Porridge di grano saraceno per il primo cibo

L'alimentazione complementare è un processo molto importante per la vita del bambino e una questione responsabile per i suoi genitori. Un bambino dovrebbe gradualmente abituarsi al cibo per adulti, saturare il suo corpo con elementi utili necessari per una crescita e uno sviluppo sani. Il corpo del bambino non è ancora abituato al cibo ipercalorico, ma ha già bisogno di ricevere regolarmente nutrienti essenziali. Questo fatto serve come base per la scelta del porridge come primo alimento complementare. Ben comportato in un caso del genere amato da molti grano saraceno.

Il porridge di grano saraceno senza latte è selezionato per la prima alimentazione del bambino in base a molti fattori. Attrae sia le mamme che i medici perché:

• non provoca allergia a causa dell'assenza di glutine nella sua composizione;
• è un prodotto nutriente;
• serve come fonte di proteine ​​che fornisce al corpo forza ed energia;
• contiene una grande quantità di ferro che supporta la quantità richiesta di emoglobina;
• include un sacco di calcio necessario per la normale crescita dei denti, delle ossa;
• arricchito con iodio, fosforo, vitamina B, PP, ecc., necessari per la corretta crescita e sviluppo del bambino;
• È perfettamente digerito dal corpo non ancora rinforzato del bambino, senza provocare stitichezza.

Il grano saraceno combina un'enorme quantità di qualità utili. È adatto ai bambini, perché è assolutamente sicuro. In questo caso, il grano saraceno è ben assorbito dal corpo del bambino, fornendogli tutte le sostanze necessarie per il normale funzionamento.

Tale porridge è buono non solo per la sua composizione equilibrata. Il suo valore sta nel suo alto valore nutrizionale. Il grano saraceno calorico è piccolo (110 kcal per 100 g di cereali), ma può saturare il corpo a causa della fibra, delle proteine ​​e dei carboidrati lenti che contiene.

Pertanto, il porridge di grano saraceno presenta numerosi vantaggi rispetto ai piatti degli altri bambini.

1. Contiene carboidrati complessi che non violano i livelli di zucchero nel sangue, a differenza di altri tipi di carboidrati (semplici, veloci). I carboidrati complessi sono in grado di mantenere a lungo una sensazione di sazietà nel corpo, che contribuirà al benessere del bambino. Il processo di divisione di questi elementi è sempre accompagnato dal processo di rilascio di un'enorme quantità di energia. Questo darà al bambino la forza di essere attivo.
2. La composizione di questo cereale contiene proteine ​​di origine vegetale, particolarmente apprezzate per la loro facile digeribilità, la capacità di stimolare lo sviluppo attivo della massa muscolare. Contengono un gran numero di amminoacidi che, quando si formano composti complessi, diventano equilibrati e quindi benefici per il corpo del bambino.
3. Il grano saraceno contiene molte fibre alimentari (fibre), garantendo la correttezza del processo di digestione, purificando il corpo dalle sostanze nocive. Ad esempio, il grano saraceno ha tre volte più fibra del riso.
4. È il grano saraceno caratterizzato dall'assenza di glutine. Il fatto è che il grano saraceno è un rappresentante di una famiglia di colture erbacee, e non di cereali, in cui il glutine è presente. Questa proteina può causare una reazione allergica nel bambino. A causa del fatto che il glutine non è glutine, è un prodotto ipoallergenico. Questo è un altro motivo per scegliere il porridge di grano saraceno per la prima poppata.

Per il bambino, si raccomanda di scegliere una groppa di colore chiaro. Questo indicatore indica una piccola elaborazione della temperatura. In tali granuli, i microelementi e le vitamine utili vengono immagazzinati in quantità maggiori.

È meglio dare la preferenza a jarice - groppa composta da grani interi, ma non tritata - groppa da grano malconcio. Il kernel è molto più utile, perché la struttura del grano non è rotta.Un taglio causato da un impatto fisico perde la maggior parte dei nutrienti. Inoltre, il porridge di questa farina di grano saraceno sarà appiccicoso.

Non è consigliabile scegliere i fiocchi di grano saraceno. I chicchi per questo tipo di grano saraceno sono appiattiti sotto forte pressione. Ciò viola la struttura del grano e porta alla perdita di vitamine.

Per preservare i benefici del grano saraceno, conservare i grani correttamente. Per questo, si consiglia di utilizzare piatti asciutti, coperti in ceramica o in vetro.

Il porridge senza latte per la prima alimentazione di un bambino di età inferiore a 1 anno è facile da cucinare da solo. Il porridge fatto in casa avrà diversi vantaggi rispetto al prodotto finito del negozio.

1. Sceglierai personalmente chicchi di qualità per un piatto che darai più tardi alle tue briciole.
2. Sicuramente sarete sicuri che non vi saranno impurità indesiderabili nel porridge (lo cucinerete voi stessi).
3. Il porridge di latte di sua produzione ti costerà molto meno.

