Cicoria: proprietà e uso della bevanda

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Le persone bevevano cicorie invece di caffè. La bevanda è molto simile al gusto dell'elisir fragrante, ma non contiene caffeina, tannino e altre sostanze toniche. Pertanto, si raccomanda di bere per le persone con ipertensione e altre malattie vascolari.

Che cos'è e come appare?

La cicoria comune è una pianta perenne della famiglia degli aster, l'erba è alta poco più di un metro, con grandi fiori a petali di colore blu oltremare. Ci sono anche esemplari viola, oltre a variazioni dal blu chiaro all'indaco e al rosa. Nell'antico Egitto, la bevanda alla cicoria era usata come antidoto ai morsi di ragni, serpenti e scorpioni. Avicenna raccomandava la sua infusione da malattie degli occhi, dello stomaco e del cervello.

La cicoria della cultura vegetale è comune in India, nelle Americhe, si trova in Australia. In Russia, si trova nella parte nord-occidentale del paese, così come nel territorio dell'Altaj e nel Caucaso. Allo stato selvatico l'erba della cicoria cresce nelle aree abbandonate e nelle terre coltivabili; spesso può essere trovato sui lati della strada. Ci sono specie di cicoria seminate che vengono coltivate su scala agraria. Questa pianta è stata coltivata dalla fine del 19 ° secolo.

Tradizionalmente, la cicoria è divisa in tipi ordinari e insalate. Nel solito sistema radicale può raggiungere una decina di metri. Le foglie di cicoria da insalata sono utilizzate come cibo nell'allevamento di animali e per scopi medicinali. Il popolo della radice di cicoria si chiama "Petrov's bathoi". Il nome si è bloccato a causa del metodo di raccolta delle materie prime. Fu scavato da terra dopo un veloce chiamato Petrov, più vicino alla metà di luglio.

I fiori di questa pianta attirano le api impollinatrici. Spesso nelle piantagioni di campo si usa questa pianta per migliorare le proprietà del miele. L'uso diffuso nel campo della cicoria ha portato alla fama l'eccellente cicoria del miele.

La radice sottile è usata per fare una bevanda. Viene estratto dal terreno, pulito, tagliato nelle sue parti costitutive, asciugato naturalmente o in una macchina speciale. Lì è ulteriormente tagliato in fibre. Ma non è tutto. Le materie prime risultanti sono esposte a temperature elevate, in conseguenza delle quali si trasforma in farina tostata, che assomiglia al caffè macinato. Ma usano anche altre tecnologie per la produzione della famosa bevanda. Ad esempio, il metodo di estrazione, quando il substrato tostato concentrato viene essiccato in presse speciali.

La polvere di cicoria, prodotta in questo modo, può essere preparata a casa in cucina. Per fare ciò, la cicoria arrostita in pezzi viene macinata in un macinino da caffè e preparata in una macchina da caffè.

Cosa rende una bevanda diversa dal caffè?

La radice di cicoria in polvere ha tutte le proprietà benefiche della radice della pianta. Tutti sanno com'è il caffè con la cicoria: si ritiene che abbiano un aroma e un sapore simili, ma pochi sono interessati alla differenza nelle bevande popolari. Eppure devi sapere di loro.

