Come cucinare il porridge di riso in un multicooker con latte?

Il porridge di riso è gustoso e sano, motivo per cui i bambini lo adorano così tanto. Questa è una colazione eccellente che può essere dolce come no.Il piatto nella pentola del vaso di terracotta si rivela particolarmente gustoso, poiché la modalità, la temperatura e il tempo di cottura sono scelti idealmente.

Per cucinare un buon porridge, devi averlo a portata di mano:

• latte, che può essere intero, condensato, asciutto;
• burro;
• qualsiasi riso, ma meglio rotondo;
• miele, zucchero e sale

Per coloro che non vogliono aumentare il contenuto calorico del piatto, è possibile sostituire lo zucchero normale con il miele, quindi il porridge diventerà ancora più utile. Il sale è usato per cucinare ordinariamente, che è in ogni casa. È meglio non prendere con gli additivi, poiché un tale prodotto rovinerà irrevocabilmente il gusto del piatto. Il sale all'aglio e i cibi conditi sono del tutto inappropriati.

Vale la pena dire che il riso a grani tondi ha i suoi innegabili vantaggi:

• ha un buon sapore;
• dà la consistenza necessaria di porridge;
• velocità di cottura

Ma questo prodotto ha un alto contenuto calorico, se confrontato con altre varietà. Questo è uno dei motivi per cui chi guarda il proprio peso non deve essere portato via da questo piatto.

È particolarmente importante scegliere latte di alta qualità. Chi non ha intolleranza al lattosio, puoi cucinare il porridge di riso con latte intero. Le persone con diabete, è meglio usare un concentrato secco. Puoi preparare un piatto sano e un vegetariano, per usare il latte:

• soia;
• farina d'avena;
• noce di cocco;
• di mandorle.

Questi prodotti conferiscono al porridge un sapore speziato.

Non c'è niente di difficile nella preparazione preliminare del riso. La groppa viene eliminata e, se vi è spazzatura, viene rimossa manualmente. Oggi è sempre più possibile trovare un prodotto pulito, ma a volte ci sono altri elementi in esso, che dovranno essere cancellati.

La groppa viene lavata sott'acqua, se vuoi che il porridge si rivelino liquidi, e il riso è friabile. Questo prodotto è più simile a una zuppa di riso denso. Il lavaggio consente di rimuovere la patina di farina che si trova sopra i chicchi. Puoi usare una padella profonda o uno scolapasta per la procedura. Lavato sotto un rubinetto, nel serbatoio più volte cambiare l'acqua. È necessario assicurarsi che diventi trasparente e non bianco opaco.

In realtà, questa è tutta la preparazione del riso. Alcuni impregnano i cereali, ma questo non è necessario se il porridge è fatto con grano Kuban, poiché è ben cotto e così.

A seconda della proporzione scelta, il porridge può essere molto denso o sottile. In una pentola a cottura lenta c'è una capacità standard, non può essere sostituita con una più piccola o più grande, quindi la quantità di latte e cereali rimane invariata. Se vuoi un porridge viscoso, ricco, allora una parte di riso richiederà tre parti di latte. Cucine con esperienza consigliano di non usare latte intero, ma di diluirlo con acqua.

Se si riduce la quantità di liquido di 1 parte, inoltre, prima di versare il cereale nella pentola a cottura lenta, è necessario bollire separatamente, ma non fino a quando non è completamente pronto. L'acqua viene scaricata e al suo posto viene versato il latte bollito.

Il porridge liquido è ottenuto in un rapporto di 1 parte di riso in 4 parti di latte.

Praticamente su ogni multicooker c'è una soluzione speciale per cucinare i porridge. Il tempo di cottura calcola automaticamente il computer. Una delle funzionalità più utili è stata "Delayed Start", che è apparso sull'apparecchiatura relativamente di recente. Il timer per ritardare l'inizio della modalità di cottura viene impostato dall'utente in modo indipendente. Puoi pensare in anticipo che l'attrezzatura preparerà una deliziosa colazione o finirà di cucinare il porridge quando i bambini torneranno da scuola.

Dovrebbe essere chiaro che un avvio ritardato significa che il latte sarà all'interno del multicooker per diverse ore.Pertanto, in modo che non sia acida, è necessario prendere un prodotto fresco e bollirlo in anticipo. Tutti gli ingredienti sono posizionati all'interno del multicooker. Il burro si consiglia di aggiungere alla fine. In media, il tempo di cottura per il porridge è di trenta minuti, ma se il riso viene scelto non in tondo, ma in ogni altro, allora è necessario tener conto di quanto tempo ci vuole per prontezza.

