arachidi

Le arachidi sono anche dette noccioline.La ragione è semplice: cresce sottoterra ed è coperta da un guscio duro. Appartiene alla famiglia dei legumi.

Dopo l'impollinazione, dove prima c'erano fiori, i germogli compaiono con i semi. Si chiamano ginofor. Gli spari si precipitano e poi precipitano bruscamente a terra e scavano nel terreno. Dopo questo, il dinofore diventa un fagiolo, all'interno del quale possono essere contenuti 1-5 semi. Questi semi sono pazzi, le noccioline che amiamo così tanto. Puoi trovare i dadi solo estraendo la pianta dal terreno insieme alla radice.

Le arachidi sono una pianta erbacea e annuale che ama il calore. Appartiene alla famiglia delle falene. L'altezza può raggiungere 0,75 metri. Cresce come un arbusto con un gran numero di germogli.

I fiori sono di solito arancione o giallo, la forma di una falena. Collocato nelle ascelle delle foglie nel terreno o al di sopra del terreno.

Frutta - fagioli con un contenuto di 1-4 semi all'interno. La lunghezza del fagiolo può essere 1-6 centimetri. Dopo ogni seme c'è un'intercettazione. I semi hanno una forma allungata e arrotondata. Sono ricoperti da un guscio sottile, che può avere un colore diverso.

In generale, il territorio del Sud America è considerato il luogo di nascita di questa pianta. Fu lì che fu la prima ad essere civilizzata. Dopo di ciò, le noccioline iniziarono ad essere portate nei paesi dell'Asia, Europa e Africa.

Sul territorio della Russia moderna, queste noci apparvero solo nel XVIII secolo. Ora la maggior parte delle arachidi sono coltivate in America Latina, India e Cina. Lo sta producendo attivamente anche in Ucraina, Tagikistan e Uzbekistan.

Acquistare noccioline nel nostro tempo non è affatto un problema. È venduto in varie forme - nella conchiglia, pelato, salato, con varie spezie e così via.

Se lo stampo è sulla shell, ma non esiste sui dadi, non dovresti usarli. La muffa è pericolosa perché rilascia tossine dannose per l'uomo.

Arachidi confezionate pronte con sale e altri condimenti cercano di scegliere fresco, guarda la data di produzione. Sebbene sia preferibile acquistare noci a peso e friggerle da soli. O crescili sulla tua stessa trama.

Per informazioni su come scegliere le arachidi salate e quale marca è meglio acquistare, consultare "Acquisto di prova".

Arachidi - prodotto piuttosto ipercalorico. Tuttavia, può e deve essere consumato. Determinare la quantità ottimale per una persona non è difficile se si esamina il valore nutrizionale.

Quindi, per 100 grammi del prodotto abbiamo:

Le arachidi comprendono un sacco di vitamine del gruppo B, anche vitamina PP, C ed E. Inoltre, è importante notare la presenza di un componente come la colina.

Un importante fattore a favore dell'uso di questa pianta è un insieme di sostanze minerali. Supera molti altri dadi in questo indicatore.

I seguenti componenti chimici possono essere distinti nella composizione di arachidi: Se, Mg, Fe, Mn, Cu, K, Na, Ca, P, Zn.

Alcune persone pensano di migliorare solo con le noccioline e non apportano alcun beneficio speciale. Questa è un'illusione molto seria, dal momento che ne si può ricavare una grande quantità.

• Colpisce il miglioramento della memoria, concentra l'attenzione, combatte l'insorgenza della sclerosi;
• Ha un effetto sulla potenza;
• Interferisce con il diabete;
• Calma, riduce la tensione nervosa;
• Ha solo un gusto eccellente;
• I benefici persistono anche nel guscio, che influisce sul miglioramento dell'immunità;
• Se friggi, i benefici saranno solo di più, e il gusto è ancora migliore;
• Contiene il coenzima Q10, che agisce come antiossidante, protegge dalle sostanze cancerogene;
• Promuove un migliore assorbimento della vitamina E;
• Normalizza la funzionalità del pancreas;
• Restaura la forza dopo una lunga malattia;
• Prevenire l'aterosclerosi;
• Migliora il lavoro del fegato, cura la gastrite, le ulcere gastriche;
• Allevia lo stress, migliora la memoria e l'udito, e così via.

