Come far crescere topinambur?

Non tutti i nostri compatrioti hanno familiarità con colture vegetali come il topinambur.Tuttavia, la sua resistenza record, un'incredibile quantità di elementi utili contenuti nei tuberi e un raccolto abbondante attirarono immediatamente l'attenzione dei giardinieri e dei residenti estivi in ​​molte regioni del nostro vasto paese. Soprattutto in quelli in cui l'attività agricola è la più difficile. Grazie ai tuberi formati nel sistema radicale del topinambur, i giardinieri la chiamavano "pera di terra".

Mangiare un pero aiuta a mantenere un buono stato di salute nelle persone che soffrono di malattie come l'ipertensione e il diabete. Questa coltura erbacea perenne è caratterizzata dalla somiglianza con un cappello di girasole di piccole infiorescenze arancioni, che è propagato da tuberi o semi.

I tuberi di topinambur somigliano visivamente alle patate e ai gambi - il girasole. E grazie al gusto succoso e dolce di questo nome vegetale è una pera. Topinambur viene dal Nord America. Altezza massima registrata delle colture orticole - quattro metri. Il processo di coltivazione delle pere della terra è estremamente interessante. Le sue infiorescenze, che assomigliano a un girasole, sono molto più piccole. Il fiore stesso ha un aroma molto piacevole. Le radici del topinambur denso e potente, hanno rami sotto forma di tuberi commestibili. Il frutto, di regola, ha una forma ovale, ha una colorazione brunastra. Tuttavia, ci sono altre varietà, che sono caratterizzate da tuberi gialli, bianchi e viola. Il peso di un tubero varia. Il frutto più grande può raggiungere trecento grammi, piccolo - venti grammi.

Il topinambur è una coltura vegetale non capricciosa, estremamente senza pretese nella sua cura. Per la coltivazione non richiede terreno speciale. Una caratteristica speciale della pera di terra è la sua straordinaria capacità di sistemarsi sulla terra più sterile. Tuberi e foglie di topinambur contengono nella loro composizione molti elementi utili che vengono spesso utilizzati nel campo della medicina per il trattamento e la prevenzione di molte malattie. La probabilità di ottenere bassi rendimenti è estremamente bassa. Ma anche il topinambur è sorprendentemente resistente alle varie malattie infettive e agli insetti nocivi. Pertanto, la coltivazione del topinambur è un ottimo investimento per le tue finanze e sforzi.

Un tubero di perle è un eccellente prodotto dietetico che contiene la quantità minima di tali elementi come grassi e acidi grassi. In cento grammi di vegetali contiene solo settantatre kilocalorie. Il topinambur non contiene colesterolo. Il valore energetico della pera macinata è dovuto alla presenza di potassio, carboidrati, sodio, fibra alimentare e saccarosio (circa dieci grammi per cento grammi di tubero). A sua volta, la pianta contiene inulina. Grazie a lui, una pera di terra può essere utilizzata da persone che soffrono di diabete.

La verdura ha da tempo trovato il suo uso nella medicina tradizionale. È usato per abbassare i livelli di zucchero nel sangue in presenza di diabete mellito, per riportare la pressione a uno stato normale in pazienti con ipertensione, per pulire il fegato, per migliorare il metabolismo. Le foglie di un pero hanno trovato la loro applicazione in cosmetologia. Sono spesso aggiunti alle creme e ai sieri rigeneranti. E contribuiscono anche alla rimozione dei depositi di sale dal corpo.

Per coltivare il topinambur, devi prima prendere i semi e in certi periodi, ad esempio, in inverno, per piantarli in giardino, in campagna o in casa in una pentola. È necessario prendersi cura attentamente della pianta a casa, in modo che dopo aver seminato in piena terra a giugno, si abbia un'alta resa per ettaro. Devi avere uno schema di lavoro e le tecniche agricole necessarie.

Suggerimento: Pochi sanno, ma una pera di terra ha cominciato a crescere per il cibo molto prima delle patate. Le prime prove registrate affermano che il topinambur ha sollevato e preparato tribù indiane. A questo proposito, gli esperti suggeriscono che la pianta prese il nome dalla tribù indiana "tupinambos". L'emergere delle patate ha spinto la richiesta di una pera di terra sullo sfondo. Ad oggi, questo utile ortaggio può essere trovato come pianta ornamentale.

