Come cuocere a vapore il grano saraceno?

Sia i bambini che gli adulti conoscono i benefici del porridge di grano saraceno. A proposito, è questo prodotto a basso contenuto calorico utilizzato nelle diete più efficaci per perdere quei chili in più.E la cottura a vapore è uno dei modi più semplici e utili per portare i cereali in stati pronti. Avendo imparato a stufare correttamente i chicchi di grano saraceno, puoi non solo coccolare la tua casa con un piatto gustoso e sano, ma anche, se lo desideri, continuare con una dieta di grano saraceno.

Per un paio di giorni, ti libererai di diversi centimetri di grasso sottocutaneo e sarai in grado di sorprendere i tuoi amici e parenti con un rossore salutare e una figura aggiornata. Puoi imparare come rubare il grano saraceno, quali sono le sottigliezze dell'utilizzo di questo prodotto.

Il vapore di grano saraceno dipende in gran parte dalla qualità del prodotto e dalla correttezza della sua preparazione. Acquisto di cereali, prestare attenzione alla sua confezione. Di norma, il grano saraceno è venduto in un pacchetto di cellophane, quindi il cereale è protetto al meglio dall'umidità. Non essere pigro per verificare l'integrità dell'involucro, poiché questa è una causa frequente di deterioramento del prodotto. Il prodotto di alta qualità assume la presenza minima di vari tipi di impurità e ciottoli nella composizione dei cereali.

La dimensione dei grani dovrebbe essere la stessa. Questa è la prova che le graniglie sono state sottoposte a un accurato processo di calibrazione utilizzando attrezzature moderne. Grandi produttori stimabili ricorrono al suo aiuto, poiché è grazie a lui che è possibile imballare i cereali in modo che ogni confezione contenga un certo tipo di grano saraceno. Ciò facilita enormemente il processo di cottura, come ben pochi sanno, ma per ogni tipo di grano saraceno le loro peculiarità di cottura sono peculiari.

Un fattore importante è la dominante di colore del grano saraceno. Ad esempio, il grano saraceno, fatto da grani evaporato, ha un colore marrone. Ci possono essere lievi differenze di tonalità. Questo è un tipo abbastanza comune di grano saraceno. Il suo sapore è familiare a tutti - tenero e incredibilmente appetitoso. Ma dovresti sapere che il trattamento termico utilizzato in fase di produzione riduce l'utilità del prodotto.

Il grano saraceno, con una sfumatura marrone scuro, che raggiunge il rosso, indica un basso contenuto di sostanze nutritive e vitamine. Un tale prodotto è peculiare per le piccole aziende manifatturiere. Il fatto è che per un'elaborazione moderna di alta qualità richiede attrezzature costose. Se non è in produzione, le grane sono sottoposte alla tostatura, motivo per cui appare una tale tonalità scura.

Indipendentemente dal metodo di cottura, il grano saraceno richiede necessariamente alcune manipolazioni preparatorie. Prima di cuocere a vapore, il grano saraceno dovrebbe essere il più pulito possibile, dal momento che il trattamento termico (cottura dei cereali) per questo metodo di cottura non è previsto. Prima di tutto, i chicchi di grano saraceno devono essere accuratamente puliti da ogni sorta di impurità e ciottoli. Quando acquisti cereali anche marchi costosi, c'è la possibilità che la composizione contenga elementi di detriti vegetali.

Quindi il grano saraceno viene lavato accuratamente. Alcune volte sarà abbastanza. Per fare questo, versare acqua fredda in una ciotola profonda e versarvi la quantità necessaria di cereali. Di norma, tutti i detriti della pianta galleggiano in superficie. Dopo di che può essere facilmente svuotato, insieme all'acqua. Il gusto del piatto in questo caso dipende non solo dal grano saraceno, ma anche dalla qualità dell'acqua utilizzata. Ad esempio, un liquido chiaro e filtrato sarà ideale per la cottura a vapore.