Sfortunatamente, non sempre e non tutti possono ottenere i veri benefici di questa pianta. Dopo tutto, le arachidi hanno alcuni effetti dannosi e hanno anche controindicazioni.

• Secondo le statistiche, circa il due per cento delle persone nel mondo sono allergiche a questo prodotto. Quindi se sei uno di loro, non dovresti mangiare noccioline.
• Viene aggiunto a molti prodotti, perché le allergie devono studiare attentamente le composizioni.
• Le arachidi possono rallentare la digestione delle proteine. Ma solo se è crudo. Noccioline tostate, questo fattore nocivo cessa di essere rilevante.
• Può contenere muffa pericolosa a causa della violazione delle regole di conservazione, umidità eccessiva. Questo fungo può causare il cancro al fegato. Buttare immediatamente via il dado amaro e sgradevole.
• Non sicuro per i bambini sotto i tre anni, può formare un'allergia.
• Controindicato per le vene varicose.
• Uso inaccettabile con malattie del fegato.

I medici hanno scoperto che, insieme all'uso di noccioline, non ci limitiamo a goderne il gusto. Porta anche grandi benefici per la salute.

• L'uso di noci può migliorare le condizioni dei vasi cerebrali, ridurre il rischio di aterosclerosi.
• Le arachidi sono un'eccellente misura preventiva contro il cancro dell'intestino.
• L'inclusione di arachidi o burro di arachidi nella dieta riduce il rischio di calcoli biliari.

Non sono ancora stati studiati benefici medici completi delle arachidi, perché gli esperti sono costantemente alla ricerca di nuove e nuove proprietà di questa pianta.

Ma ci sono molte ricette che ti aiuteranno a far fronte a certe malattie.

• Da ulcera peptica e 12 ulcera duodenale aiuta perfettamente "latte" sulla base di arachidi. Per fare questo, le noci essiccate tritate, 1-3 cucchiaini della polvere ottenuta viene versata bollita, ma acqua raffreddata (1 tazza). Tutto questo mescolare e bere circa trenta minuti prima di un pasto. Si consiglia di tenere un corso per un mese con l'uso di "latte" tre volte al giorno.
• Se si verifica sinusite, quindi utilizzare il seguente rimedio. Tritare alcuni dadi, mettere in una padella asciutta. Se riscaldato a fuoco basso, i dadi emetteranno vapore. Inspiralo ogni giorno prima di andare a letto per 10 giorni.
• Le persone che hanno rotto la formazione del sangue, c'è una mancanza di forza, stanchezza, vale la pena provare un modo utile. A proposito, migliora la "forza" dell'uomo. Per questo è sufficiente includere nelle arachidi dietetiche. Mangia fino a 150 grammi al giorno per un mese.
• I raffreddori, la polmonite e altre malattie dei polmoni, del cuore e dei vasi sanguigni dovrebbero essere consumati letteralmente da 15 noci ogni giorno.
• Se hai la diarrea, mangia solo mezzo bicchiere di noccioline. Ma solo necessariamente crudo.
• Se trovi i calcoli biliari, mangia una manciata di noci ogni sera.
• È buono per le donne incinte usare una manciata di noci per un complesso miglioramento della salute ogni sera prima di andare a letto. Ma dopo 4 mesi, scartare le noccioline, perché si può formare un'allergia a questo prodotto nel bambino.
• Per raffreddori e tosse secca, si consiglia di aggiungere le arachidi tostate ai cereali.
• Eccellente aiuta il decotto per problemi alle vie respiratorie. Per prepararlo, prendi 100 grammi di arachidi nel guscio, fai bollire per 15 minuti, versa un litro d'acqua. Quando si tiene la miscela, è necessario berlo in piccole porzioni per tutto il giorno. Il corso del trattamento è di 3 giorni.
• Non essere superfluo per preparare la tintura. Sbucciare, asciugare in una padella per rimuovere la buccia. È la buccia che viene riempita con 500 millilitri di vodka (per 8 cucchiaini di buccia). Insistere per due settimane, scuotendo periodicamente la bottiglia. Conservare in un luogo buio. Prendi 8-10 gocce al mattino, aggiungendo acqua o latte a un bicchiere.Il trattamento dura un mese e il corso può essere ripetuto solo dopo sei mesi. Questa tintura è utile per tutto il corpo.
• Un'altra tintura viene preparata allo stesso modo, ma in aggiunta alla buccia si usano biancospino e motherwort - 1 cucchiaio da tavola ciascuno. La ricetta è la stessa della reception. Tuttavia, la tintura influenza anche il sistema vascolare e nervoso.