  • La cicoria non contiene caffeina, e questo è il suo principale vantaggio, poiché si ritiene che la caffeina in grandi quantità sia dannosa per il corpo umano. Fa funzionare il cuore "inattivo" e aumenta la pressione, che è un carico aggiuntivo sui vasi.
  • La cicoria non contiene caffeina, una sostanza formatasi durante la conversione del saccarosio in caramellina. Questa sostanza dà al caffè tostato un aroma unico. La cicoria ha il suo colore bruno a causa della stratificazione degli acidi insolubili in carboidrati facilmente digeribili.
  • I prodotti di caffè e cicoria si differenziano per la tecnologia di produzione. I chicchi di caffè vengono raccolti, lavati, sbucciati, lavati di nuovo e asciugati. In questa forma, il caffè viene esportato nei paesi limitrofi per la lavorazione. Nelle officine speciali, i grani vengono fritti e sottoposti a ulteriore lavorazione: i substrati solubili o sublimati vengono macinati o preparati. Di conseguenza, non c'è nulla nel caffè tranne il caffè.Il metodo di trattamento della radice di cicoria prevede lo smembramento, la torrefazione e la macinatura. E in fase di produzione, il prodotto può essere fornito con riempitivi, come grano di grano macinato, farina d'avena o altri cereali.
  • Il caffè ha il suo odore dovuto alla sostanza trigonellina. L'aroma della cicoria è caratterizzato dalla presenza di tannini nella composizione del prodotto.
  • Sotto l'influenza di alte temperature, la trigonellina si scompone in acido nicotinico e altri composti organici. La nicotina fornisce un effetto stimolante sui vasi sanguigni e sul cuore. Una bevanda di cicoria non influisce sul corpo umano.
  • Per i motivi sopra elencati, l'alto prezzo del caffè è giustificato. Il complesso processo tecnologico e le condizioni specializzate per la produzione di cicoria non sono forniti, di conseguenza, il suo costo è molto più basso. Il produttore non può influenzare le diverse politiche di prezzo di questi prodotti. Pertanto, queste bevande non dovrebbero essere pienamente considerate analoghi.

struttura

La cicoria contiene la principale sostanza benefica, che non è presente né nel caffè né in altre bevande: è inulina. Il contenuto di vitamine: K, B1, B2, B4, B6, C, A e minerali: potassio, calcio, zinco, fosforo, sodio, manganese, selenio, rame e ferro sono molto insignificanti e non possono coprire la dose giornaliera necessaria. Pertanto, gli esperti si concentrano sul contenuto di composti inulina, polisaccaridi preziosi, acidi organici e resine, oltre a fruttosio, tannini e acido folico nella composizione del prodotto.

La radice della pianta contiene anche colina e pectina, intibin, lattucina e altri acidi organici e composti proteici. Una piacevole amarezza nel gusto dovuta alla presenza di acido lattico.

In generale, la composizione della bevanda dalla radice di cicoria contiene un complesso di tutti gli elementi preziosi necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Basta bere un paio di bicchieri di bevanda al giorno per compensare la perdita di elementi utili.

Calorie e valore nutrizionale

La cicoria da bevanda calorica è molto bassa. 280 calorie per 100 grammi di miscela secca. Una tazza della bevanda finita (100 grammi) contiene circa 20 kcal. Contenuto di proteine ​​- 4 g, grassi - 0,2 g, carboidrati - 82 g

Per bruciare questa quantità di energia, devi andare a passi veloci per cinque minuti, nuotare per tre minuti, andare in bicicletta per due minuti.

Proprietà utili e curative

Il principale vantaggio della cicoria: alto contenuto di inulina. Nella parte finale della sua bevanda almeno il 40% del fabbisogno giornaliero. Questo carboidrato tra i polisaccaridi non viene digerito nello stomaco umano. La sua particolarità è che è inteso per il cibo di batteri intestinali benefici, che formano le proprietà protettive dell'organismo, influenzando positivamente l'immunità generale. L'inulina svolge importanti funzioni nel corpo.

I suoi benefici per la salute sono inestimabili:

  • migliora l'emodinamica del sangue e la reologia;
  • è un anticoagulante naturale;
  • abbassa il colesterolo;
  • previene la formazione di coaguli di sangue, diluisce il sangue;
  • è un prebiotico naturale che normalizza la microflora intestinale;
  • abbassa i livelli di zucchero nel sangue;
  • ha un leggero effetto sedativo dovuto all'espansione del letto vascolare e al flusso di sangue agli organi vitali;
  • ha proprietà moderatamente astringenti e deboli effetti analgesici e diuretici;
  • stimola il ripristino del tessuto osseo e cartilagineo;
  • rimuove dal corpo sostanze tossiche, metalli pesanti e altri veleni.

Le proprietà riparative per il corpo umano sono supportate da un complesso vitaminico-minerale nella composizione del prodotto. Essendo un antiossidante naturale, l'inulina può anche rallentare l'invecchiamento del corpo.