Per ottenere il porridge di grano saraceno, è desiderabile che una parte di grano saraceno prenda due parti del liquido. In altre parole, quando si fuma una tazza di chicchi di grano saraceno, vengono prese due tazze di acqua potabile. Si consiglia l'uso di grano saraceno friabile con insalata o carne bollita (se la dieta consente l'uso di altri prodotti). Se per te la consistenza più deliziosa è viscosa, allora una parte del grano saraceno prende quattro parti del liquido. Il porridge risultante, "mummia", sarà un'ottima colazione, poiché il corpo appena svegliato ha bisogno di cibo leggero.

Se si decide di sostituire l'acqua potabile con un prodotto a base di latte fermentato, nel nostro caso, kefir, allora si consiglia di non assumere più di due tazze e mezzo di kefir per una tazza di grano saraceno. Questo volume sarà abbastanza per far consumare il grano saraceno e allo stesso tempo per ottenere una consistenza friabile.

La cottura a vapore del grano saraceno può essere effettuata con diversi metodi. La versione più semplice e conveniente è la cottura a vapore del grano saraceno di notte. Per cuocere i cereali, non è richiesta nemmeno acqua bollente. Basta che l'acqua fosse appena bollita. L'acqua limpida, contrariamente a molte recensioni, non è in grado di rendere viscoso il porridge. Al contrario, quando si versa il grano saraceno anche con acqua fresca, ma bollita, risulta elastico e friabile.

Per una tazza di cereali, avrai bisogno di due tazze di acqua bollita. Risciacquare il grano saraceno, riempirlo con acqua pulita. Coprire con un coperchio e lasciarlo così fino al mattino. Se si desidera ottenere grano saraceno, il più vicino possibile a quello che si ottiene con la solita preparazione per noi, si consiglia di utilizzare acqua bollente.

L'acqua può essere sostituita da un'altra bevanda. Ad esempio, su kefir. Questo prodotto caseario è nel frigo di tutti coloro che sono attivamente alle prese con l'obesità. Non dimenticare che tutti i prodotti devono essere a basso contenuto calorico, nel caso di prodotti lattiero-caseari devono essere selezionati con il marchio "senza grassi". Dare la preferenza all'un percento di kefir, sarà il tuo alleato nella lotta per la figura perfetta.

Il grano saraceno puro è versato con kefir nel rapporto uno a uno. Come nel metodo precedente, è preferibile versare cereali la sera, al mattino il piatto sarà pronto per l'uso. Se la dieta della tua dieta lo consente, aggiungi una piccola quantità di frutta secca e bacche. È consentito aggiungere kefir al porridge già cotto a vapore. Non dimenticare che, cercando di rendere il piatto più utile, aggiungendo ad esso il maggior numero possibile di ingredienti aggiuntivi, aggiungi contenuto calorico al prodotto finale.

Il metodo più veloce per cuocere a vapore il grano saraceno è un metodo che utilizza un thermos. Usando questo metodo, riduci il tempo di cottura del grano saraceno a tre - quattro ore.

Il grano saraceno prelavato viene versato in un thermos e riempito con acqua bollente nel rapporto di uno a due, rispettivamente. Coperchio Thermos strettamente attorcigliato. Dopo tre o quattro ore, un piatto gustoso e sano sarà pronto. Questo metodo di preparazione è molto rilevante in luoghi lontani da casa, ad esempio durante un'escursione, un picnic o un lungo viaggio. La groppa raggiunge lo stato di pronto piuttosto rapidamente, mantenendo la sua temperatura per qualche tempo con l'aiuto di un thermos.