Ti consigliamo di guardare il seguente video del programma "Live Healthy!", Da cui imparerai ancora di più sulle noccioline.

Le donne dovrebbero prestare particolare attenzione alle noccioline e agli uomini. Il fatto è che queste noci contribuiscono alla produzione di ormoni sessuali nel corpo femminile.

Dal punto di vista della gravidanza, quindi devi stare attento. Da un lato, è un allergene forte, dall'altro - una manciata di benefici.

Questo prodotto è utile per i rappresentanti del sesso debole anche perché contiene vitamine B ed E. Essi, a loro volta, forniscono al corpo un'efficace protezione dai processi distruttivi all'interno.

Le arachidi sono il prodotto preferito da molti chef. Viene utilizzato attivamente come snack o additivi indipendenti per i piatti.

• Di per sé, le arachidi possono essere essiccate, arrostite, salate, aggiungere diversi condimenti. A chi non piacciono queste noci salate con la birra.
• Nei paesi asiatici, le noci sono utilizzate per fare salse piccanti, condimenti per insalate.
• Incluso nella pasticceria, torte, cereali per la colazione.
• Il latte di arachidi è fatto da esso.
• Preparare vari dolci, caramelle, cioccolatini.
• Ma il più popolare prodotto di arachidi è la pasta.
• In effetti, l'uso in cucina è così ampio che è difficile dire dove non viene utilizzato. La cosa più importante è un nut conveniente, sano e incredibilmente gustoso.

Se ti piacciono le noccioline, ma le preferisci in una forma dolce, assicurati di provare i noccioli nella glassa. Prepararli è molto semplice. Un set di ingredienti può essere trovato in ogni casa, dal momento che include:

• Un bicchiere di zucchero;
• Due bicchieri di noccioline crude;
• Mezza tazza di acqua bollita.

Il processo di cottura Accendi il forno, scaldalo a 180 gradi. Mentre si sta riscaldando, impastare lo zucchero con acqua a fuoco basso. Dopo aver ricevuto lo sciroppo, portare a ebollizione la miscela. Mescolare fino a quando tutti i cristalli si sciolgono. Ora getta i dadi, pre-pelati. È necessario cuocere a fuoco medio, mescolando.

Dopo di ciò, rimuovere con attenzione le arachidi, metterle su una teglia da forno, coperte con carta da forno. Mettere in forno per circa venti minuti e girarlo intorno ogni cinque minuti. Tutti.

Fino ad ora, le persone discutevano attivamente se fosse meglio mangiare noccioline, formaggio o tostato. Pertanto, parleremo alternativamente delle caratteristiche e dei benefici di ciascuno di essi. Iniziamo con il raw:

• Normalizza il livello di zucchero;
• Migliora la funzione delle cellule del sangue;
• Il 30 percento aumenta la circolazione sanguigna nel cervello;
• È un cibo vivo e naturale;
• Ha un sapore meno piacevole;
• Vantaggi solo con un uso ragionevole.

Ora vediamo cosa è in grado di contrastare le noci tostate con crudo.

Le caratteristiche principali sono le seguenti:

• Ha un gusto gradevole e corposo, molto meglio del crudo;
• Contengono una quantità maggiore di antiossidanti;
• Avere il migliore impatto sul controllo del cancro;
• È caratterizzato nel suo insieme con meno benefici con vantaggi negli indici di gusto;
• Utile se usato correttamente.

Si può concludere che in qualsiasi forma le noccioline possono essere di beneficio per una persona. Ma non dimenticare di allergie, intolleranza individuale, nonché i pericoli dell'abuso di noci.

