Farina d'avena per neonati: limiti di età, prescrizioni e indicazioni mediche

 Farina d'avena per neonati: limiti di età, prescrizioni e indicazioni mediche

Come sapete, quando è il momento di trasferire un bambino dal latte materno in un altro alimento, il più delle volte, il cibo di prima scelta inizia con una varietà di cereali. Questa scelta è abbastanza ragionevole, perché questo piatto è pieno di elementi utili e quasi completamente innocuo. La farina d'avena è molto popolare.

Composizione e proprietà

Farina d'avena per neonati è considerata quasi insostituibile - l'elenco delle sue proprietà utili è molto ampio. Inoltre, nei neonati, nella maggior parte dei casi, una reazione allergica a questo piatto è impossibile - il pericolo può verificarsi solo con l'intolleranza al glutine. Parlando della composizione, è impossibile non menzionare le vitamine del gruppo B, il potassio, il fosforo, il ferro, il magnesio e le proteine, così come i grassi vegetali.

Tutti questi componenti sono responsabili dello sviluppo armonioso del corpo del bambino. Il consumo regolare ha un effetto benefico sul metabolismo e sull'attività cerebrale e, per il meglio, cambia il funzionamento del sistema renale e del fegato. Inoltre, le tossine e le scorie lasciano il corpo, l'immunità si rafforza e il sistema digestivo affronta i nuovi prodotti senza problemi grazie alle fibre di fibre disponibili.

Quando inserire i mangimi?

Si ritiene che sia possibile iniziare ad alimentare il porridge del bambino, raggiungendo l'età di cinque mesi. Idealmente, il piatto è offerto in una forma "pura" - senza l'aggiunta di altri cereali, dolcificante, frutta o persino latte. C'è un'altra raccomandazione importante - al bambino può essere dato il porridge solo una ventina di giorni dopo la prima poppata. Il problema può sorgere nel fatto che dopo un campione di papà a un bambino di un anno non c'è il desiderio di fare conoscenza con frutta e verdura, quindi, non è consigliabile iniziare con esso. Viene fatta un'eccezione nel caso in cui il bambino abbia problemi con l'aumento di peso, coliche frequenti e rigurgito mangiato.

Per nutrire il porridge del bambino deve essere al mattino o a pranzo, prima dell'allattamento. È più conveniente farlo con un cucchiaino. Naturalmente, è necessario iniziare con piccole porzioni e quindi aumentarle gradualmente. Se parliamo di termini specifici, i bambini nutriti artificialmente possono iniziare a usare il porridge nel sesto o settimo mese. Coloro che mangiano solo il latte materno, prendono un nuovo piatto un po 'più tardi - circa l'ottavo mese. A questo punto, il corpo dovrebbe iniziare a produrre gli elementi responsabili della digestione del glutine.

Inoltre, gli esperti consigliano di conservare la farina d'avena fino a quando il bambino non avrà familiarizzato con grano saraceno, riso e granoturco di mais. Nel caso in cui al bambino non piaccia il porridge nell'acqua, non dovresti costringerla a mangiare, è meglio aggiungere alla massa di latte materno la prossima volta che ci provi. In media, quando il bambino ha 1 anno, il piatto può essere variato con frutta, purea di frutta, zucchero e sale.

Inoltre, in 2 anni è permesso far bollire la polenta solo con il latte, e prima è importante mescolare la base con acqua potabile.

Come scegliere i cereali?

È importante menzionare che spesso i genitori, volendo risparmiare tempo, preparano farina d'avena cucinata velocemente per i bambini, per cucinare che è sufficiente per stampare il pacchetto e aggiungere acqua. Nonostante il fatto che nella maggior parte dei casi non causino danni, il corpo del bambino non li percepisce sempre normalmente. Pertanto, è meglio non rischiare affatto, o monitorare da vicino ciò che sta accadendo e, con alcune manifestazioni negative, completare immediatamente questo tipo di cibo.

La farina d'avena cucinata a casa contiene una quantità molto maggiore di sostanze nutritive, non è assolutamente possibile trovare impurità sintetiche ed è possibile regolare le dimensioni della macinatura, a seconda di come il bambino può masticare. Ma, sfortunatamente, la preparazione di un piatto del genere richiederà tempo, a differenza dell'acquisto.Pertanto, i pediatri raccomandano di alternare il porridge del negozio con quello cotto da soli, ed è meglio iniziare con la prima varietà. Fiocchi "Ercole" sono considerati i più utili - la loro elaborazione è minima, il che significa che la quantità di sostanze utili è grande. Inoltre, è abbastanza veloce da cucinare.

La scelta deve essere fatta in base all'apparenza. I fiocchi corretti sono di color crema o di colore giallo chiaro e rilasciano delicatamente l'avena.

L'imballaggio è meglio prendere uno che è fatto di polietilene - conserva le proprietà del prodotto meglio di cartone. A casa, la farina d'avena dovrà essere conservata dove è fredda (da otto a dieci gradi di calore) e, soprattutto, in un barattolo di vetro. Pertanto, sarebbe più corretto versare il cereale dalla confezione del negozio in un contenitore di vetro e metterlo in frigorifero.

Come cucinare?

La primissima farina d'avena dovrà essere bollita non sul latte, ma sull'acqua, senza zucchero e sale. Gli ingredienti aggiuntivi vengono introdotti solo quando il corpo del bambino si abitua ai prodotti più semplici e non vi è alcun pericolo di mal di stomaco o di allergie. Dare il porridge ai bambini può essere solo liquido, perché troppo spesso può portare a costipazione. Pertanto, può essere diluito con il latte materno o può essere fatto in formule per lattanti. È importante che il piatto finale non ingrassi. Si consiglia di iniziare con una concentrazione del cinque percento.

