Come cucinare i fiocchi di grano saraceno?

Il porridge di grano saraceno è uno dei contorni più popolari e semplici dei nostri compatrioti. Nei paesi della CSI non esiste una tale persona che non provi il porridge di grano saraceno.Un piatto può fungere da pranzo o spuntino indipendente, e anche da questo porridge puoi preparare hamburger o polpette, una casseruola - un bel po 'di opzioni. Tuttavia, non tutti sanno che il porridge di grano saraceno può essere cucinato non solo dai cereali, ma anche dai fiocchi. Questo metodo consente di risparmiare tempo e facilita il processo di cottura.

Le scaglie di grano saraceno sono un analogo delle semole integrali. Sono prodotti utilizzando macchine tecnologiche specializzate, che non solo facilitano la preparazione del porridge in futuro, ma mantengono anche tutte le proprietà positive del grano saraceno nel prodotto finito. Il processo di produzione dei fiocchi è abbastanza semplice. In fabbrica, il grano saraceno è granulometrico e appiattito, quindi trattato con vapore caldo (questo riduce significativamente la velocità del porridge di cottura). E questo succede senza aggiungere componenti chimici.

I vantaggi di scegliere i fiocchi invece dei cereali sono evidenti.

• La cottura dei fiocchi di grano saraceno è abbastanza semplice. Basta riempirli con acqua calda o latte (o bollire in un liquido caldo solo pochi minuti) - una colazione gustosa e salutare è pronta.
• I cereali, a differenza dei cereali, non hanno bisogno di essere ordinati per separare i cereali di alta qualità da quelli di bassa qualità. Il consumatore ha solo bisogno di cucinare bene i fiocchi.
• I fiocchi non limitano la tua immaginazione. Di questi, puoi cucinare non solo porridge con latte o acqua, ma anche molti piatti insoliti e interessanti: zuppe, torte, casseruole e altro ancora.

I cereali contengono gli stessi ingredienti benefici di jadritsa. Il piatto contiene vitamine, minerali e oligoelementi necessari per il pieno funzionamento del corpo umano: il porridge di grano saraceno è ricco di vitamine del gruppo B, ferro, amminoacidi, potassio, fosforo.

Nel grano saraceno ogni 100 g di prodotto secco contiene circa 13 g di proteine ​​e rappresenta circa 300 kcal. Pertanto, il porridge di grano saraceno è particolarmente amato da coloro che cercano di mantenere uno stile di vita sano, guardare la loro figura e il peso.

La ricetta è piuttosto semplice. Se segui le istruzioni e segui le proporzioni, allora questo piatto sarà in grado di cucinare anche un novizio in cucina. Per cucinare hai bisogno di:

• 100 grammi di fiocchi di grano saraceno (per misurare la giusta quantità, puoi usare un cucchiaio: ne vengono inseriti circa 20 grammi di fiocchi di grano saraceno);
• 300 ml di liquido (il porridge può essere preparato in acqua o latte);
• 1 cucchiaino di zucchero (puoi usare qualsiasi altro dolcificante);
• 0,5 cucchiaini di sale.

Per prima cosa è necessario far bollire l'acqua o il latte in una piccola casseruola (a seconda delle preferenze personali). Dopo che l'acqua bolle, è necessario versarvi i fiocchi e aggiungere zucchero e sale. Di solito, i fiocchi bollono per circa 3 minuti (il tempo di cottura esatto sarà indicato anche sulla confezione). Durante la cottura, i fiocchi devono essere costantemente mescolati in modo che non si attacchino alle pareti e al fondo del contenitore e che il porridge non bruci.

Va notato che il porridge può essere cucinato non solo sulla stufa. Multicooker o microonde adatti. Queste moderne unità da cucina possono ridurre il già breve tempo di cottura più volte.

Oltre al porridge, dal prodotto può essere preparata un'ampia varietà di piatti. Ad esempio, se si combinano i fiocchi con funghi, verdure e panna, si ottiene una zuppa di crema deliziosa e soddisfacente, e l'aggiunta di zucchine ai fiocchi, si può avere un'insolita cena in casseruola.Gli amanti di uno stile di vita sano saranno soddisfatti del cereale dietetico di grano saraceno. Per i buongustai, la vera scoperta sarà la gelatina di grano saraceno con sottaceti.

Secondo le recensioni dei consumatori, il consumo regolare di cereali di grano saraceno consente di lavorare lo stomaco e sbarazzarsi di chili in più. Inoltre, è abbastanza veloce in termini di piatto da cucina. E anche molte madri sono contente che il porridge di cereali sia abbastanza semplice da diversificare aggiungendo frutta, bacche, miele o marmellata.

Scopri di più su come cucinare i fiocchi di grano saraceno, puoi farlo nel prossimo video.