Grano saraceno germinato: proprietà, contenuto calorico e composizione

Si sa molto dei benefici dei semi germinati. Per la germinazione puoi usare fagioli, semi, cereali. Il grano saraceno germogliato è particolarmente popolare tra gli amanti del cibo sano.Per coloro che vogliono anche far germogliare questa cultura, è importante sapere che solo le semole verdi sono adatte a questo. L'intero grano marrone è lavorato, cioè fritto. Nel processo di frittura il prodotto perde molte sostanze nutritive. Parliamo un po 'delle proprietà benefiche del grano saraceno verde, scopriamo il contenuto calorico del prodotto e della composizione.

Il porridge di grano saraceno è gustoso e soddisfacente da solo, ma se includi nella dieta dei cereali verdi germogliati, l'effetto del prodotto sul corpo sarà massimo. Nel processo di germinazione di un raccolto in un paio di giorni, compaiono scatti delicati. È in questo momento che dovrebbero essere utilizzati per il cibo con il massimo beneficio. Il contenuto calorico del prodotto è 295 kcal per 100 grammi. Il rapporto di BZH è: proteine ​​10,8, grassi 3,2 grammi, carboidrati 54,4 grammi. Nel processo di crescita, il grano cambia la sua composizione, è pieno di energia vitale.

I germogli sono considerati un cibo vivente, quindi sono spesso utilizzati nel cibo da aderenti a una dieta sana.

1. Germogli germogliati contengono grandi quantità di proteine, che rende possibile sostituire le proteine ​​animali con questo prodotto.
2. Il prodotto dovrebbe essere incluso nella dieta, in quanto è ricco di preziose vitamine B, così come C, E e K, che sono necessari per il corpo a funzionare in modo ottimale.
3. Il grano saraceno verde è ricco di minerali essenziali e oligoelementi. Contiene una grande quantità di ferro, magnesio, silicio, calcio e potassio. Inoltre, la composizione di grano saraceno germinato è silicio, iodio, selenio, nonché la quantità ottimale di fluoro, vanadio e altri importanti minerali.
4. Il prodotto contiene acido organico malico, citrico e ossalico.

Se si mangia regolarmente grano saraceno verde in forma germinata, è possibile ottenere risultati sorprendenti e apportare notevoli benefici al corpo. Il vantaggio del prodotto è che quando viene utilizzato:

• il colesterolo sta normalizzando;
• le scorie lasciano il corpo, le tossine vengono rimosse;
• il rafforzamento vascolare si verifica a causa della rutina e del potassio nel prodotto;
• peso normale;
• a causa della presenza nei grani germinati di una quantità sufficiente di ferro, la composizione del sangue migliora, l'emoglobina aumenta;
• l'uso del prodotto ha un effetto benefico sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

Il prodotto sarà utile per uno sforzo fisico intenso. Le semole sono parte di diverse diete che contribuiscono alla normalizzazione del peso, perché grazie al suo uso, c'è un miglioramento nel metabolismo dei lipidi. Questo prodotto dovrebbe essere incluso nella dieta per la prevenzione di molte malattie. Grazie al suo uso regolare, puoi migliorare la qualità della vita e migliorare la tua salute. Questo prodotto aiuterà con molti disturbi.

• Nella dieta per il cancro dovrebbero essere inclusi cereali germinati di grano saraceno verde. Come parte di questo prezioso prodotto, antiossidanti che distruggono le cellule anormali, mentre c'è l'alcalinizzazione del corpo.
• Le semole dovrebbero essere incluse nella dieta con problemi ai vasi sanguigni, con malattie cardiache.
• Particolarmente utile è l'uso di semi germinati per le vene varicose. Come parte del prodotto è rutina, che aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, mentre la congestione nelle vene è ridotta, causando le vene varicose.
• Dovrebbe essere incluso nella dieta di grano saraceno verde per le persone con diabete di qualsiasi tipo.
• Effetto benefico del prodotto nelle malattie del pancreas. Nella sua composizione il magnesio, che contribuisce al corretto funzionamento della ghiandola, rimuove la bile dal corpo, contribuisce alla regolazione del metabolismo.
• Aiuterà il prodotto a normalizzare il lavoro dello stomaco e dell'intestino.Fibra, che si trova in grani germogliati, aiuterà con costipazione, promuove la pulizia delicata dell'intestino, accelerare il processo digestivo.

Il grano saraceno verde dovrebbe essere incluso nella dieta delle donne, specialmente dopo 30-40 anni. Il prodotto contribuisce alla saturazione della pelle con l'ossigeno, viene rilasciato dall'azione dei radicali liberi e inizia a brillare. A causa dell'alcalinizzazione del corpo, le scorie vengono rimosse da esso, i gonfiori vengono rimossi, comprese le borse sotto gli occhi.