Sin dai tempi antichi, la radice di cicoria è stata usata come rimedio per molti disturbi. Le sue qualità e proprietà curative hanno costituito la base di molte ricette. Nella medicina popolare, era usato:

  • per l'appetito, come rimedio gastrico digestivo sotto forma di un decotto basato sulla radice e sui fiori della pianta;
  • come agente coleretico per la colelitiasi;
  • con ritenzione urinaria, con edema come diuretico;
  • come epatoprotettore per la pulizia del fegato e degli organi che formano il sangue;
  • nelle malattie intestinali di varie etimologie;
  • come agente antibatterico e antinfiammatorio;
  • per pulire l'intestino con costipazione;
  • nelle malattie del tratto gastrointestinale (eccezione - gastrite e ulcere nella fase infiammatoria acuta);
  • per il trattamento dell'epatite B e C;
  • nel trattamento del diabete di tipo 2;
  • in urologia, la proporzione di urolitiasi, cistite e prostatite;
  • nel trattamento dell'anemia e dell'anemia;
  • tachicardie, ischemia e insufficienza cardiaca;
  • pancreatite e colecistite.

Queste o altre qualità della bevanda dipendono dal metodo di preparazione. Le persone con ipertensione e possibili malattie cardiache dovrebbero bere una bevanda istantanea ben fatta. Per le malattie del tratto gastrointestinale e del duodeno, si raccomanda di bere una composizione in polvere, cuocendo a vapore con acqua bollente. In generale, la bevanda alla cicoria può soddisfare qualsiasi gusto, la cosa principale è prepararla correttamente.

  • Il prodotto più utile: la polvere della radice di cicoria poco cotta. Conserva tutte le sue proprietà benefiche, ma è completamente privo del caratteristico aroma del caffè.
  • La bevanda liquida è considerata l'opzione più economica. È ben tenuto e dura a lungo.
  • La versione solubile della bevanda, rappresentata dalla polvere o dalla composizione liofilizzata, combina un gusto piacevole, un aroma e qualità salutari.

La cicoria può e dovrebbe essere bevuta per le persone anziane, i bambini, le donne in gravidanza e in allattamento, così come per tutti coloro che monitorano la loro salute e il loro peso. Per le sue caratteristiche, la cicoria è in grado di abbattere i grassi lenti. Questa qualità è utilizzata con successo dai nutrizionisti per ridurre il peso delle persone obese.

Le donne che sono inclini alla corpulenza, si raccomanda di bere regolarmente cicoria come agente profilattico di chili in più.

La bevanda riduce la sensazione di fame, cellulite e ha anche un effetto benefico su pelle, capelli e unghie. Durante la gravidanza, la bevanda riduce le manifestazioni di tossiemia e preeclampsia, rimuove il bruciore di stomaco e altri disturbi associati allo stato caratteristico del corpo femminile in questo momento.

Anche gli uomini beneficiano della cicoria. Con l'uso regolare della tua bevanda preferita, supporti la vitalità e aiuta a ripristinare la potenza.

I preparati della cicoria della medicina moderna sono usati nelle composizioni di agenti antinfiammatori, antielmintici, coleretici, nonché agenti che guariscono ferite e ascessi purulenti. È usato come agente esterno sotto forma di infusi e creme per foruncolosi, eczema, eruzioni cutanee, acne, dermatiti e psoriasi.

Con una varietà universale di specie di cicoria, si dovrebbe seguire una regola: più la sua composizione è luminosa, migliore è il prodotto, in esso sono conservate le proprietà più utili. Una tale bevanda viene preparata utilizzando la tecnologia a bassa temperatura che ti consente di gustare la tua bevanda preferita con benefici per la salute.

Controindicazioni

Con tutta la varietà di qualità utili, la cicoria ha le sue controindicazioni:

  • il prodotto di cicoria contiene ossalati, quindi gli esperti non lo raccomandano a persone con urolitiasi con questo tipo di formazione;
  • con vene varicose degli arti inferiori, nodi emorroidali e alterazioni vascolari patologiche;
  • nella fase acuta delle malattie dell'apparato digerente, delle vie biliari;
  • con cirrosi;
  • con remissione asmatica e spasmi bronchiali;
  • persone allergiche a questo prodotto;
  • bambini fino a tre anni;
  • in combinazione con antibiotici.