Non è consigliabile aggiungere sale e zucchero negli alimenti per l'infanzia. Il porridge di grano saraceno come primo alimento complementare è sottile, quindi la prima volta viene consumato attraverso il capezzolo. Quando il bambino è pronto a mangiare cibo più denso, durante la poppata verrà usato un cucchiaio. Quindi il porridge può già fare una consistenza diversa.

Quindi, se vuoi imparare a cucinare il porridge senza latte per il tuo bambino, leggi le seguenti ricette.

Prima di cuocere il porridge di grano saraceno pre-impegnarsi in cereali: selezionare i grani neri, tutta la spazzatura. Lavare accuratamente i semi e asciugarli. Usando un macinino da caffè o un frullatore, macinare i semi di grano saraceno a una consistenza di farina.

Aggiungere acqua alla granella: 1 cucchiaio da tavola di grano saraceno per 100 ml di acqua. Portare a ebollizione la miscela, tenere acceso il fuoco per 15 minuti. Quando il porridge si è raffreddato, deve essere infuso con latte materno o latte artificiale. Come farlo nella giusta quantità, ti verrà richiesto da un pediatra.

Portare a ebollizione 300 ml di acqua, versare 3 cucchiai di grano saraceno selezionato, ben lavato. Far bollire per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando il cereale è cotto, dovrà essere macinato bene con un frullatore o strofinato usando un setaccio. Dopo aver fatto i passaggi, versare il latte nel porridge (100 ml), portare a ebollizione la miscela, far bollire per 5 minuti. Il porridge bollito viene mescolato e lasciato raffreddare.

Come potete vedere, le ricette per il porridge senza latte fatto in casa sono piuttosto semplici. Allo stesso tempo il piatto cotto porta enormi benefici.

Il vantaggio del porridge finito dal negozio è quello di risparmiare tempo. È sufficiente aprire la confezione e diluire il prodotto già finito con un liquido della temperatura desiderata. Per la madre di un bambino piccolo, questo vantaggio è molto significativo. Di solito i prodotti per l'infanzia sono controllati dall'Ufficio di Controllo di Stato con particolare attenzione, quindi, se c'è davvero poco tempo, non ci sarà nulla di terribile se dai un pezzo di cereali.

Nestlè è una delle aziende più popolari nel mercato dei prodotti per l'infanzia. I pappe Nestlé sono più apprezzati dai genitori, perché sono facili da preparare (1 cucchiaio da tavola del prodotto viene versato con 4-5 cucchiai di latte materno, latte artificiale o acqua). I porridge Nestle senza latticini non contengono glutine, cioè, di regola, non causano allergie nei bambini.

I produttori assicurano l'assenza di conservanti, coloranti, aromi. Il prodotto di questa azienda è la semola di grano saraceno, contenente le vitamine e gli oligoelementi necessari, senza impurità. Il prezzo dei porridge Nestlé è superiore al costo di prodotti simili di altre marche, ma la qualità è stata dimostrata dalla presenza sul mercato degli alimenti per l'infanzia per oltre un decennio.

Il porridge di Hainz è al secondo posto nella classifica dei consumatori. Sulla base delle recensioni di molte mamme, i bambini a volte mangiano questo porridge anche meglio di Nestlé. La groppa in esso è macinata leggermente più grande che nel porridge del primo marchio. Risulta più lussureggiante, arioso.Tuttavia, dovresti stare attento e leggere attentamente la composizione. A volte il produttore aggiunge zucchero al suo porridge. Non lo nasconde, sottolineando onestamente questo fatto sulla confezione.

Il porridge di grano saraceno senza latte "Fruto Nanny" merita particolare attenzione. A lei piacciono molte madri per via dello sguardo appetitoso, della consistenza leggera dell'aria. Il piatto è ottenuto senza grumi. La composizione di questo marchio è anche soddisfatta dell'assenza di sale, zucchero e altri additivi alimentari.

Un altro marchio di cui vorrei parlare è "Baby". Questo porridge è buono al suo prezzo. Questo non è un marchio importato, ma un prodotto russo. Tuttavia, la consistenza del porridge di grano saraceno di questo produttore è leggermente peggiore rispetto a quella dei primi marchi. Molte madri lamentano la comparsa di porridge e l'aspro odore di grano saraceno. Anche se, ognuno ha gusti diversi. Forse il tuo piccolo buongustaio gradirà il porridge con un sapore di grano saraceno decisamente pronunciato.

L'alimentazione complementare avviata correttamente è una garanzia di un'alimentazione sana del bambino. Tuttavia, se al tuo piccolo non piace il porridge di grano saraceno, non forzarlo a mangiare il prodotto con la forza. Forse il bambino non è pronto per un simile artificio. Riprova dopo un po 'di tempo.

Su come cucinare il porridge di grano saraceno per la prima poppata, guarda il seguente video.