Il porridge di riso, utile per il corpo a qualsiasi età, in un fornello lento con latte viene preparato in breve tempo e senza troppa fatica. Puoi cucinarlo non meno utile in una pentola a pressione, dove viene fuori altrettanto gustoso e dolce. Per un bambino, non inventare piatti migliori per la colazione di una semplice ricetta di zucca o un classico porridge liquido.

Il latticino spesso può anche essere zucca, ma viene preparato in tempo per un quarto d'ora in più. Agendo sulla ricetta e seguendo tutte le raccomandazioni passo dopo passo, anche una hostess inesperta con un fornello lento imparerà a fare un'ottima colazione.

Il tempo di cottura è di 45 minuti, puoi preparare il porridge con l'uvetta o il miglio. La cottura inizia con la lavorazione standard del riso. Ripulire tutta la spazzatura, lavare i cereali sotto l'acqua corrente. La densità dipende dal rapporto tra latte e cereali, quando si lavora con un multicooker, viene selezionato un multi-vetro. In peso in uno di questi contenitori di misurazione 165 g di riso Kuban.

Per implementare la classica ricetta per il prodotto a base di riso denso, avrai bisogno di:

• mezzo litro di latte, che dovrebbe essere il più grasso possibile;
• 150 grammi di riso tondo;
• zucchero e sale, che contribuiranno a rendere il piatto non stantio;
• burro secondo le preferenze di gusto.

Dopo l'elaborazione, la groppa è disposta sul fondo della vasca multicooker, vengono aggiunti zucchero e sale. Per garantire che il porridge non scappi, puoi ungere la ghiera degli utensili di metallo con il burro. In questa fase, alcune casalinghe la mettono già nel riso, ma meglio quando l'olio viene aggiunto alla fine.

Il latte viene versato nel contenitore, viene attivata la modalità di bollitura dei cereali o "Kasha". Il piatto sarà pronto per essere servito dopo 35 minuti. Risulta molto denso, quindi deve essere mangiato immediatamente, poiché è molto difficile mescolare il porridge raffreddato con un cucchiaio.

Se vuoi che il piatto sia più liquido, versa quattro bicchieri di latte nel contenitore multicooker sul multi-bicchiere di riso. Assicurati di lavare il riso sotto l'acqua corrente per rimuovere l'amido. Anche a freddo, il piatto non si congela, quindi puoi cuocerlo di più e poi metterlo in frigo.

Per cucinare hai bisogno di:

• latte 200 ml;
• acqua 200 ml;
• 80 grammi di cereali;
• zucchero, sale e burro sono sempre aggiunti a piacere.

Tutti gli ingredienti sono messi nel contenitore dall'attrezzatura, ad eccezione del burro. La modalità richiesta è attivata e l'hostess può solo attendere che venga emesso un segnale acustico. Questa colazione è ideale per l'alimentazione dei bambini.

È possibile utilizzare la ricetta con l'uvetta, il tempo di cottura di questo piatto è aumentato a 40 minuti. Va detto che il porridge del latte avrà un gusto eccellente, se aggiungerai qualche frutto secco. L'uvetta è usata più spesso dalle massaie perché fornisce non solo dolcezza in più, ma assorbe anche il liquido in eccesso. Non ci sono restrizioni sulla scelta di una varietà, la cosa principale è che non ci sono pietre in esso.

Per preparare la padrona di casa avrà bisogno di:

• duecento grammi di riso;
• quattrocento millilitri di latte;
• cinquanta grammi di uvetta;
• zucchero, sale e burro.

Alcuni, in generale, non amano aggiungere zucchero o burro, altri li mettono in grandi quantità, così ogni casalinga deve decidere di quanto è necessario per rendere gustoso il piatto.

Il riso deve essere lavato, l'amido in più renderà solo il porridge denso, viscoso. L'uvetta deve essere lavata, quindi può essere immersa in acqua tiepida.

Tutti gli ingredienti preparati sono posti in un contenitore multicooker, versati con latte e includono la modalità di cottura del porridge. Quando il timer informa sulla fine del processo, è possibile aprire il coperchio, aggiungere un po 'di burro e richiuderlo in modo che il porridge sia presente.

