Semi di senape

La Terra in tutto il mondo è piena di una varietà di piante interessanti, adatte per l'uso nel cibo o per altri scopi.Alcuni hanno un gusto e un odore specifici, alcune piante sono velenose e alcuni possono svolgere diverse funzioni benefiche per il corpo.

Una di queste piante è la senape, germogliata molti secoli fa nei paesi asiatici e si è diffusa in tutto il mondo.

Come condimento per molti piatti appartenenti alla cucina del popolo indiano, i semi di senape cominciarono ad essere usati molto tempo fa, secondo gli storici, tremila anni prima della nostra era. E la prima ricetta ufficialmente osservata con la senape era nel quarantaduesimo anno della nostra era.

Per quanto riguarda il popolo russo, per la prima volta il discorso sulla mostarda fu introdotto nel 1781, ma non furono usati semi o polvere, ma fu prodotto olio di senape, usato per scopi medicinali, tra le persone che soffrivano di convulsioni.

E solo relativamente di recente, i semi di senape sono stati utilizzati come prodotti cosmetici, il che è incredibilmente utile sotto molti aspetti.

Parlando di senape, molti sono condimenti usati nel cibo, piuttosto speziati e dal sapore forte, ma ben complementari a molti, soprattutto piatti a base di carne. Come condimento, la senape viene utilizzata in sei diverse versioni: si utilizzano semi di senape bianchi, la senape viene utilizzata in forma di terra secca, la senape da tavola ordinaria è fatta in forma di pasta, ci sono anche bavarese, dijon e senape francese.

Alcuni hanno associazioni con la polvere di senape, spesso utilizzati nel trattamento del freddo come cerotti di senape. Ma poche persone hanno pensato che la senape è un'erba annuale che appartiene alla famiglia dei cavoli.

Molti giardinieri usano la senape come fertilizzante, seminando i letti e persino interi campi con essa, quindi scavando e lasciando la pianta sotto uno strato di terra per produrre humus utile.

Le tradizioni di molte nazioni richiedono l'uso di questa pianta, dandole un significato completamente diverso. Ad esempio, in Germania si ritiene che il seme di senape, custodito nell'abbigliamento della sposa, prometta un matrimonio affidabile a lungo termine. In Danimarca, i semi di senape sono usati come talismano contro le forze del male e protezione per il focolare. E nei paesi dell'est, la senape è considerata una sostanza molto forte che aumenta il desiderio sessuale, cioè un afrodisiaco.

L'aspetto di mostarda è piuttosto interessante, in termini di considerare l'impianto nel suo complesso. Su un piccolo gambo di medio spessore ci sono fiori e foglie grandi, così come un frutto, da cui si ottiene il noto condimento.

Di per sé, il frutto ricorda un baccello di pepe con una punta acuminata, all'interno del quale ci sono i semi di senape.

• La senape, essendo uno strumento molto potente, ha molte proprietà utili in aree completamente diverse della vita. Quando si applica la senape come olio, poche persone pensano che contenga vitamine B6, E, D e PP che sono benefiche per il corpo in una forma facilmente digeribile.
• Inoltre, l'olio di semi di senape contiene elementi utili per i capillari, rendendoli più forti e più elastici. Inoltre, l'olio di senape aumenta l'appetito e migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, stimolando il processo digestivo.
• I semi di senape sono in grado di salvare da mal di testa e emicranie persistenti abbassando la pressione alta. Ciò avrà un effetto benefico sul benessere umano e avrà un impatto positivo sulla salute in futuro.
• I semi di senape sono ricchi di selenio e magnesio, che mitigano molto bene i processi infiammatori, oltre a un effetto caritatevole su attacchi di asma, reumatismi e artriti, ammorbidendoli.

Oltre alle molte proprietà utili, i semi di senape possono causare danni irreparabili al corpo, se utilizzati e applicati al suo interno in quantità eccessive.

Pertanto, è necessario rispettare la norma e utilizzare questa pianta dosata, sia nel campo della cottura che a scopi medicinali.