Va anche tenuto presente che l'uso a lungo termine della cicoria può danneggiare il corpo umano. Poiché questo prodotto è considerato terapeutico, allora dovrebbe prendere corsi.Altrimenti, potrebbe esserci il rischio di esacerbazione di malattie croniche, come la gotta e l'artrite.

Cicoria in grandi dosi può disturbare il sonno, portare a uno stato di depressione. Alcune sostanze nella sua composizione possono essere depositate sotto forma di calcoli biliari e calcoli urinari. L'eccessivo consumo della bevanda può interrompere la digestione, causare diarrea e disturbi intestinali.

Coloro che assumono farmaci per la pressione e la sedazione dovrebbero smettere di usare la bevanda, poiché ha proprietà diuretiche e possono contribuire alla disidratazione generale. Insieme al liquido del corpo verranno rilasciati nutrienti, sali e minerali. Di conseguenza, l'equilibrio acqua-alcalino è disturbato e con esso il metabolismo.

Se dopo aver preso la bevanda ci sono debolezza, malessere, nausea e vertigini, significa che hai un'intolleranza al prodotto. In questo caso, è meglio andare a un appuntamento con un medico, mentre allo stesso tempo abbandonare temporaneamente la tua bevanda preferita.

Se non hai provato questo prodotto, è meglio assicurarsi di non essere allergico ad esso. Per fare questo, devi preparare una tazzina per te, berlo e vedere se i sintomi di cui sopra non compaiono entro due ore. Se tutto rimane invariato, puoi continuare a goderti il ​​tuo prodotto preferito.

Prima di bere, se hai qualche malattia, dovresti consultare il medico, poiché il contenuto di acido ascorbico può provocare reazioni allergiche e ipervitaminosi. Nel caso di questo prodotto dovrebbe seguire la regola d'oro: tutto è buono con moderazione.

Come scegliere e memorizzare?

I negozi vendono diverse varietà di bevande alla radice di cicoria: macinata, solubile, sublimata e in forma liquida. Il terreno viene prodotto macinando la radice arrostita in polvere. Bevanda solubile prodotta per estrazione. Sublimato è ottenuto dal substrato congelato attraverso l'essiccazione e la rimozione dell'acqua. Il concentrato liquido si ottiene rimuovendo il fluido in eccesso e ispessendo la base.

Tutti i tipi di questi prodotti sono forniti in materiali o contenitori speciali. La maggior parte dei produttori usa l'imballaggio sotto vuoto. Ci sono dei sacchetti a tenuta stagna e impermeabili. È raro trovare cicoria in imballaggi rigidi: plastica o vetro. Il substrato liquido viene fornito in confezioni morbide con rivestimento in alluminio e in lattina. È possibile acquistare diversi tipi di prodotti: con e senza riempitivo. Tra gli additivi possono essere inclusi estratti di bacche e spezie, farina di cereali, latte in polvere e altri additivi.

Nelle confezioni trasparenti è chiaro che la radice di cicoria di alta qualità ha una base uniforme, senza grumi e inclusioni inutili. Assomiglia visivamente al caffè istantaneo o macinato. Il gusto della cicoria dolce, con una piacevole amara e retrogusto di caramello. L'odore è un po 'come il caffè.

Al momento dell'acquisto, è necessario esaminare attentamente la composizione del prodotto. Alcuni produttori non aggiungono la radice della pianta, ma il suo analogo, prodotto dall'estratto. Dietro questo può essere sapori e prodotti chimici. Inoltre, la composizione può contenere otturazioni non dichiarate sotto forma di polvere di cereali o altri ingredienti. Pertanto, la composizione quantitativa e qualitativa della bevanda si sta deteriorando.