Per la coltivazione di pere macinate utilizzare terreno aperto o un contenitore speciale. L'uso di terreni aperti suggerisce che la coltivazione di colture orticole sarà prodotta in inverno. Di regola, quattordici-venti giorni prima che un forte raffreddamento cada. Oppure il topinambur è permesso atterrare in primavera, nel mese del miglior riscaldamento del suolo. Nei mesi autunnali, i topinambur sono piantati nel terreno con tuberi interi, e in primavera è possibile dividere la pera terrestre in due parti.

Il requisito principale quando si pianta questa coltura vegetale è la scelta del sito. Dovrebbe avere un buon accesso alla luce, senza ombreggiare altre colture vegetali, poiché i suoi steli possono raggiungere un'altezza di tre metri. Si consiglia di piantare un topinambur lungo la linea di recinzione.

L'unico terreno su cui il vegetale non può stabilirsi è una salina pesante. Per l'atterraggio invernale, è auspicabile preparare il terreno in quattro settimane. E anche se vuoi piantare verdure in primavera, la preparazione del sito viene effettuata in autunno.

Per questo, il terreno viene accuratamente scavato in modo che vengano trattati i primi trenta centimetri della superficie. Si consiglia di aggiungere una piccola quantità di compost durante le operazioni di scavo. Quando si decide di piantare una pera di terra nei mesi primaverili, non è necessario rompere grumi di terra di grandi dimensioni. Si consiglia di farlo all'inizio della primavera. Il fertilizzante a base di fosforo e potassio è desiderabile da aggiungere al terreno quando si piantano le verdure. Secondo le regole della rotazione delle colture, topinambur è meglio piantato dopo patate, cavoli o tutte le colture solanacee.

Nonostante sia permesso piantare una pera di terra in autunno, molti giardinieri preferiscono piantare in primavera. Di norma, questa è la fine di aprile o l'inizio delle vacanze di maggio. Cultura vegetale vegetale in modo lineare. Si consiglia di mantenere una distanza di sessanta-settanta centimetri, con un passo approssimativo di quaranta a cinquanta centimetri. Per la sostenibilità degli steli alti vicino alla pianta, è opportuno installare un bastone di bambù o di legno, in modo che, se necessario, possa essere legato. La distanza consentita è di dieci-quindici centimetri dal tubero.

Come accennato in precedenza, il topinambur ha una cultura vegetale non elegante e una cura senza pretese. Tuttavia, quando il terreno è sterile o quando si coltivano verdure che consumano intensivamente i nutrienti presenti nel terreno, è opportuno correggere la situazione. Il suolo fertilizzato migliorerà la crescita e lo sviluppo della pera terrestre. Per un metro quadrato occorrono da sette a otto chilogrammi di animali marci e detriti vegetali (humus). Per aumentare l'efficienza dell'humus, aggiungere venti grammi di fertilizzante minerale contenente azoto, venti grammi di solfato di potassio, trenta a quaranta grammi di fertilizzante contenente fluoro e quattrocento grammi di polvere dolomite al suo contenuto.

Per la semina nel terreno, scegli un tubero di medie dimensioni. La sua lunghezza non deve superare i cinque ei sei centimetri. In presenza di tuberi di grandi dimensioni, possono essere tagliati in più fette, che possono essere successivamente piantati. Ma affinché il carciofo di Gerusalemme tagliato non inizi a ossidarsi, cospargili con una piccola quantità di carbone. La profondità consigliata di piantare tali pezzi varia a seconda del periodo dell'anno. Ad esempio, la profondità di atterraggio, effettuata in primavera, da otto a dieci centimetri. Nei mesi autunnali: dai dodici ai quindici centimetri.

Un fattore importante nella corretta e attiva crescita delle colture orticole, che è spesso trascurato, sono le piante vicine. Il topinambur va d'accordo con un certo numero di legumi impiantati (fagioli e piselli), cavoli, ravanelli, rape, tutti i tipi di cipolle, colture solanacee, in particolare, con melanzane e frutti di bosco (specialmente con uvetta e uva spina). Prezzemolo e sedano sono vicini indesiderati per la pera di terra, così come crescono vicino a patate e pomodori.

