Come cucinare il succo?

Quando fa caldo nel cortile e vuoi bere, non tutte le bevande possono placare la tua sete. In una tale situazione dalla sete salverà il succo. Può essere acquistato presso il negozio e puoi cucinare a casa.Tuttavia, non tutti sanno come farlo correttamente e da ciò che è fatto.

Il succo stesso è una bevanda russa tradizionale, che ha iniziato a essere preparata diversi secoli fa. In quei giorni, l'ingrediente principale per lui era considerato miele. Ma nel corso degli anni, la ricetta è cambiata, hanno iniziato ad aggiungere, oltre al miele e ad altri componenti.

Il succo dolce è considerato non solo gustoso, ma anche bevanda molto utile. Infatti, include una grande quantità di vitamine e minerali. Viene spesso usato per la prevenzione del raffreddore.

Inoltre, è utile per le persone che soffrono di malattie cardiache. Alcuni scienziati raccomandano di bere queste persone per 3 bicchieri al giorno di una tale bevanda. Meglio scegliere il mirtillo.

Ma anche molte persone usano il succo per rimuovere le tossine dal corpo. Per questo è necessario bere 2-2,5 litri di ogni bevanda alla frutta al giorno.

Se parliamo della tecnologia della sua preparazione, è piuttosto semplice. Il prodotto può essere preparato da varie bacche o frutti.

• Dai frutti di bosco, che comprendono mirtilli rossi, fragoline di bosco, mirtilli o tutti i mirtilli rossi preferiti.
• Dai frutti di bosco fatti in casa: ribes, albicocca, ciliegia o fragola. E anche molto gustoso è il succo di prugna.
• Dalla frutta Una bevanda al limone o all'arancia sarà piuttosto gustosa e utile. Inoltre, puoi farlo da pere o mele.
• Dalle verdure Può essere carote, barbabietole e altri componenti.

Puoi preparare una bevanda fatta in casa con ingredienti freschi o surgelati. Oltre alle bacche, aggiungono anche vari condimenti, ad esempio cannella, acido citrico o foglie di menta.

La fase preparatoria richiede pochissimo tempo. Se le bacche vengono utilizzate per l'alvallo, devono prima essere ben classificate, pulite di code e foglie. Se il succo è fatto da frutta o verdura, dovrebbero anche essere puliti se necessario. E solo allora puoi procedere al secondo stadio, cioè devi lavare sia frutta che verdura.

Il prossimo passo sarà la preparazione della bevanda stessa. A casa, può essere cucinato utilizzando varie ricette. Allo stesso tempo, una tale bevanda può anche essere usata come base per il borscht.

Di tutte le bevande di frutta esistenti, il mirtillo è considerato uno dei più utili. Pertanto, sarà corretto chiuderlo per l'inverno. In effetti, in questo momento, la maggior parte delle persone si ammala, e in questo caso una bevanda così tonificante aiuterà ad affrontare qualsiasi problema.

Componenti richiesti:

• 750 g - bacche fresche;
• 3 tazze - acqua pulita;
• 150 g - zucchero.

Metodo di preparazione:

1. i mirtilli selvatici devono essere preparati, quindi macinare con un cucchiaio di legno in una casseruola;
2. quindi è necessario aggiungere acqua e mescolare tutto accuratamente;
3. il prossimo passo è quello di drenare la massa e spremere.

È possibile conservare il succo preparato in bicchieri e prima di utilizzarlo è necessario aggiungere zucchero.

Questo succo non è meno utile. Inoltre, se lo fai a casa, risulterà più delizioso della sua controparte acquistata.

ingredienti:

• 550 g - mirtilli rossi freschi e maturi;
• 1,5 l - acqua purificata;
• 100 g - zucchero.

Metodo di preparazione:

1. Le bacche fresche dovrebbero essere raccolte e sciacquate accuratamente sotto l'acqua corrente;
2. poi il mirtillo rosso deve essere schiacciato e spremuto fuori il succo, che per qualche tempo dovrebbe essere messo in un luogo freddo;
3. gli estratti rimanenti devono essere riempiti con acqua purificata e portare ad ebollizione;
4. inoltre, la massa deve essere drenata e quando si raffredda è possibile aggiungere succo e zucchero semolato;
5. allora tutto deve essere mescolato.