Controindicazioni all'uso di senape possono essere malattie che possono dare una reazione aggressiva alla pianta, nonché esacerbare la situazione dolorosa.

Malattie renali, tubercolosi, malattie cardiovascolari, malattie del tratto gastrointestinale e intolleranza personale sono le principali controindicazioni all'uso della senape.

Energia e valore nutrizionale per 100 grammi di prodotto

Come già accennato, la senape è utilizzata in varie sfere dell'attività umana.

• In cucina, la senape viene utilizzata per preparare il condimento, che può essere usato separatamente, come una pasta, simile al ketchup o alla maionese. I semi di senape sono ottimi per il decapaggio di cetrioli e pomodori e conferiscono loro un sapore speziato e saporito.
• La senape sarà un'ottima marinata per i prodotti a base di carne, evidenziando il sapore della carne cotta, pur mantenendo tutte le sue proprietà benefiche.
• Già discusso le proprietà miracolose mediche di senape, ma vale anche la pena ricordare che la senape può essere utilizzata come agente lassativo, così come lozioni per le malattie delle articolazioni.
• In aggiunta a tutto questo, la senape è perfettamente applicata in cosmetologia, avendo lo stesso effetto positivo inspiegabile sull'aspetto di una persona. Ad esempio, la senape viene utilizzata nella preparazione di maschere per il viso.

Considera una delle ricette.

Un cucchiaio di polvere di senape avrà bisogno di una calda infusione di camomilla o di tè verde preparato, oltre a mezzo cucchiaino di olio d'oliva e la stessa quantità di miele.

Quindi è necessario mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, pulire la pelle dal trucco e parti di polvere e applicare una maschera. Dopo dieci minuti, è necessario lavare il viso con un estratto caldo di camomilla, quindi lubrificare con crema idratante.

Questa maschera aiuterà a migliorare l'incarnato stimolando la circolazione sanguigna e riducendo l'infiammazione e l'eruzione cutanea.

Per prendersi cura della pelle del corpo ci sono anche diversi trucchi con l'uso di senape.

Ad esempio, l'olio di senape è ampiamente utilizzato per la cura della pelle del corpo, perché è incredibilmente nutriente e ha un effetto ammorbidente sulla pelle, e aiuta anche a bruciare le cellule grasse, motivo per cui viene utilizzato nel massaggio anticellulite.

Al fine di ottenere una riduzione delle dimensioni della vita, vengono utilizzati involucri con miele e senape, che agiscono sul bruciare i grassi, agendo con un leggero formicolio e formicolio.

Le maschere di senape vengono utilizzate per la cura dei capelli e la crescita dei capelli. Per preparare questa maschera, avrete bisogno di due cucchiai di senape in polvere, due cucchiai di decotto a base di erbe, come ortica, camomilla, salvia o menta, un cucchiaio di brandy e un cucchiaio di panna o oli cosmetici.

Questa miscela deve essere applicata alle radici, senza intaccare l'intera lunghezza dei capelli, quindi è necessario scaldare la testa e lasciare per mezz'ora. Ci sarà una leggera sensazione di bruciore e formicolio, ma quando queste sensazioni sono migliorate, la maschera deve essere immediatamente lavata via per non danneggiare il cuoio capelluto.

Dopo il tempo specificato è necessario risciacquare la testa con lo shampoo, utilizzare un balsamo condizionatore. Puoi anche sciacquare i capelli con un decotto a base di erbe.

Inoltre, è necessario prestare attenzione alla composizione, al colore e al tipo di senape, per scegliere quello che ti serve. Nella composizione di senape granulare non dovrebbero essere altri additivi che i semi stessi.

Conservare la mostarda in un luogo fresco ed evitare la luce solare. È meglio scegliere un luogo oscuro per questo e osservare la durata di conservazione - non più di un mese e mezzo, a una temperatura di dieci gradi. In inverno, la senape può essere conservata per circa tre mesi.

I semi di senape devono essere conservati in piccoli sacchetti di stoffa per preservare le proprietà utili.