Cottura del porridge del grano saraceno con latte per un bambino

Il grano saraceno è una delle prime groppe, che è permesso entrare nel bambino che si nutre fino a un anno.A causa del fatto che questo prodotto è poco allergenico, i genitori possono essere calmi. Il grano saraceno non influenzerà negativamente lo stato del corpo del bambino. In questo articolo imparerai come cucinare il porridge di latte di grano saraceno.

Molti genitori sanno che il grano saraceno cotto nel latte è molto utile. Tuttavia, l'utilità di questa groppa non può tutti rispondere. Per cominciare, il latte utilizzato per bollire il grano saraceno è una ricca fonte di un gran numero di oligoelementi benefici, inclusa una sostanza come il calcio.

Per lo sviluppo attivo del bambino, è necessario il calcio. Prima di tutto, è necessario per la formazione di uno scheletro osseo forte e sano. La sua carenza può causare fragilità ossea. I chicchi di grano saraceno, a loro volta, contengono quantità significative di magnesio, ferro, fosforo e iodio. Nella composizione del grano saraceno si può trovare il contenuto di vitamine del gruppo B.

Prima di iniziare a cucinare il porridge sul latte per un bambino, ad esempio, a 1 anno di età, dovresti familiarizzare con la ricetta classica per la preparazione di questo prodotto. Comprendendo i principi della cottura del grano saraceno, si può facilmente far fronte alla preparazione del porridge di latte per bambini, che ha le sue sfumature. Per iniziare, è necessario acquisire i seguenti prodotti:

• ho bisogno di una tazza di grano saraceno;
• trenta grammi di burro;
• due tazze d'acqua;
• un pizzico di sale;
• latte in una tazza.

Vale la pena ricordare che il tempo di cottura totale non supera i trentacinque minuti. Considerando gli ingredienti presi, il contenuto calorico di una porzione media sarà di circa novantasette chilocalorie. L'algoritmo per la cottura del classico porridge di grano saraceno comprende una serie di fasi.

1. Prima di tutto, i chicchi di grano saraceno devono essere accuratamente selezionati per le impurità. A volte piccole pietre nere entrano nel pacchetto, devono essere rimosse.
2. Quindi la groppa viene versata in una ciotola profonda con acqua fredda e lavata con movimenti intensi. Questa procedura viene preferibilmente ripetuta più volte.
3. Il grano saraceno purificato e lavato viene posto in una padella con un fondo spesso e riempito con la quantità necessaria di acqua.
4. Successivamente, accendere il fuoco e impostare la potenza media. La groppa viene lasciata bollire fino a quando l'acqua inizia a bollire.
5. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero e un pizzico di sale al porridge.
6. L'incendio è ridotto al minimo. Le semole vengono lasciate sul fornello fino a quando il liquido evapora completamente.
7. In seguito, quando tutta l'acqua bolle via, il grano saraceno già cotto viene versato con una porzione di latte freddo e porridge bollito fino al momento in cui il latte bolle. Il grano saraceno è desiderabile mescolarsi occasionalmente.
8. Il porridge finito è aromatizzato con burro e coperto con un coperchio per infondere. Sono sufficienti dai dieci ai quindici minuti. Il porridge delizioso e appetitoso è pronto da mangiare.

Dopo aver letto la classica ricetta per cucinare il grano saraceno con il latte, puoi facilmente affrontare il piatto destinato al bambino. Poiché il porridge del latte viene introdotto nei supplementi dell'organismo ancora fragile, si consiglia di farlo gradualmente. Guarda come reagisce il bambino a un nuovo piatto, se ci sono conseguenze spiacevoli dopo aver mangiato grano saraceno cotto nel latte.

Dai componenti che devi prendere:

• cinquanta grammi di semole di grano saraceno;
• centotrenta millilitri di bambino puro;
• dieci grammi di burro, sale;
• cento millilitri di latte, il cui contenuto di grasso non supererà il quindici per cento.

Il tempo di cottura totale è di quarantacinque minuti. Il contenuto calorico della porzione di un bambino, tenendo conto degli ingredienti sopra menzionati, è di circa novanta kilocalorie. Quindi, il processo di produzione del porridge di latte di grano saraceno è suddiviso in parti.

1. Per cominciare, prendete una buona semola di grano saraceno. Se necessario, rimuovere tutte le impurità. Risciacquare accuratamente i cereali in una ciotola profonda di acqua fredda. Non essere pigro per lavare il grano saraceno più volte.
2. Nonostante il fatto che i chicchi di grano saraceno bolliti siano di consistenza piuttosto morbida, per il primo campione del piatto si consiglia di ottenere la consistenza del purè di patate. Per fare questo, macinare il grano saraceno con un mixer o un frullatore. Quindi versare la farina risultante di grano saraceno nella padella e versare la quantità necessaria di acqua pulita per bambini.
3. Quindi, accendere il bruciatore sul minimo calore, mettere la padella sul fuoco. Non appena l'acqua inizia a bollire, è necessario creare l'effetto di una "stanza del vapore" in modo che l'acqua bolle via. Per questa padella è coperto con un coperchio. In questo stato, il porridge di grano saraceno deve essere cotto per almeno venti minuti. Se necessario, aggiungere acqua.
4. Dopo che il porridge di grano saraceno è ben cotto, è possibile versare il latte in esso, così come gli altri ingredienti rimanenti - burro e un pizzico di sale.
5. Mescoli continuamente il contenuto della vaschetta, fino a che tutto il latte sia evaporato. Di solito ci vogliono venti minuti. Il porridge è pronto.

Il processo di cottura del grano saraceno con latte in una pentola a cottura lenta, ad esempio, per un bambino di un anno, non differisce praticamente dalla ricetta classica, ma richiede molto meno tempo. Se sei un felice proprietario di questa meravigliosa attrezzatura, sentiti libero di usarla. Per questa ricetta, i chicchi di grano saraceno non devono essere rotti in un macinino da caffè, in una pentola a cottura lenta diventeranno morbidi, un bambino piccolo sarà in grado di affrontarli. Quindi, dai componenti necessari per fare scorta:

• un bicchiere di semole di grano saraceno;
• venti grammi di burro;
• due bicchieri di acqua per bambini;
• sale, una tazza o un bicchiere di latte.

Il tempo di cottura di questo piatto nella modalità "Latte porridge" richiederà circa trentacinque minuti. Il contenuto calorico di una porzione media è di centocinque chilocalorie.

I cereali puliti e lavati vengono versati nel contenitore del multicooker. Quindi versare acqua e latte. Ulteriori ingredienti secchi vengono utilizzati. Non aggiungere molto zucchero. Il corpo dei bambini non ne ha bisogno. L'opzione migliore sarebbe quella di mettere del miele e del burro nel piatto finito, appena prima di dar da mangiare al bambino. L'olio darà al porridge un sapore più delicato.

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati messi nella pentola a cottura lenta, il coperchio è chiuso. Cook porridge dovrebbe essere nel "porridge del latte". Di regola, ha già il tempo di cottura richiesto.

Come cucinare il porridge di grano saraceno per i bambini da 6 mesi, guarda il prossimo video.