Verificare la presenza di amido nel prodotto finito è facile: è necessario sciogliere un cucchiaio di polvere in un bicchiere di acqua tiepida e aggiungere qualche goccia di iodio. Se la soluzione diventa blu, significa che nella composizione è presente farina di cereali. Un tale prodotto non porta più il suo vero valore.

Ci sono bevande a base di cicoria con additivi sotto forma di orzo macinato, segale e farina d'avena. Sono emessi in imballaggi di cartone o di stagno e sono di alta qualità e utili a condizione che il produttore indichi la loro presenza nel prodotto.

Cicoria solubile quando si apre la confezione non deve spolverare.La presenza di polvere indica che la bevanda contiene maltodestrina, il cui uso può causare un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Cicoria di alta qualità durante la preparazione non schiuma, si dissolve facilmente, senza formare grumi e sedimenti.

Separatamente, voglio dire del prodotto "tre in uno", che contiene zucchero, crema secca e polvere di radice di cicoria. Un tale prodotto è meno utile a causa della complessa composizione dei prodotti, la cui aggiunta è necessariamente accompagnata da ingredienti chimici: addensanti, reagenti antiagglomeranti, aromi, coloranti e altre sostanze.

È necessario conservare la cicoria in un contenitore ermetico con un coperchio rimovibile in un luogo asciutto dove i raggi del sole non penetrano, osservando i periodi di conservazione. I vasi di vetro o di ceramica sono i migliori per questo. Estratti liquidi conservati in frigorifero nella confezione del negozio. Dopo la data di scadenza del prodotto non può essere consumato.

Condizioni d'uso

Usa la cicoria nella bevanda, versando acqua calda al ritmo di circa due cucchiaini per ogni tazza d'acqua. Puoi anche bere freddo. La composizione liquida è disciolta in proporzioni: un quarto di un cucchiaino per 200 grammi di acqua calda. Alla bevanda si aggiungono anche vari riempitivi: latte condensato o latte naturale, spezie, zucchero, panna, caffè e sciroppi.

A causa del fatto che la bevanda non ha un effetto stimolante, può essere consumata durante la notte, preparando il solito modo. La composizione del terreno viene prodotta in turco come il caffè al ritmo di: per una porzione - un cucchiaino di polvere, zucchero e 150 grammi di acqua. Cuocere a fuoco basso, due volte rimuovendo dalla stufa, senza aspettare che la schiuma salga oltre il bordo.

Recensioni dei medici

Abbastanza giustamente, gli esperti considerano la cicoria una bevanda utile. Tuttavia, il parere autorevole generalmente accettato dovrebbe essere verificato in relazione alla loro salute e condizione. In altre parole, l'uso di questa bevanda dovrebbe essere fatto rigorosamente individualmente. Questa è l'opinione della medicina ufficiale su questo. E ora per dati più specifici. Gli esperti consigliano di prendere la cicoria in alcuni casi.

Migliorare la funzione cognitiva come mezzo per migliorare la memoria, il pensiero e l'attenzione. Quando lo stress fisico e intellettuale è consigliato per combinare una bevanda forte con miele e latte. Per il trattamento del nervo ottico utilizzando cicoria con succo di sedano e carota. La composizione viene prodotta e bevuta due porzioni al giorno durante la settimana. Di conseguenza, i ritorni visivi parzialmente persi. Quando tossicosi durante la gravidanza, è necessario prendere un po 'di cicoria, ma tutti i giorni. Questo proteggerà contro i picchi di pressione e allevia lo stress causato da sintomi spiacevoli.

In caso di reazioni allergiche, la bevanda viene prodotta con un decotto di avena e bevuta a stomaco vuoto in mezzo bicchiere.

Gli uomini sono invitati a bere un drink dalla radice di cicoria con l'aggiunta di miele. Questa composizione è buona come bevanda energetica, stimola anche la funzione sessuale.

Ecco alcune ricette che usano la bevanda alla cicoria

La cicoria è utilizzata nei seguenti casi.