Il porridge più semplice per i bambini viene preparato in modo che un cucchiaino di farina d'avena, contenente cinque grammi, abbia 100 millilitri di acqua. Il liquido viene versato in una casseruola, portato a ebollizione e la farina viene versata all'interno. Il porridge viene cotto al livello desiderato di densità. Di solito bolle e poi invecchia per cinque minuti a fuoco basso. Durante la cottura, la sostanza viene periodicamente mescolata.

Una gustosa ricetta per la farina d'avena per i bambini, che può già utilizzare componenti aggiuntivi, inizia con il fatto che alcuni cucchiai di cereali vengono lavati più volte in acqua fredda. È importante scaricare il liquido sporco tutto il tempo e versare acqua pulita fino a quando l'acqua utilizzata non è completamente pulita. Successivamente, la farina d'avena lavata viene versata con un bicchiere di acqua appena bollita e messa su un piccolo fuoco. Dovrà essere cotto, mescolando regolarmente, fino a quando il cereale sarà completamente cotto. Spegnendo il fuoco, la sostanza ancora calda dovrebbe essere macinata con un frullatore o macinare attraverso un colino. Dopo di ciò, 100 milligrammi di latte preriscaldato, un cucchiaino di sciroppo a base di fruttosio o un cucchiaino di soluzione salina vengono aggiunti al piatto. Dopo aver mescolato, il porridge dovrà essere restituito al fuoco e riscaldato per circa cinque minuti, e prima di servire, sarebbe bene aggiungere altri 10 grammi di burro.

Molto gustoso porridge sarà preparato da due cucchiai di farina d'avena, un bicchiere di latte e un bicchiere d'acqua. L'acqua viene portata ad ebollizione in una casseruola separata, mentre i fiocchi vengono controllati e lavati. Quindi la farina d'avena viene preparata in acqua bollente e cotta a fuoco basso fino a cottura. La grana risultante deve essere sfregata con un setaccio, mescolata con latte scaldato e restituita alla stufa. Portando a ebollizione, il piatto può essere servito al tavolo.

Un'altra ricetta include un ingrediente come la farina d'avena. È possibile ricevere questa polvere per macinare i fiocchi d'avena nel macinacaffè o nel robot da cucina. Come al solito, prendi due cucchiai di farina d'avena, 200 grammi di latte, un pizzico di sale e un po 'di zucchero. La farina risultante viene versata in una casseruola con tre cucchiai di latte e condimenti. Gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati e rompere i grumi risultanti.

Quindi viene aggiunto del latte avanzato e tutto viene cotto a fuoco basso. Di solito basta portare il porridge a ebollizione e poi bollire per cinque minuti. Quando il piatto si raffredda, può essere servito immediatamente al bambino. Non è vietato aggiungere un cucchiaino di purea di frutta prima di servire - ad esempio, preparare il porridge con una banana o un cucchiaino di burro.Inoltre, i bambini di età superiore a un anno vorranno aggiungere una banana tritata o una mela matura lavorata.

È importante menzionare la possibilità di preparare un brodo di farina d'avena utile a base di cereali. Questa bevanda viene in soccorso in caso di mancanza di latte materno, basso peso o frequente stitichezza.

Certo, prima devi consultare uno specialista. Per preparare 150 millilitri di acqua potabile è portato ad ebollizione, e un cucchiaio di farina d'avena, come Ercole, viene versato in una casseruola. Fai bollire il brodo per un quarto d'ora a mezz'ora. Nella fase successiva vengono aggiunti 50 millilitri di latte e l'intero bolle per 5-7 minuti; la bevanda finita dovrebbe essere leggermente stabilizzata e deve essere filtrata attraverso un colino o una garza. Nei casi in cui è destinato a un bambino di età inferiore a un anno, si sconsiglia l'aggiunta di latte - altri 50 millilitri di acqua vengono invece versati nel brodo.

A proposito, un bambino adulto di età superiore a un anno o anche uno e mezzo può già ricevere pasti completi, come la farina d'avena con la zucca. Per la preparazione avrete bisogno di 150 grammi di fiocchi, 400 grammi di polpa di zucca, 100 millilitri di latte magro e un cucchiaino di zucchero semolato. La zucca tritata è disposta in un contenitore con pareti spesse e fondo. Tutto viene versato con acqua bollente e cotto fino a quando le verdure non si ammorbidiscono. I fiocchi sono macinati in una caffettiera, il cereale ottenuto viene versato in una zucca insieme a sabbia, latte e, se necessario, con acqua pulita. Tutto viene cotto per un altro quarto d'ora e, dopo il raffreddamento, viene servito al bambino.

Raccomandazioni del dottore

Quando si vuole fare il porridge per i bambini e si è già permesso di fare dolci o salati, gli esperti raccomandano di dare la preferenza non allo zucchero tradizionale con sale, ma allo sciroppo su fruttosio e salamoia. Separatamente, è importante chiarire il pericolo di farina d'avena, come allergie. Si sconsiglia l'uso di porridge nei casi in cui il bambino ha intolleranza al glutine - una certa proteina vegetale Di regola, questo si manifesta nella comparsa di diarrea, flatulenza, distensione addominale e dolore dolorante.

Inoltre, sono probabili perdita di forza, perdita di peso e prurito. Se il bambino inizia a mostrare sintomi simili, deve consultare immediatamente un medico per un esame del sangue. Se la diagnosi è confermata, si propone di sostituire la farina d'avena con grano saraceno, miglio, mais e porridge di riso.

Per informazioni su come preparare il porridge con le prugne per il bambino, guarda il prossimo video.

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