Olio di noci

 Olio di noci

noci usato per produrre burro. È un prezioso prodotto vegetale ed è ampiamente utilizzato da persone in vari campi, dalla cucina alla medicina e alla cosmetologia. L'olio di noci ha molte proprietà benefiche e curative.

Metodo di produzione

Le noci rimosse dagli alberi devono giacere per diversi mesi per maturare completamente. Durante questo periodo, il contenuto di olio in essi aumenta. Mentre nella frutta fresca c'è più succo di latte che entra nell'olio durante la spremitura. Tuttavia, non vale nemmeno la pena conservare i dadi per lungo tempo, altrimenti l'olio in essi si esaurirà.

Per fare il burro, il frutto del dado viene spezzato e separato dal guscio. I chicchi di frutta sono schiacciati e inviati per la pressatura. La prima pressione avviene al freddo. Dopo di ciò, il pasto viene nuovamente schiacciato, mescolato con acqua calda e pressato di nuovo (a volte riscaldato). La prima pressatura dà una resa di circa il 30-35 percento del petrolio, la seconda - circa il 10-15 percento.

Come scegliere e dove acquistare

È possibile acquistare tale olio vegetale in grandi magazzini e punti specializzati che vendono prodotti per la salute. Anche gli oli possono essere ordinati nei negozi online. Potete trovare questo olio in contenitori di plastica e vetro.

Si ritiene che l'olio di noci in una bottiglia di vetro preservi meglio l'aroma, il gusto e le preziose qualità utili.

Quando si sceglie l'olio dalle noci, considerare questi punti:

  • L'olio naturale ha un gradevole sapore di nocciola, un aroma leggero, una tonalità giallo-dorata.
  • Per non acquistare un falso, fai attenzione al prezzo: se è molto basso (2-3 volte), c'è un'alta probabilità di avere un prodotto diluito.
  • La consistenza dell'olio dovrebbe essere piuttosto densa e viscosa.
  • Tira la bottiglia tra le mani e inclinala: dovrebbero esserci segni unti sulle pareti.
  • Inoltre, la naturalezza può essere giudicata dalla presenza di sedimenti sul fondo, se si acquista un prodotto non raffinato.

caratteristiche

  • La prima spremitura dell'olio ha un sapore gradevole. È incolore o ha una leggera sfumatura verdastra.
  • L'olio ottenuto premendo con riscaldamento, ha un colore più intenso. Il suo sapore è peggiore di quello di un prodotto pressato a temperatura normale.
  • La densità del burro di arachidi è 0.925-0.927.
  • Il prodotto indurisce a meno 18-28 gradi.
  • L'olio si asciuga facilmente e diventa rancido durante la conservazione a lungo termine.
  • Il gusto del burro di arachidi è superiore all'olio d'oliva.

Valore nutrizionale e calorie

100 g di burro di arachidi contengono:

proteine grassi carboidrati Contenuto calorico
0 grammi 100 grammi 0 grammi 884 kcal

Composizione chimica

Nella composizione dell'olio estratto dalla noce, ci sono:

  • preziosi acidi grassi, tra cui molti acidi polinsaturi come linolenico, oleico, linoleico e altri;
  • carotenoidi, retinolo;
  • vitamine K, PP, gruppo B;
  • ferro, iodio, rame e altri elementi macro e oligoelementi;
  • Coenzima Q10.

Questo olio è estremamente ricco di vitamina E, così come acidi grassi omega6 e omega3. Questo lo rende un prodotto alimentare utile. Questo olio è particolarmente raccomandato durante la gravidanza, in quanto non solo fornisce sostanze nutritive, ma previene anche la tossiemia.

Proprietà utili

La composizione unica di olio di noci di noce lo trasforma in un prodotto prezioso per uso culinario, cosmetico e terapeutico.

Prendendo regolarmente questo prodotto, tu:

  • ringiovanire il corpo;
  • aumentare la vitalità;
  • rafforzare le navi;
  • rimuovere dal corpo i radionuclidi;
  • migliorare la carnagione;
  • normalizzare il sonno;
  • ridurre il colesterolo;
  • rafforzare la funzione protettiva del corpo.

Grazie agli enzimi a base di erbe che aumentano il flusso sanguigno nell'area genitale, l'olio agisce come afrodisiaco. Ha anche un effetto stimolante sulla formazione di sperma.

