Ribes selvaggio: descrizione, proprietà e applicazione

Il ribes selvaggio è una pianta allevata dagli allevatori americani e importata in Europa nel 17 ° secolo. La pianta cresce nella Repubblica Ceca e in Inghilterra, nei paesi asiatici e nel Caucaso, in Russia, Ucraina.In Russia, la pianta era usata come siepe nei campi, oltre che come mezzo per alterare il terreno fertile. Ecco perché il ribes selvatico è così spesso chiamato foresta e può essere trovato crescere in una fascia di foresta, campi, nel territorio di foreste selvagge. Repis cresce abbastanza rapidamente e copre facilmente vaste aree.

La pianta è molto senza pretese e il tempo resiste a tutti i capricci, per i quali molti giardinieri e giardinieri si sono innamorati.

• Il ribes o il ribes è un grande arbusto. Ampiamente diffuso, piuttosto alto. L'altezza della boscaglia può raggiungere i 3 metri di altezza.
• La pianta è resistente al gelo, con un'adeguata cura e isolamento delle radici per l'inverno, è facile per le gelate anche gravi sopravvivere.
• Inoltre, l'arbusto è poco incline alle malattie. Resistente all'oidio.
• Le foglie di ribes sono piccole, simili alle uva spina. Il colore è verde, dall'autunno diventa rosso porpora.

• La pianta è a metà stagione. La fioritura inizia a maggio, piccoli fiori gialli sbocciano sul disco. In un rosone floreale c'è da 4 a 8 fiori. Hanno un aroma molto piacevole e pronunciato, per cui attirano l'attenzione speciale degli insetti: api, farfalle. La maturazione dei frutti avviene a metà giugno, a seconda delle condizioni climatiche e meteorologiche, il tempo di maturazione può variare leggermente.
• Le bacche sono piccole piante, circa 4-7 g. Su un gambo singolo ci sono un sacco di bacche. Il colore del frutto maturo è nero. Il sapore è dolce e aspro, molti sottolineano il sapore e l'aroma pronunciati dell'uva spina. Nella composizione delle bacche ci sono molte vitamine (specialmente la vitamina C, il cui contenuto in bacche di ribes è molto grande), oligoelementi utili al corpo umano.

Le bacche e le foglie di ribes hanno proprietà utili e sono utilizzate nella medicina tradizionale come antipiretico, diaforetico. È spesso usato per raffreddore e carenza di vitamine. È anche notato l'effetto positivo di mangiare bacche di ribes e infusi di foglie nelle malattie del tratto gastrointestinale, malattie associate al sistema vascolare. Inoltre, il ribes è assegnato a persone soggette a malattie da radiazioni.

Breve descrizione della varietà:

• produttività - circa 8 kg da una boccola;
• peso di bacche - 7 g;
• le bacche sono di forma rotonda, quando l'invecchiamento ha un colore nero, il sapore è aspro-dolce;
• elevata resistenza al gelo;
• buona resistenza alle malattie.

Oltre ai vantaggi, la varietà ha anche i suoi svantaggi:

• il sapore delle bacche di ribes selvatico è piuttosto aspro e non a tutti piace;
• anche la pianta di questa varietà è piuttosto alta, la sua altezza può raggiungere circa tre metri, il che non è sempre conveniente.

Il ribes selvatico è senza pretese nella scelta del suolo, ma soprattutto si radica in terra nera e terriccio. La pianta è leggera. Per atterrare è meglio scegliere un posto illuminato dal sole. Piantare dovrebbe essere fatto all'inizio della primavera o all'inizio dell'autunno. Il ribes si propaga sia con l'aiuto di semi e talee.

Ecco le principali caratteristiche che un buon alberello dovrebbe avere:

• sistema di root avanzato;
• radice - non meno di 20 cm;
• 2-3 colpi forti.

Prima di piantare è necessario preparare il terreno. La terra dovrebbe essere ben scavata e processata con acqua bollente. Questo ti aiuterà a sbarazzarti delle larve di vari parassiti che possono vivere nel terreno. Se ciò non avviene, in primavera si trasformeranno in insetti e possono causare gravi danni alla pianta giovane.