  • Con mal di denti acuto È possibile utilizzare una composizione solubile, preparare un cucchiaino per tazza di acqua bollente, raffreddare, lasciare fermentare e utilizzare per il risciacquo della bocca. Il dolore diminuirà, quindi assicurati di consultare un medico.
  • allergia Viene trattato con farina d'avena cotta a vapore in cicoria solubile in proporzione: mezza tazza di cereali per 300 grammi di bevanda. Una tale composizione rimuove i prodotti di decadimento che si accumulano nel corpo durante l'avvelenamento.
  • Si possono mescolare carote grattugiate con cicoria solubile o liofilizzata. effetto stimolante sulla peristalsi intestinale in caso di stitichezza Per cucinare significa che hai bisogno di una carota bollita, grattugiato su una grattugia fine e aggiunto alla bevanda. Per un effetto più morbido, puoi mettere un cucchiaino di panna a basso contenuto di grassi.
  • Con costipazione anche un rimedio provato basato sulla radice di cicoria.Un pizzico di substrato di radice solubile o macinato viene versato con un bicchiere di acqua bollente, lasciato sedersi sul bagno di vapore per cinque minuti, quindi infuso. Prima dell'uso aggiungere un po 'di olio di semi di lino e qualche goccia di succo di limone. Bevi prima di mangiare un quarto di bicchiere. Lo strumento agisce delicatamente e in sicurezza sull'intestino. Non raccomandato per un uso frequente.
  • Con esaurimento nervoso e perdita di energia Una bevanda forte viene preparata sulla base di cicoria liquida concentrata e brodo di limone. Due cucchiaini di erbe fermentate con acqua bollente e messe a fuoco lento per 10 minuti. Dopo aver permesso di infondere e filtrare. Poi l'infusione viene riscaldata, mettendo dentro un quarto di un cucchiaio da dessert di concentrato di cicoria. Accetta la sera e durante il periodo di eccitazione. I mezzi rilassa perfettamente, mette in ordine il sistema nervoso e migliora il sonno.
  • Per il recupero dopo un prolungato stress fisico e mentale Preparare un infuso di cicoria. Prendete un cucchiaio pieno di radice macinata, versate 100 ml di alcol e insistete per sette giorni, agitando costantemente il contenitore con la composizione. Dopo la scadenza del liquido viene filtrato e prendere 15 gocce, diluendo in una piccola quantità di acqua tre volte al giorno. Il corso è di quattro giorni.
  • Con infezioni virali e influenza preparare una bevanda da radice di cicoria e motherwort. La quantità di erba delle dimensioni di un dado sul palmo è macinata in un macinino da caffè, combinato con la cicoria e riempito d'acqua. Quindi mettere tutto sul fuoco e portare a ebollizione a fuoco basso. Non appena inizia a bollire, la composizione terapeutica è pronta. Si beve a piccoli sorsi mentre è caldo.

La stessa composizione, integrata con zucchero e succo di limone, viene utilizzata per il trattamento della tosse vecchia e della bronchite. Lo strumento è anche tonico e migliora il tono generale del corpo.