Prima di utilizzare qualsiasi nuovo prodotto per il cibo, è importante assicurarsi che non vi siano controindicazioni. I grani germinati devono essere attentamente inclusi nella dieta delle persone con una maggiore coagulazione del sangue. L'uso di questo prodotto può provocare la formazione di gas, quindi prima di utilizzarlo è necessario assicurarsi che la persona non abbia problemi gravi con lo stomaco e l'intestino.

Per la germinazione usare solo grano saraceno verde, poiché le semole marroni o al vapore sono già state cotte. Per ottenere il massimo beneficio dal prodotto, il grano saraceno verde può essere germinato e farlo da solo a casa. Questo processo è abbastanza semplice, per questo è meglio usare le raccomandazioni descritte di seguito.

1. I chicchi di grano saraceno devono essere riempiti con acqua fredda. I semi germogliati vengono rimossi, versati e versati di nuovo il cereale. Lavare il grano saraceno verde fino a quando l'acqua è completamente pulita e il cereale è pulito.
2. I semi vengono posti in un piccolo contenitore e riempiti con acqua per 20-30 minuti. Dovrebbe essere che l'acqua copre completamente la grana.
3. Dopodiché, i chicchi vengono versati in un piatto piatto, coperto con una garza e coperto con un coperchio. In questo caso, la groppa non si asciugherà e l'alimentazione d'aria sarà costante. Il piatto viene lasciato per due ore in un luogo caldo.
4. Dopo 2 ore, il prodotto viene lavato per eliminare la comparsa di muco su di esso.
5. In poche ore, appariranno i primi scatti. Dopo un giorno ci saranno germogli pronti per il consumo.

In questo momento, contengono la maggior quantità di sostanze nutritive. Puoi germinare il grano saraceno, usando un modo diverso. Per fare ciò, procedi nel seguente modo.

1. Versare l'acqua di grano.
2. Prendi la garza e mettila in uno scolapasta, versa i chicchi, copri con un altro strato di garza e lavali sotto acqua corrente fredda.
3. I grani lavati vengono lasciati in un colino per 8 ore, puoi lasciarli per una notte. Al mattino, la groppa viene di nuovo inumidita con acqua fredda, quindi viene impostata per altre 6 ore.
4. Dopo sei ore, i grani devono essere versati in piatti profondi e sciacquati bene. Durante il lavaggio, potrebbe esserci un odore caratteristico a cui non vale la pena prestare attenzione. Dopo aver lavato il prodotto, l'odore scomparirà.

Dopo la germinazione, il grano può essere mangiato. Il loro dosaggio raccomandato è di circa 50 grammi al giorno. I chicchi germinati sono conservati in frigorifero. La loro durata è di diversi giorni, ma bisogna tenere presente che le proprietà utili del prodotto diminuiranno ogni giorno. Mantenere il grano saraceno germinato più di 3-4 giorni non ne vale la pena, perché i benefici di esso saranno già piccoli. È meglio prendere una piccola quantità di grano saraceno per usarlo per 2 o 3 giorni.

In questo modo, è possibile germinare non solo grano saraceno, ma anche altri cereali, legumi. Se la scelta è caduta sul grano, è importante sapere che il prodotto contiene glutine, che non è sempre utile per il corpo. Alcune persone hanno intolleranza al glutine.

Il grano saraceno verde germogliato può essere mangiato come piatto a parte, aggiungendo ad esso, se desiderato, oliva o altro olio utile, spezie.Si consiglia di aggiungere piantine di pregio ai pasti pronti. Può essere insalate di verdure, cereali e altri contorni. Il grano saraceno germogliato viene usato nelle diete dai vegetariani, dal syroeda e anche dai seguaci di una dieta sana. È necessario aggiungere questo utile integratore quotidianamente alla dieta e il risultato non richiederà molto tempo, come possono testimoniare molte testimonianze su questo prodotto.

I grani germinati possono essere utilizzati come uno dei componenti per la produzione di pagliette di grano.

Per preparare il pane devi prepararti:

• chicchi germinati - 2,5 tazze;
• semi di lino - 1,5 tazze;
• zucca giovane - 2 pezzi;
• -1 carota;
• mela -1 pc .;
• kale di mare essiccato - 20-40 grammi;
• verdi.

Tutti i componenti devono essere montati con un frullatore, quindi aggiungere molto peso su carta lucida in uno strato sottile. Puoi asciugare il pane al sole o nel forno. Molti consigliano di asciugare le pagnotte in un disidratatore, poiché durante il processo di essiccazione la temperatura al suo interno non supererà i 40 gradi, a seguito della quale verranno mantenute tutte le proprietà utili presenti nel prodotto.

Vedere il seguente video per la ricetta di insalata di verdure con grano saraceno germogliato.