Il grano saraceno è una ricca fonte di carboidrati complessi, basta prepararlo correttamente. Una volta nel corpo, vengono assorbiti per molto tempo. A questo proposito, una persona si sente piena per molto tempo. Con l'uso regolare di grano saraceno il corpo riceverà la quantità necessaria di vitamine e minerali.La presenza di proteine ​​uniche di semola di grano saraceno, che, a proposito, è in grado di sostituire le proteine ​​animali, consente di utilizzare questo prodotto come alternativa alla carne. Il grano saraceno è uno degli elementi principali di qualsiasi dieta proteica. Ma è anche spesso usato quando è necessario per pulire il corpo dalle tossine accumulate e dalle sostanze tossiche. Questo migliora il metabolismo e l'attività del sistema digestivo. Quando si segue una dieta di grano saraceno e si esegue uno sforzo fisico, una persona piuttosto rapidamente perde quei chili in più.

La maggior parte dei nutrizionisti è d'accordo il miglior grano saraceno al vapore si consuma per sei pasti. Durante la preparazione si consiglia di prendere una manciata di cereali, che si adattano facilmente nel palmo della tua mano. L'uso di tali porzioni consente di ridurre significativamente il volume dello stomaco. Non dimenticare che il sale è desiderabile escludere. Gli additivi fatti con grano saraceno per migliorare il gusto, non sono ben accetti, soggetti alla dieta.

L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di quattro ore prima di andare a dormire. Il porridge di grano saraceno deve essere lavato con acqua pulita. Ogni giorno il consumo di acqua consigliato è di un litro e mezzo. Ed è anche permesso bere qualsiasi tè alle erbe o qualsiasi tipo di bevanda di latte acido. Con una dieta di non più di tre giorni, è consigliabile non includere altri alimenti nella dieta. Ciò consentirà nel minor tempo possibile senza danni alla salute di ridurre la quantità di grasso sottocutaneo. Se la dieta richiede una grande quantità di tempo, la dieta dovrebbe includere il maggior numero possibile di frutta e verdura.

Secondo le recensioni, una persona è in grado di sbarazzarsi di sette - otto chilogrammi come piatto principale durante la settimana utilizzando grano saraceno al vapore. Questo è comprensibile, dal momento che i minerali utili e vitali nella composizione del grano saraceno aiutano a ridurre il gonfiore. Scorie nocive e tossine rimosse dal corpo favoriscono il corretto e normale funzionamento di tutti gli organi interni. Di conseguenza, la persona si sente meglio e più sana.

Quando si segue una dieta di sette giorni e altro, ci sono un certo numero di prodotti che sono raccomandati per il grano saraceno al vapore. Ad esempio, frutta secca. Sono raccomandati per coloro che sono completamente incapaci di fare a meno dei dolci. Al fine di non rompere il deficit di dolci e sentirsi meglio, aggiungere al grano saraceno al vapore due o tre prugne finemente tritate o albicocche secche. Consumare un gran numero di bacche è indesiderabile.

Il più delicato è una dieta con l'uso di frutta, verdura e formaggio. Non ci sono restrizioni Tuttavia, i nutrizionisti raccomandano di escludere la banana, la data, la ciliegia. Dalle verdure, dare la preferenza a quelli che contengono l'amido. Il formaggio non consuma più di venti - trenta grammi al giorno. Il contenuto di grassi non deve superare il cinquanta per cento. Se si desidera perdere peso e allo stesso tempo rafforzare il corpo si consiglia di aggiungere la ricotta alla dieta di una dieta moderata. Centoventicinque grammi di prodotto di ricotta con grano saraceno al vapore a colazione, a pranzo aggiungere cento grammi di carne bollita e una piccola porzione di insalata leggera. Poiché la porzione è abbastanza alta in calorie, si consiglia di ridurre i pasti a tre volte al giorno.

Nonostante il fatto che il grano saraceno cotto a vapore sia estremamente efficace nel combattere chili in più, un numero significativo di nutrizionisti afferma che questo prodotto non è in grado di fornire al corpo umano un fabbisogno giornaliero di minerali, oligoelementi e vitamine.

Informazioni su come e quanto grano saraceno zaparivat, vedere il prossimo video.