Anche bisogno di fertilizzare il terreno. Torba, compost e letame vengono aggiunti al terreno scavato. La terra viene annaffiata con una soluzione di nitrato.

Dopo aver preparato il terreno, è necessario contrassegnarlo sulla posizione dei cespugli.

Piantare è fatto di sera. Per un cespuglio viene scavato un buco profondo mezzo metro, viene versata la torba, sabbia, compost e la pianta viene piantata. Dopo la semina, la pianta deve essere versata abbondantemente con acqua.

Sebbene il ribes selvatico sia una pianta "indipendente", è necessaria una cura minima per ottenere un buon raccolto.

L'uva passa d'uva deve essere annaffiata una volta alla settimana per 1 secchio da dieci litri. A seconda del tempo, questo può essere fatto meno frequentemente.

Più volte all'anno è necessario nutrire la pianta con fertilizzanti organici e minerali. Buono anche in autunno per nutrire la pianta con humus e cenere.

Il ribes selvaggio non ha bisogno di potatura. Le uniche eccezioni sono le piante malate. Naturalmente, in questo caso, tutti i rami e le foglie colpiti vengono raccolti e bruciati fuori dal giardino. Il terreno sotto il ribes è ben allentato, rimuovere tutte le erbacce, foglie marcite.

Il ribes selvatico è stato a lungo amato da tutti, non solo per le sue qualità salutari, ma anche per il suo ottimo gusto. I suoi frutti sono ampiamente utilizzati in cucina per fare marmellate, marmellate, composte e bevande alla frutta, vino. Inoltre, le bacche nere carine sono spesso utilizzate per decorare la pasticceria.

Avrai bisogno di:

• 3 kg di zucchero;
• 3 kg di bacche;
• un bicchiere d'acqua.

Le bacche appena raccolte vengono spostate, le foglie e gli steli vengono rimossi dalle bacche. I frutti sono ben lavati con acqua e asciugati. Quindi le bacche pulite e asciutte devono essere tritate. Le bacche tritate sono messe sul fuoco, versate con acqua, lo zucchero deve essere versato in cima alla collina. La marmellata deve essere cotta fino a quando si addensa, mescolando di tanto in tanto. Il prodotto finito viene imbottigliato in barattoli sterilizzati e chiuso.

ingredienti:

• 3 kg di bacche di ribes;
• Albicocche mature da 2 kg;
• 4 kg di zucchero.

Le bacche di ribes devono essere raccolte con cura, separate dagli steli e lavate. Le bacche pure vengono passate attraverso un tritacarne e mescolate con lo zucchero.

Le albicocche vengono lavate, sbucciate e tagliate a dadini.

La miscela di frutti di bosco viene messa su un piccolo fuoco. Lo zucchero viene versato sulle bacche.

Far bollire la marmellata fino a quando si addensa per circa 3 ore a fuoco basso, mescolando continuamente e rimuovendo le pentole attaccate alle pareti.

La marmellata cotta e raffreddata viene versata in barattoli sterili e chiusa con coperchi. Il prodotto deve essere conservato in cantina ad una temperatura di 2-3 gradi sopra lo zero. O nel frigo.

Spesso, al fine di preservare i benefici delle bacche e la vitamina C presente in esse, molte casalinghe preparano marmellate senza trattamento termico.

A 3 kg di bacche hanno preso 2 kg di zucchero. Le bacche vengono passate attraverso un tritacarne e mescolate con lo zucchero.

Successivamente, la miscela viene versata o in lattine o in contenitori di plastica per il congelamento. L'inceppamento viene conservato in frigorifero o congelato.

Il ribes selvaggio è una pianta molto utile. Assicurati di piantarlo nel tuo giardino e, con cura adeguata, ti delizierà con un raccolto generoso e frutti gustosi.

Imparerai di più su come immagazzinare una registrazione, dal video qui sotto.