Per quanto riguarda le persone con diabete, per loro c'è la possibilità di cucinare sul latte secco, ma vale la pena ricordare che anche in questo caso non dovresti abusare del riso perché ha un alto indice glicemico. Lo zucchero viene sostituito con successo con il miele, ma non viene aggiunto all'inizio, ma solo dopo che il piatto è già cotto, perché il miele perde le sue proprietà benefiche al punto di ebollizione.

Il contenuto calorico del prodotto secco è molto più basso e ammonta a solo 93 kilocalorie per cento grammi. Poche casalinghe sanno che i pasticcieri hanno da tempo imparato a usare il latte secco come un addensante meraviglioso. Le sue proprietà nutrizionali sono le stesse di tutto il prodotto.

Il porridge bollito piacerà non solo per il suo spessore, ma anche per il suo ricco gusto cremoso. Per prepararti devi avere a portata di mano:

• ottocento millilitri di acqua;
• ottanta grammi di latte in polvere;
• cento grammi di riso.

Il latte non viene immediatamente aggiunto all'acqua, prima nella capacità del multicooker viene posto il cereale, che viene riempito d'acqua. La modalità di ebollizione per il porridge viene impostata, dopo quindici minuti il ​​latte concentrato viene versato e bollito per la stessa quantità. Il tempo di cottura totale è di mezz'ora. Il piatto è pronto, puoi aggiungere burro, ma devi ricordare che aumenta il contenuto calorico.

I vegetariani preferiscono sostituire il latte animale con latte di cocco, anche se non è possibile trovarlo in ogni città della Russia, proprio come il latte di mandorle. Su un prodotto di cocco, il contenuto calorico di una porzione sale a 183 kcal, tuttavia contiene molte sostanze utili.

Inoltre, il latte di cocco ha un aroma speciale, conferisce al porridge un sapore esotico. È meglio non prendere cibo in scatola nel negozio per cucinare, ma per trovare quello naturale, anche se ha una shelf life più breve.

Per cucinare hai bisogno di:

• quattrocento millilitri di latte di cocco;
• duecento grammi di riso;
• quaranta grammi di scaglie di cocco;
• burro, sale e zucchero.

Le semole devono essere lavate e versate nella ciotola multicooker. Aggiungi le scaglie di cocco, il latte. Salate e zuccherate il piatto, aggiungete il burro nella quantità desiderata.

Tempo di cottura nella modalità "cereali" mezz'ora. Dopo il segnale acustico, sarà necessario aprire il coperchio, mescolare tutto bene e metterlo in modalità riscaldamento per altri quindici minuti.

Puoi cucinare il porridge con la zucca, il contenuto calorico di 100 grammi è 100 kcal. Quando c'è una zucca in giardino, che è molto utile sia per i bambini che per gli adulti, non c'è dessert migliore di questo.

Per litro di latte e duecento grammi di riso occorrono 200 g di zucca, che possono essere sostituiti con mele con un po 'di cannella.

Prima della cottura, il cereale deve essere lavato, messo in un contenitore, riempito con latte, salato e zuccherato. Zucca tagliata a cubetti e messa lì. Imposta la modalità di cottura del porridge o dei cereali.

Nonostante il fatto che il porridge di riso al latte sia preparato rapidamente e semplicemente con l'uso di un multicooker, gli chef esperti hanno i loro segreti su come rendere speciale questo piatto. È molto importante scegliere il riso giusto, motivo per cui si consiglia di arrotondare, perché dà la giusta consistenza del prodotto finito. Puoi sperimentare da solo, mettere più uvetta o tagliare una zucca più grande per raggiungere l'equilibrio.

Se si utilizza il riso integrale, in mezz'ora il porridge non raggiungerà la prontezza, poiché tale groppa non bolle bene. È necessario bollirlo in anticipo e solo allora sostituire l'acqua con il latte, quindi far bollire per altri trenta minuti.

Il gusto molto tenero e cremoso si ottiene quando si utilizza latte intero, ma il contenuto calorico di questo prodotto sarà sempre molto più alto. È anche importante ricordare che il latte intero fuoriesce dal serbatoio durante la bollitura, motivo per cui è utile aggiungervi dell'acqua.

Per quanto riguarda l'uso di concentrato secco, allora ci sono due opzioni. Si può diluire immediatamente con acqua e far bollire il porridge, oppure si può aggiungere all'acqua bollente dopo che il riso è evaporato un po '. Alcuni usano anche il latte condensato in proporzione 1/1 con acqua, ma mettetelo in un liquido bollente.

Come cucinare il porridge di riso sul latte in una pentola a cottura lenta, vedere il seguente video.