Guarda il seguente video del programma "Informazioni sul più importante" da cui imparerai ancora di più sulle proprietà benefiche dell'olio di noce.

Danno e controindicazioni

Non ci sono praticamente controindicazioni complete all'olio di noce, tranne che per intolleranza individuale alle noci e allergie a questi, ma il volume e la frequenza di utilizzo di questo prodotto utile devono essere controllati quando:

  • lesioni ulcerative del tratto gastrointestinale;
  • esacerbazione della gastrite con ridotta acidità;
  • grave malattia del fegato;
  • l'allattamento al seno (l'olio può causare allergie in un bambino).

L'olio di arachidi non deve essere consumato ad alte temperature, nausea, attacchi di vomito.

Come prendere

L'olio di noci può essere aggiunto a piatti diversi (preferibilmente a freddo, senza riscaldamento). Si raccomanda inoltre l'uso di tale olio a stomaco vuoto fino a tre volte al giorno per un cucchiaino (mezz'ora prima dei pasti).

Per i bambini, l'olio di noci è consigliato dopo 1 anno. Il prodotto può essere aggiunto fino a 5 ml. al giorno in insalata e cereali I bambini sopra i 5 anni aumentano il dosaggio a 10-15 ml. al giorno

applicazione

In cucina

Nel nostro paese, questo tipo di olio è usato raramente in cucina, ma i piatti orientali e mediterranei sono spesso cucinati con olio di noci.

Olio di noci è possibile:

  • aggiungere insalate di verdure per migliorare e completare il loro gusto;
  • usare per friggere la carne;
  • fare una componente di salse fredde;
  • aggiungere torte fatte in casa (pasta per torta, torta, ecc.).

Guarda la ricetta video per un piatto insolito, che include olio di noci.

In medicina

L'olio di noci è raccomandato per:

  • tubercolosi
  • Infiammazione delle mucose
  • Colite cronica
  • Malattie oncologiche
  • costipazione
  • Iperfunzione tiroidea
  • urolitiasi
  • Vene varicose
  • otite
  • Artrite cronica
  • Ulcera peptica e hron. gastrite con elevata acidità
  • diabete mellito
  • Disordini metabolici
  • Tagli, infiammazioni, ustioni e ferite della pelle

Se una persona ha una predisposizione e il rischio di sviluppare malattie del fegato, dei vasi sanguigni e del cuore, si consiglia di usare tale olio come profilassi. Il farmaco deve essere assunto anche durante il recupero dopo una grave malattia o operazione.

L'olio può essere applicato:

  • esternamente - strofinare la pelle, le articolazioni dolenti, lubrificare le vene doloranti;
  • dentro - mezzo cucchiaio al mattino (soprattutto con ipertensione e colesterolo, in combinazione con un cucchiaio di miele) o di notte (specialmente con colite, stitichezza, epatite e tubercolosi).

Quando si perde peso

Le persone che cercano di sbarazzarsi del peso in eccesso apprezzeranno l'olio di arachidi, perché è una meravigliosa fonte di molte sostanze utili ed energia. L'olio è perfettamente digerito e può essere incluso in qualsiasi dieta sana.

Nella vita di tutti i giorni

  • Utilizzato nella preparazione di inchiostri da stampa.
  • È usato nella produzione di sapone.
  • Bestiame nutrito con torta.

In cosmetologia

Ricca composizione di vitamine e microelementi fatti di noce. olio richiesto in cosmetologia.

Vale a dire:

  • L'uso di questo olio è possibile con qualsiasi tipo di pelle, ma ha il miglior effetto sulla pelle secca, irritata e sensibile, poiché si raffredda bene, lenisce e idrata.
  • L'olio di noci è un componente di molti cosmetici: balsami, prodotti per l'igiene, creme e altri.
  • Quando si applica l'olio nella sua forma pura, si distribuisce uniformemente e facilmente sulla pelle e si assorbe anche abbastanza rapidamente.
  • Attraverso l'uso di questo olio, è possibile eliminare le crepe nelle labbra e sulla pelle del corpo.
  • La presenza di un effetto rigenerante e ringiovanente ti consente di utilizzare questo olio per combattere i cambiamenti legati all'età della pelle (elimina le rughe sottili).
  • L'applicazione regolare di burro di arachidi al corpo rassoda la pelle, migliora la sua elasticità e fornisce levigatezza.