Bere succo è meglio fresco.

Questa bevanda alla frutta sarà non solo gustosa, ma anche molto bella nell'aspetto. Il suo colore brillante e saturo non lascerà nessuno indifferente.

Componenti richiesti:

• 1,5 kg - ciliegie fresche;
• 1,5 kg di lamponi freschi;
• 1 limone grande;
• 3 l - acqua purificata.

Metodo di preparazione:

1. prima devi lavare le ciliegie e rimuovere le loro ossa;
2. i lamponi devono solo lavarsi;
3. allora entrambe le bacche dovrebbero essere mescolate e ricoperte di zucchero semolato, dopo di che dovrebbero essere lasciate per 24 ore in modo che lascino scorrere il succo;
4. dopo questo tempo le bacche devono essere pressate;
5. La torta, che è rimasta in seguito, deve essere versata con acqua e fatta bollire, quindi scolata e lasciata raffreddare;
6. quindi può essere miscelato con succo di limone spremuto e succo di ciliegia e lampone.

Puoi bere succo immediatamente.

Questa bevanda non sarà solo bella, ma anche molto utile per il raffreddore.

Componenti richiesti:

• 550 g - bacche fresche;
• scorza di limone;
• foglie di menta fresca;
• 100 g - zucchero;
• 1,5 litri di acqua purificata.

Metodo di preparazione:

1. i lamponi pronti devono essere macinati e spremuti fuori da esso;
2. dopo che dovrebbe essere collocato in un luogo freddo;
3. la torta deve essere riempita con acqua pulita, aggiungere la scorza di limone e le foglie di menta;
4. tutto ciò deve essere fatto bollire per 5-8 minuti, quindi scolare e raffreddare;
5. quindi è necessario rimuovere il succo dal frigorifero, aggiungere zucchero e mescolare accuratamente;
6. quindi devi versare questa massa nella bevanda raffreddata e mescolare di nuovo tutto.

Morse sarà piuttosto profumato e incredibilmente gustoso.

Mirtillo mirtillo è anche utile.

ingredienti:

• 200 g - mirtilli freschi;
• 100 g - zucchero;
• 4 tazze - acqua purificata;
• un pizzico di cannella

Metodo di preparazione:

1. per prima cosa è necessario spremere il succo dai mirtilli, dopo di che deve essere messo in un luogo freddo;
2. L'olio rimanente deve essere riempito con acqua pulita e bollito;
3. c'è anche bisogno di aggiungere un po 'di cannella e tutto lo zucchero;
4. È necessario cuocere questa massa per 4-6 minuti, dopo di che è necessario passare attraverso e raffreddare
5. quando il brodo è completamente raffreddato, deve essere miscelato con il succo.

Dopo di che, puoi fare una degustazione.

Quando questa bacca straordinariamente utile matura, non solo puoi produrre marmellata, ma anche succhi di frutta.

ingredienti:

• 200 g - ribes maturo;
• 150 g - zucchero;
• 1,5 litri di acqua purificata.

Il metodo di cottura è abbastanza semplice.

1. Le bacche devono essere lavate sotto l'acqua corrente e spremere il succo da esse. Per facilitare un po 'il tuo lavoro, puoi aggiungere una piccola quantità d'acqua. Il succo spremuto dovrebbe essere messo in un luogo freddo.
2. Dalla torta rimanente per fare un decotto. Per fare questo, aggiungere acqua ad esso e far bollire a fuoco basso per 4-6 minuti.
3. Dopo di che, dare il brodo in infusione per 1 ora, e quindi filtrarlo. Quindi puoi prelevare il succo dal frigorifero, mescolarlo con il brodo, aggiungere lo zucchero e mescolare il tutto accuratamente.

Il succo di ribes si ottiene ricco e bello di colore. Inoltre, i suoi benefici sono piuttosto grandi.

Questa bevanda contiene molti acidi organici che aiutano a ripristinare il metabolismo.

