzionamento degli organi interni, i processi di combustione dei grassi iniziano a produrre energia e compensano il consumo di energia da riserve nel tessuto sottocutaneo. Migliora questi processi consente l'uso di grano saraceno, migliora il metabolismo e l'esercizio di un esercizio moderato.

Il grano saraceno attira persone dimagranti a basso contenuto calorico: il valore nutrizionale per 100 g del prodotto è solo 80-90 kcal. Allo stesso tempo, la struttura chimica degli alimenti vegetali è satura di carboidrati lenti, che richiedono una digestione prolungata. A causa di ciò, i costi energetici aumentano (e quindi il processo di perdita di grasso) e la sensazione di fame è attenuata.

Il grano saraceno ha un alto contenuto di proteine ​​vegetali e fibre alimentari, assicurando così il normale funzionamento dei muscoli scheletrici per qualche tempo. Pertanto, il cibo proteico durante la dieta che vuoi di meno. Allo stesso tempo, questo vantaggio non dovrebbe essere abusato. Il corpo ha bisogno del consumo quotidiano di grassi e proteine ​​animali. Questi nutrienti sono necessari per il normale funzionamento non solo dei muscoli scheletrici, ma anche del miocardio.

È vietato seguire una dieta:

• donne in gravidanza e in allattamento;
• persone con diabete;
• con patologie cardiovascolari;
• con lesioni ulcerative erosive dello stomaco e del duodeno;
• persone con malattie croniche, lesioni;
• pazienti nel periodo postoperatorio;
• con gravi malattie infettive.

Esistono diversi metodi per perdere peso con grano saraceno:

• rigorosa mono-dieta;
• kefir, grano saraceno;
• usando mele;
• dieta salva;
• grano saraceno con verdure;
• su zuppa di latte di grano saraceno;
• con l'aggiunta di frutta secca.

La più corta e più efficace è una rigida dieta mono, dove è consentito solo il grano saraceno al vapore senza additivi alimentari. In alcuni casi, questa tecnica consente di bere un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato con una bassa percentuale di grasso durante la notte.

Monodiet su grano saraceno e kefir non è raccomandato per più di 3 giorni di fila. La quantità di cereali nella dieta non è limitata. Allo stesso tempo è necessario bere fino a 1,5 litri di bevanda a base di latte fermentato con una bassa percentuale di grassi. Il grano saraceno dovrebbe essere mangiato al vapore. Durante la cottura, è consentito aggiungere una piccola quantità di verdure: prezzemolo, cipolle verdi o foglie di aneto.

È possibile eseguire la monodiet di cibo crudo su grano saraceno verde. Si consiglia di riempire con una piccola quantità di succo di limone i cereali germinati per migliorare il gusto. Entro 3 giorni è possibile perdere peso di 4 kg.

Il risultato massimo può essere ottenuto solo durante lo svolgimento di monodiet o scarico del grano saraceno-kefir. Tuttavia, una dieta dura può disturbare il metabolismo generale e provocare lo sviluppo di disturbi gastrointestinali. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano, insieme al grano saraceno e al kefir, di diversificare la nutrizione con altri prodotti. Grazie a questa dieta, è possibile perdere fino a 5 kg in due settimane.

Per ottenere il massimo effetto dal metodo di dimagrimento del grano saraceno, devi scegliere e cucinare correttamente i cereali. Prima della dieta, dovresti acquistare grano saraceno integrale. I prodotti triturati contengono meno nutrienti. Come metodo di preparazione, i nutrizionisti non raccomandano di bollire il grano saraceno, perché durante il trattamento termico prolungato, fino all'80% delle vitamine e dei minerali vengono distrutti. Per preservare le sostanze nutritive è necessario riscaldare il grano saraceno o lasciarlo per una notte nell'acqua per gonfiore. Prima della cottura, sciacquare bene la grana 5-6 volte.

Nel condurre una dieta dovrebbe seguire le seguenti raccomandazioni.

• È permesso cucinare non solo il primo piatto. Il grano saraceno può essere trasformato in polpettine o zuppa di latte.
• Per 14 giorni è necessario mantenere l'equilibrio idrico ed elettrolitico. Per fare questo, bere molti liquidi.
• Durante la cottura è severamente vietato aggiungere sale, spezie o burro ai cereali.Il porridge deve rimanere fresco per causare il processo di perdere peso e bruciare i grassi.
• La dieta dovrebbe essere frazionata: 5-6 pasti con un intervallo di 2-3 ore. La cena dovrebbe essere tenuta 4-5 ore prima di andare a dormire.

Su un monodiet rigoroso, la quantità di grano saraceno è illimitata. Una versione delicata di perdere peso non richiede più di 200-250 g di prodotto secco al giorno. Questa quantità sarà sufficiente per soddisfare la fame con altri prodotti durante il giorno. Si consiglia di dividere il porridge cotto in 3-4 ricezioni e mangiare ogni 2-3 ore.