Prima di salare o fare la glassa, dovresti parlare di come friggere bene queste noci. Il modo più semplice per usare la padella. E la sequenza delle tue azioni sarà la seguente:

• Prendi una padella con un fondo spesso che non permetterà alle noci di bruciare rapidamente;
• Accendi il fuoco medio, leggermente caldo;
• Non aggiungere burro, poiché l'arachide stessa è grassa;
• Riversa le noci in modo che coprano il fondo della padella, ma non si trovano in diversi "piani". È meglio friggere più volte, ma in piccole porzioni;
• Su un piccolo fuoco mescola costantemente le noci, in modo che non brucino e acquistino una tonalità dorata;
• Dopo aver portato allo stato desiderato, spegnere il fuoco. Il guscio dovrebbe già restare indietro, ma è meglio aspettare che le arachidi si siano raffreddate. Molto più facile rimuovere tutti i gusci.

Puoi fare un trattamento molto gustoso e sano per te, i tuoi figli. Per fare questo, hai bisogno di un piccolo set di ingredienti:

• Zucchero a velo - 1 tazza;
• 3 cucchiai d'acqua;
• 300 grammi di arachidi crude;
• 2 cucchiai di scaglie di cocco.

Prendete una padella asciutta, friggete le arachidi, raffreddate e togliete la buccia. Mentre le noci si raffreddano, prepara la glassa. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, cuocere fino a quando denso. Coprire i dadi con glassa e mescolare. Resta da cospargere con polvere di arachidi e scaglie di cocco, lasciare asciugare per un giorno.

Certo, mangiare noci preconfezionati da una borsa è comodo e gustoso. Tuttavia, le noccioline di Inshell hanno i loro vantaggi e peculiarità. Per molti, è semplicemente piacevole sceglierlo, per estrarre l'agognato grano da lì. Ma prima devi friggerlo correttamente.

Per questo, dovresti prima scegliere buoni dadi. Il guscio deve essere solido, pulito, senza danni e buchi. Scuoti il ​​dado. Se senti i nuclei colpire le pareti, allora questo è un cattivo prodotto.

È meglio friggere nel forno. Per fare questo, scaldarlo a 180 gradi, mettere su una teglia in uno strato uniforme e cuocere. Dovrebbero rimanere lì per circa 20 minuti. Mescolare non è necessario.

Una volta che la shell si è raffreddata, puoi accendere il film e fare clic sui gusci.

Per cucinare hai bisogno di:

• 200 grammi di zucchero;
• 75 millilitri di acqua;
• 300 grammi di arachidi;
• Un pizzico di sale

Il processo di cottura Friggere le arachidi se lo si desidera, mescolare con zucchero e acqua, mescolando gradualmente. Quando il liquido si addensa, lasciare i dadi per congelare. Puoi lasciarlo così o cospargere di cristalli di zucchero quando la glassa si è leggermente raffreddata.

Avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Un bicchiere di noccioline crude;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• Zucchero da gustare;
• Zucchero di canna;
• 100 grammi di cioccolato.

Preparazione. Friggere e sbucciare le noci. Per preparare la glassa, mescolare il succo di limone e lo zucchero, mettere a fuoco medio e mescolare fino a quando i cristalli si sciolgono. Dopodiché, butta a pezzi il cioccolato spezzato in modo che si sciolga. Mescola, spegni il gas. Gettare i dadi nella glassa e mescolare accuratamente. Trasferire i dadi su un piatto piatto grande, cospargere con zucchero di canna, se lo si desidera, e lasciare indurire il cioccolato.

È possibile fare da soli le noci salate e non acquistarle in sacchetti a un prezzo esorbitante.

Esistono diversi modi per aggiungere il sale:

• Salate le noccioline mentre state friggendo. Tuttavia, dal momento che i dadi con la buccia, il sale in generale sarà sprecato per nulla, si depositerà sul fondo della padella.
• Friggere, sbucciare e poi salare. Di nuovo, il sale in questo caso cade in modo non uniforme, perché un dado può essere completamente non salato, e l'altro è troppo salato, che non può essere mangiato. Ma se prendi il sale fine e mescoli accuratamente, allora potrebbe andare bene.
• Prendere sale a piacere, diluire con acqua e inumidire le noci. L'acqua della temperatura evapora, ma il sale senza cristalli si deposita sulle noci. Forse uno dei modi migliori.
• Il meglio è usare un flacone spray. Assicurarsi che sia sicuro, e non dal vecchio detergente per vetri.Diluire il sale con acqua tiepida, mentre si frigge, spruzzare il composto sui dadi. A proposito, è possibile utilizzare condimenti aromatizzanti, vari additivi.

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