Componenti richiesti:

• 500 ml - succo d'uva;
• 35 g - sciroppo di limone;
• 1,5 l - acqua pulita;
• 100 g - zucchero.

Questo metodo di preparazione della bevanda alla frutta è abbastanza semplice e veloce.

• Per prima cosa devi cucinare lo sciroppo con acqua e zucchero.
• Quindi lascia raffreddare. Puoi aggiungere immediatamente sciroppo di limone e succo d'uva a una bevanda fredda. Ora puoi goderti il ​​succo.

Tale mors sarà l'opzione migliore per coloro che soffrono di pressione arteriosa bassa e alta. Molte persone lo bevono a scopo preventivo.

ingredienti:

• 500 g - bacche mature;
• 20 g - succo di limone;
• 100 g - zucchero;
• un po 'di cannella;
• 1,5 litri di acqua pulita.

Ricetta passo-passo:

1. le bacche appena raccolte devono essere spremute usando uno spremiagrumi;
2. dopo di che, devi solo aggiungere zucchero e succo di limone, cospargere di cannella e mescolare tutto accuratamente.

Anche a un bambino piacerà questa bevanda alla frutta.

Una combinazione così interessante sarà aspra, ma non è così male.Per i denti dolci, puoi aggiungere un po 'più di zucchero o un paio di cucchiai di miele al mix.

ingredienti:

• 450 g - mele mature;
• 250 g - mirtilli freschi;
• 100 g - zucchero;
• un po 'di vaniglia;
• 250 ml di acqua pura.

Metodo di preparazione:

1. mele mature e pulite dovrebbero essere grattugiate e schiacciate da esse;
2. quindi è necessario aggiungere metà della quantità di zucchero e far bollire la massa per diversi minuti;
3. allora è necessario scolare il brodo e mettere a raffreddare;
4. nel frattempo, devi fare lo stesso brodo di mirtilli, per fare questo, aggiungere lo zucchero rimanente e bollire per qualche altro minuto;
5. dopo di ciò, tutto dovrebbe essere svuotato e raffreddato;
6. quindi è necessario combinare entrambi i succhi, aggiungere acqua e vanillina.

Entrambi i componenti non sono solo gradevoli, ma anche molto sani.

Ingredienti richiesti:

• 600 g - mele;
• 100 g - rosa selvatica;
• 10 g - miele;
• 1,5 l - acqua pulita;
• la scorza e il succo di un limone.

Metodo di preparazione:

1. le mele e la rosa canina devono essere schiacciate e, riempite d'acqua, messe a ebollizione a fuoco basso;
2. dopo 6-9 minuti, il decotto deve essere rimosso e lasciato fermentare;
3. quindi deve essere drenato, quindi aggiungere miele e succo, così come la scorza di limone. Il succo di vitamine può essere degustato.

Questa bevanda è meglio preparata in inverno quando la stagione delle bacche è finita.

Componenti richiesti:

• 1 grande arancio;
• 100 g - zucchero;
• 1,5 litri di acqua pulita.

Metodo di preparazione:

1. dall'arancia è necessario spremere il succo e metterlo in frigo;
2. poi i suoi resti devono essere schiacciati e aggiungere acqua, quindi mettere a bollire per 4 minuti;
3. quindi è necessario rimuovere dal fuoco e lasciare riposare per diverse ore;
4. dopo di ciò, filtrare e mettere lo zucchero in esso. Morse è pronto da mangiare.

Perché la bevanda alla frutta sia non solo gustosa, ma anche utile, è necessario scegliere gli ingredienti giusti e prepararli.

Affinché il succo di frutta risulti giusto, è necessario utilizzare il miele, non lo zucchero. Non prendere bacche o frutti marci o troppo maturi, possono rovinare il gusto della bevanda. È meglio macinarli in una ciotola di legno in modo che le bacche non acquisiscano un gusto metallico.

Per ottenere un gusto ricco, puoi usare cannella o menta. E hai anche bisogno di preparare il succo quanto più tempo è scritto nella ricetta, in modo da non rovinare il gusto della bevanda.

Scopri di più su come preparare il succo, imparerai dal seguente video.