In conformità con la dieta del grano saraceno, è necessario osservare il corretto regime di bere, bere fino a 1,5-2 litri al giorno. Come bevande, puoi usare acqua minerale non gassata, verdura appena spremuta o succhi di frutta, caffè e tè senza zucchero, latticini, decotti a base di erbe. Allo stesso tempo, tutte le bevande, ad eccezione dell'acqua, si consiglia di non utilizzare più di 250 ml al giorno. È vietato prendere bevande dolci e gassate.

Durante la dieta è vietato usare sale, zucchero e dolcificanti artificiali, salse e spezie varie. I supplementi nutrizionali aumentano l'apporto calorico e promuovono un aumento dell'appetito, esacerbando la sensazione di fame. Il cibo fresco aiuta a purificare il corpo dalle tossine, riduce la quantità di cibo consumato.

Quando si sceglie una versione leggera della dieta, è consentito mangiare altri alimenti oltre a un prodotto a base di latte fermentato e grano saraceno al vapore. Tra i prodotti ammessi emettono:

• latticini a basso contenuto di grassi: latte, cagliata, formaggio a pasta dura;
• filetto di pollo, pesce, carne magra;
• mele agrodolci e agrumi, frutta secca in forma limitata;
• verdure, ad eccezione di legumi, chicchi di mais e patate;
• 1 uovo sodo al giorno;
• verdi;
• 1 cucchiaino. miele, succo di limone;
• semi di sesamo;
• succhi di frutta freschi, tè verde o caffè preparato con cereali naturali.

Per non danneggiare il corpo, è necessario effettuare una dieta leggera. In questo caso, la dieta dovrebbe contenere il rapporto ottimale di proteine, lipidi e carboidrati. Per fare questo, dovresti mangiare una piccola quantità di grano saraceno fresco al mattino, mentre a pranzo aggiungi cibo proteico (carne magra di pollame o pesce) a cereali bolliti o al vapore. A pranzo puoi mangiare una verdura o una macedonia e prima di andare a dormire puoi bere un bicchiere di kefir. Una tale dieta consente di smorzare la sensazione di fame e di saturare il corpo con vitamine essenziali.

Quando si esegue una dieta di due settimane, è possibile alternare dieta mono a base di grano saraceno con kefir e una dieta moderata che consente l'utilizzo di prodotti di origine vegetale e animale.

Per la fabbricazione del primo piatto non è richiesto l'acquisto di un gran numero di ingredienti. Bastano solo acqua, grano saraceno e latticini. Ci sono 3 metodi di cottura del porridge.

1. Classic. 100 g di grano saraceno devono essere versati durante la notte a 0,3 litri di acqua bollita a temperatura ambiente e lasciati gonfiare durante la notte. Per colazione, i cereali saranno pronti da mangiare.Questo metodo di cottura evita il trattamento termico e mantiene tutti i nutrienti nella sua forma originale.
2. Cottura a vapore. Per preparare il primo piatto secondo questo metodo, è necessario prendere un thermos, versarvi i cereali e versare acqua bollente in un rapporto di 1: 2. Il grano saraceno va infuso per 30 minuti.
3. Con bevanda al latte acido. Per diversificare e migliorare il funzionamento del tubo digerente, è necessario assumere 250-300 ml di kefir con una bassa percentuale di grasso e versare 150 g di grano saraceno con del liquido. Un piatto misto dovrà essere lasciato durante la notte per la cottura completa.

Ritornare a una dieta normale e più nutriente subito dopo la fine della dieta può provocare un aumento di peso ripetuto, quindi, per preservare i risultati ottenuti, è necessario non abusare di cibo e mangiare cibi in piccole porzioni. Inoltre, la cena dovrebbe essere tenuta 4-5 ore prima di andare a dormire. È necessario bilanciare la dieta ed eliminare dalla confetteria principale, dai prodotti di farina, dagli alimenti grassi. Per correggere i pesi, è necessario osservare le seguenti regole:

• I primi 2 giorni dovrebbero mangiare frutta e verdura fresca senza amido; le uova di gallina possono essere incluse nella dieta nelle prossime 48 ore;
• Il giorno 5-6, puoi mangiare cibi proteici: carne magra, filetti di pesce, funghi, latticini;
• alla fine della settimana, è possibile condire insalate con oli vegetali e utilizzare patate per il cibo;
• nei giorni successivi, è possibile inserire nella dieta cibi a base di carboidrati: prodotti a base di farina, legumi, cereali.

Sulla dieta del grano saraceno, gli utenti dei forum online lasciano solo feedback positivi. I medici specialisti, al contrario, raccomandano di tenere giorni di digiuno 1-2 volte a settimana o di mantenere una terapia dietetica moderata. I nutrizionisti sostengono che il principale svantaggio delle diete mono è una grave violazione del metabolismo generale, grave deplezione e fallimento dei livelli ormonali.

Per 2 settimane la bevanda a base di grano saraceno e acido sale fino a 10 kg. In alcuni casi, il peso caduto è stato ridotto di 7-15 kg. La quantità di peso diminuita dipende dalle caratteristiche individuali dell'organismo, dall'età e dal peso corporeo iniziale.

Per ulteriori informazioni sulla dieta del grano saraceno, vedere il prossimo video.