  • Con un raffreddore nella fase acuta o sinusale preparare la soluzione dalla radice di cicoria macinata. Due grammi della composizione vengono versati acqua bollente, insistono, si raffreddano e infondono nel naso in due gocce. Di conseguenza, si verifica il deflusso del fluido, facilitando così la respirazione. Con instillazione costante, la dipendenza non si verifica, come nel caso dei farmaci vasocostrittori di una serie simile.
  • Quando si tratta mal di gola e raffreddore bisogno di un approccio integrato Per il risciacquo preparare una soluzione di foglie di cicoria ed eucalipto. È anche adatta una composizione eterea dall'estratto di una pianta relitta. Le proporzioni possono essere diverse, ma spesso prendono cinque gocce in un bicchiere di bevanda. È necessario sciacquare ogni 30 minuti fino alla scomparsa dell'infiammazione. Quindi bevono cicorie solubili ordinarie allo stato caldo a piccoli sorsi.
  • Come espettorante con tosse secca preparare un drink con datteri secchi Le date purificate sono bollite per 15 minuti. Quindi questo brodo è allevato alla cicoria. Bevi come al solito bevi senza zucchero. Puoi aggiungere una crema a basso contenuto di grassi. Per lo stesso scopo, tre parti della cicoria sono mescolate con due parti della radice medicinale di althea terrestre. La polvere viene prodotta con un litro di acqua molto calda e infusa in un thermos per circa un giorno. Quindi la composizione viene filtrata e bevuta in una tazza piccola durante il giorno.
  • Per il trattamento di infiammazioni di etimologia poco chiara Preparare un'infusione regolare di due parti di bevanda in polvere per 200 grammi di acqua. Tutto è in fiamme per circa 10 minuti. Quindi la soluzione viene filtrata e portata a mezzo litro, aggiungendo una certa quantità di acqua bollente. Prendi un cucchiaio tre volte al giorno. Corso - fino alla fine della composizione. Quindi puoi ripetere in una settimana.
  • La bevanda della cicoria elimina la stagnazione, rimuove le scorie e pulisce il fegato. Se aggiungi aceto di mele e miele, puoi pulire a fondo sangue e linfa. In caso di assunzione di alcol bere un drink per tre mesi o più.
  • Per il trattamento della pancreatite cronica la cicoria istantanea non viene versata con acqua calda, ma con latte. Questa composizione con uso quotidiano durante il mese normalizza il pancreas.Ma anche in questa variante la bevanda con un fungo del tè sarà efficace. Nella soluzione pronta aggiungere un quarto di tazza di tintura. Prendi due cucchiaini prima di mangiare due volte al giorno.
  • Per la prevenzione delle malattie cardiovascolari è necessario espandere il letto vascolare, garantendo in tal modo la normale contrazione e ampiezza del muscolo cardiaco, che porterà necessariamente alla saturazione del sangue con l'ossigeno. Per ottenere l'effetto, viene preparata una composizione curativa-elisir: la cicoria macinata è insistita sull'alcool, aggiungendovi petali di calendula. Il processo dura due settimane con agitazione costante. Quindi viene filtrato e preso insieme allo zucchero dopo aver mangiato 15 gocce.
  • Il timo è aggiunto alla bevanda della cicoria, normalizzare il lavoro del cuore e ridurre l'aritmia. Prendi 1/4 di tazza tre o quattro volte al giorno. Il farmaco allevia il gonfiore associato a scarsa funzionalità vascolare e cardiaca.
  • Per sbarazzarsi di stati tossici durante l'avvelenamento, prendere la radice di cicoria, prodotta a metà con i fiori essiccati della stessa pianta in proporzioni: per un cucchiaio da dessert di polvere - lo stesso numero di fiori e un bicchiere d'acqua. La composizione viene versata con acqua e riscaldata sul fornello. Prima di bollire, togliere dal fuoco e portare a prontezza in un bagno d'acqua, quindi insistere, spremere e bere.

Nella nutrizione clinica, la cicoria viene utilizzata per ridurre l'appetito e dare una sensazione di sazietà. Pertanto, è utilizzato nelle diete per la perdita di peso, così come per sbarazzarsi del colesterolo in eccesso. L'effetto della cicoria sul pancreas riduce il livello di zucchero, che non ha alcuna importanza nel trattamento del diabete. E l'impatto sulla struttura della membrana cellulare conferisce al corpo ulteriori funzioni protettive.

Aggiungendo tisane alla bevanda: farfara, foglie di prezzemolo, biancospino, citronella, ginseng, menta, erba di San Giovanni, foglie di betulla e boccioli, radice di bardana e altri composti, è possibile ottenere gli effetti terapeutici desiderati. In cucina, la radice di cicoria viene utilizzata in cottura, aggiungendo come ingrediente in alcune salse, marmellate e marmellate per migliorare le proprietà gustative dei prodotti.

I benefici della cicoria sono evidenti. Ma come in ogni altro caso, si dovrebbe rispettare le regole di base di bere un drink - non abusarne. Altrimenti, puoi ottenere l'esatto contrario. Pertanto, goditi una bevanda piacevole con benefici per la salute!

Per imparare a distinguere una vera bevanda da cicoria da un falso, vedi il seguente video.

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