E anche:

  • Prendersi cura della pelle con burro di arachidi, è spesso mescolato con un altro tipo di olio, per esempio, olio di oliva o di mandorle.Questa miscela è consigliata per essere applicata sul corpo dopo la doccia.
  • Con l'olio di noce è possibile effettuare il massaggio, aggiungendo ad esso, come nell'olio di base, vari oli aromatici.
  • Mescolando il dado olio (due tavoli, cucchiai) con succo (poche gocce) e olio (cucchiaio da tavola) limone, si consiglia di realizzare maschere per rinforzare le unghie. L'impasto viene strofinato sulle unghie e lavato via dopo 20 minuti. Usando questa maschera, renderai la lamina ungueale liscia, ferma, schiarendoli leggermente e prevenendone la delaminazione.
  • Aggiungendo la panna acida grassa all'olio di noci, puoi far fronte alla pelle secca delle mani e mescolando l'olio con purè di patate, crea maschere per le mani per eliminare la pigmentazione legata all'età.

Per capelli

L'olio di noci viene spesso usato per rinforzare i capelli.

Si raccomanda non solo di includere nella dieta, aggiungere allo shampoo o balsamo, ma anche usato per la preparazione di maschere.

Un esempio di maschera fatta in casa per stimolare il flusso sanguigno del cuoio capelluto, nutrimento aggiuntivo e forza dei capelli, così come la flessibilità nello styling sarà una ricetta con miele e uova. Per la maschera devi prendere due tavoli. cucchiai di olio di noci un cucchiaio di miele e un uovo, che è pre-montata. Gli ingredienti sono mescolati e strofinati sul cuoio capelluto e sui capelli. Successivamente, è necessario avvolgere la testa con un asciugamano e mantenere la maschera per mezz'ora, quindi lavare i capelli con lo shampoo normale.

Per il viso

Aggiungendo qualche goccia di olio di noci a una crema da notte o giorno, arricchirai i tuoi cosmetici con sostanze utili e potrai utilizzarlo come agente di ringiovanimento.

Per creare maschere per l'olio di noci, puoi aggiungere:

  • Argilla leggermente cosmetica e olio di limone (tre gocce). Mantieni la faccia per venti minuti. Questa maschera è consigliata per pelli grasse e miste.
  • Nella stessa quantità, olio di olivello spinoso e cedro. Applicare per 15 minuti. Questa maschera è particolarmente adatta per i proprietari di pelle secca.
  • Infuso di fiori di camomilla e un po 'di henné incolore. Tieni duro sul viso per dieci minuti. Questa ricetta è adatta a qualsiasi tipo di pelle. Questa maschera ha un effetto anti-infiammatorio.

L'olio di noce può essere applicato sulle labbra se sono friabili, secche o screpolate. È possibile elaborare le labbra di questo prodotto fragrante prima di una passeggiata al freddo.

In caso di pelle problematica e presenza di infiammazione, danni, malattie e irritazioni, le zone interessate devono essere lubrificate con olio di arachidi due volte al giorno.

 L'olio di noci è usato per ringiovanire la pelle
L'olio di noci è usato per ringiovanire la pelle

Per l'abbronzatura

Prendendo l'olio di noci per il cibo, proteggerete la vostra pelle quando abbronzate dall'interno, attivando la sua funzione protettiva (questo è il modo in cui vi proteggete dal bruciare). Inoltre, l'olio può essere applicato sulla pelle come qualsiasi altro olio abbronzante. Inoltre, si ritiene che questo olio vegetale mantenga e mantenga un'abbronzatura esistente. Con esso la tua pelle sarà più lunga e attraente.

 L'olio di noce protegge la pelle dagli effetti nocivi dei raggi ultravioletti, sia all'esterno che all'interno
L'olio di noce protegge la pelle dagli effetti nocivi dei raggi ultravioletti, sia all'esterno che all'interno

Fatti interessanti

  • Quando si falsifica l'olio di noci, viene aggiunto del seme di lino.
  • In Persia, l'olio di noci era considerato un prodotto che promuove lo sviluppo mentale.
Commenti
  1. Tina , 11.04.2016

    In insalata di verdure fresca aggiungere olio di noci. Molto utile + sapore insolito si ottiene.

 Autore del commento
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