Secondo le regole della rotazione delle colture dopo il topinambur, le fragole e le fragole iniziano a crescere bene. Tuttavia, nonostante la raccolta più accurata della pera terrestre, una piccola quantità di tuberi germoglia ancora. In questo contesto, una piccola semina di questa coltura vegetale viene coltivata al di fuori dei principi di rotazione delle colture. Ma come dimostra la pratica, non è consigliabile coltivare topinambur sulla stessa trama per cinque anni.

Un grande cespuglio di pere di terra, già coltivato da diverse stagioni, necessita di un'alimentazione aggiuntiva e di annaffiature regolari nelle calde giornate di sole. Una pianta giovane avrà bisogno di diserbare e rimuovere le erbacce sistematicamente. Una pera terrena adulta non ha bisogno di diserbo, poiché, grazie a un potente e potente apparato radicale, non consente alla vegetazione di germogliare sul suo sito. Pochi sanno, ma il topinambur è una pianta invasiva. In altre parole, la coltura vegetale ha germogli laterali che crescono attivamente nel terreno, che spesso provoca la germinazione nel territorio vicino.

La cura per la pera di terra in primavera è in diserbo e rompere il terreno nella zona che circonda il topinambur. Questo è necessario per saturare il suolo con ossigeno e facilitare la respirazione del sistema radicale della pianta. La fine di maggio ti delizierà con germogli cresciuti. È consigliabile spuderli in pochi giorni. Dalle lumache aiuterà a sbarazzarsi della trappola pre-esposta.

All'inizio dei cespugli fioriti la pera di terra è uno splendido giardino fiorito. Ma vale la pena notare che i fiori prendono la maggior parte degli elementi utili e nutrienti dal terreno. Pertanto, se la presenza di fiori non gioca un ruolo importante per te, è consigliabile tagliarli, lasciando la radice non più lunga di uno e mezzo o due metri.

Nei giorni caldi e soleggiati, il topinambur richiederà un'abbondante irrigazione. Questo dovrebbe essere fatto il più spesso possibile, più volte al giorno. Il fatto è che le enormi foglie della pianta contribuiscono alla rapida evaporazione dell'acqua. Ma vale la pena notare che la pera di terra è adeguatamente tenuta con tempo asciutto e sopporta tutte le prove del tempo. Se non è possibile visitare il giardino o la zona suburbana ogni giorno, si raccomanda di seminare il terreno vicino al topinambur con i gambi dei cereali durante il fine settimana. Grazie a loro, il terreno sarà in grado di saturare con l'ossigeno e salverà la pianta dalla siccità a causa dell'umidità che evapora rapidamente.Durante il periodo estivo, l'estrazione dei cespugli viene eseguita da tre a cinque volte con l'aggiunta di compost. Se si è utilizzato il metodo di nidificazione durante la semina, si consiglia di allentare regolarmente tra le file. L'alimentazione della pianta viene effettuata due volte al mese con l'aiuto di fertilizzanti complessi, che devono contenere minerali.

Il tubero pera stagionatura dura almeno centoventi giorni. La raccolta anticipata non ha senso, dal momento che i frutti scavati non maturano all'aperto. Questo ortaggio viene scavato nei mesi primaverili prima che il terreno inizi a scaldarsi. O in autunno, quando il primo raffreddamento. Il tubero di questa pianta germina bene anche a una temperatura di quaranta gradi sotto zero.

In autunno, è consigliabile raccogliere tutti i frutti che si possono consumare e lasciare i tuberi rimanenti alla raccolta primaverile. È stato durante questo periodo che molte persone soffrono di carenza di vitamine e l'uso del topinambur aiuterà a correggere questa spiacevole situazione. L'unica cosa che vale la pena di ricordare è che questa pera terrestre deve essere rimossa senza fallo prima che si verifichi il riscaldamento. Altrimenti, il tubero darà la crescita e la pianta dalle verdure sane e saporite diventerà un'erbaccia.

Conservare il topinambur deve essere uguale a quello di altri ortaggi a radice. Il luogo di archiviazione è spesso sandbox. Prima di inviare le verdure per la conservazione, dovranno essere accuratamente lavate dai resti della terra e asciugate accuratamente.

Come far crescere il topinambur, guarda il prossimo video.