lavanda

La lavanda è una pianta perenne sempreverde. La sua altezza varia da 60 a 90 cm.I rami più bassi sono molto ramificati e hanno molti germogli erbosi. Foglie converse, lunghe 2,5 - 6 cm, larghe fino a 1 cm, radice legnosa. La lavanda ha gambi di fiori molto belli. Il loro colore varia dal viola-lilla al bianco, blu o rosa. I fiori sono raccolti in spighette. Da giugno ad agosto, la pianta entra in una fase di fioritura, e per settembre i semi maturano. I semi di lavanda sono piccoli dadi marroni.

La lavanda ha 45 specie. Facciamo conoscenza con il più popolare di loro:

• Lavandula angustifolia o vera lavanda. Lo chiamano inglese, spighetta, a foglia stretta. Di solito, quando si parla di lavanda, questo tipo di pianta è implicito. L'arbusto cresce in diverse direzioni di 1 m di altezza e altezza. Nella sottospecie nana, l'altezza è di circa 30 cm. Un'infiorescenza si trova sul fusto della pianta. (Foto 1)
• Tifandula tifolia o lavanda a foglia larga. Questa specie è caratterizzata da un aroma pronunciato e dalla presenza di tre infiorescenze su uno stelo (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Si chiama lavanda olandese, ibrida o lavanda. Questo è un ibrido ottenuto naturalmente dalle due specie sopra menzionate. È più termofilo, quindi è coltivato nel sud e nel centro dell'Europa. La pianta è abbastanza grande. La sua altezza è di circa 2 metri. Il cespuglio cresce allo stesso modo di 2 m di larghezza. Le sue lunghe infiorescenze sono caratterizzate da curvatura. Questo tipo di lavanda fiorisce a luglio. (foto 3)
• Lavandula pedunculata. Si chiama lavanda petiolate. Ha dei fiori viola molto insoliti. Questa specie si riferisce alle piante ornamentali. È coltivato in Spagna, Portogallo, Marocco. Bene, i russi possono coltivarlo sul davanzale della finestra. (foto 4)
• Lavandula dentata. Suoni tradotti come lavanda frastagliata. Questo tipo di lavanda ha fiori piuttosto grandi, e le sue foglie morbide e rugose sono espressi in argento. Ama molto il calore, quindi può essere coltivata solo in una pentola sul davanzale di una finestra. (foto 5)

La lavanda è una pianta mediterranea. Nel nostro paese, la lavanda viene coltivata in Crimea, nel Caucaso, nel territorio di Krasnodar. La lavanda è coltivata in Moldavia e in Asia centrale. Si trova in India, Arabia, nel sud dell'Europa, nelle Canarie e in Africa (a sud ea est).

La raccolta delle materie prime inizia sette giorni dopo la fioritura della pianta. Spighette adatte con fiori. Tempo di raccolta - la mattina in cui i fiori si sono già aperti. Le spighette tagliate vengono asciugate al passaggio del mouse. Per asciugare utilizzare una stanza buia e ben ventilata. Il sole è dannoso per i fiori di lavanda. Sotto la sua influenza diventano opachi.

Ma le foglie vengono raccolte prima della fioritura della lavanda. Le materie prime essiccate vengono utilizzate in una forma macinata a polvere. Il gusto della spezia è speziato, aspro, leggermente amaro. La lavanda ha un aroma molto forte.

La lavanda è una pianta di miele, che è molto appassionato di api e farfalle. Il miele di lavanda è molto gustoso e sano, ha un aroma unico.

La lavanda è un medicinale, olio essenziale e pianta ornamentale. In generale, la lavanda - pianta senza pretese, resistente alla siccità. I parassiti degli insetti lo trovano completamente poco attraente. La vita di lavanda è di circa dieci anni.

100 g di lavanda contiene i seguenti componenti:

• Olio essenziale: circa 4,5%
• tannini
• Acido ursolico
• resina
• erniarina
• cumarina
• Composti triterpenici
• borneolo
• vitamine
• minerali

• La lavanda ha proprietà analgesiche e sedative, utili per condizioni nevrotiche.
• Migliora il sonno.
• Stimola l'appetito.
• Normalizza l'acidità e la pressione sanguigna.
• Aiuta con le aritmie.
• Combatte contro il raffreddore.
• Allevia gli spasmi.
• Lavanda - il nemico dei parassiti intestinali.
• Ha un effetto curativo.
• Rimuove il gonfiore.

• La lavanda può causare reazioni allergiche. Pertanto, prima di prenderlo, dovresti assicurarti che la tua pianta tolleri questo organismo.
• Lavanda: una pianta potente A questo proposito, prima di usarlo, è necessario consultare un medico.
• La lavanda non può essere applicata alle donne in gravidanza, in particolare i primi tre mesi.
• L'uso della lavanda dopo un aborto è severamente vietato.
• Non usare sia lavanda che medicine contenenti iodio e ferro.

Gli esperti culinari usano solo due tipi di lavanda per preparare i loro capolavori: a foglia larga e medicinali.

• La lavanda è utilizzata nella composizione di varie insalate, salse.
• Dalle le sue zuppe a verdure e pesce.
• La lavanda è abbinata a piatti di carne, soprattutto con l'agnello.
• Utilizzato nella preparazione di dolci e per il loro arredamento.
• Bevande alcoliche e analcoliche al gusto di lavanda.

A casa, puoi fare lo zucchero di lavanda, che può essere utilizzato nella preparazione di pasticcini o semplicemente aggiungere al tè normale. Devi mettere un rametto di lavanda nello zucchero e lasciarlo lì per una settimana. Il contenitore deve essere a tenuta d'aria. Dopo il tempo assegnato, lo zucchero è saturo con l'aroma speziato di lavanda.

Prova a sorprendere i tuoi ospiti con un dessert insolito: prepara il gelato alla lavanda. Avrai bisogno di 3 tazze di crema (35% di grassi), che viene aggiunto 2 cucchiai. cucchiai di fiori di lavanda. Metti a fuoco questa miscela. Rimuova quando bolle e lasci per 15 minuti, di modo che la lavanda dia il suo aroma meraviglioso alla crema. Mentre la base cremosa di lavanda viene infusa, sbattere 4 tuorli con una tazza di zucchero, quindi, senza interrompere il processo di battitura, aggiungi 2 cucchiaini di farina. Filtrare la crema per separare la lavanda da loro e versare il composto di uova in loro. Metti tutto a fuoco lento, mescolando con una frusta. La miscela dovrebbe addensarsi. Successivamente, dovrebbe essere filtrato attraverso un setaccio. Metti il ​​nostro gelato liquido ancora nel frigorifero e poi nel congelatore.

• Dalla lavanda, puoi preparare uno sciroppo sano che aiuterà a curare raffreddori e laringiti, alleviare il mal di testa e le palpitazioni cardiache. Avrete bisogno di infiorescenze di lavanda fresca nella quantità di 200 g.Vengono versati 0,5 litri di acqua bollente e insistono per 24 ore, avvolgendo la nave con qualcosa di caldo. Filtrare la miscela, spremere bene l'infiorescenza. I fiori freschi sono ripreso (nella stessa quantità) e versati con il decotto che ne deriva. La procedura è ripetuta. Quindi 0,5 kg di miele o zucchero vengono aggiunti al brodo filtrato. La miscela è messa a fuoco. Va cucinato con costante agitazione, fino a quando lo sciroppo è denso. Prendi questo gustoso farmaco per mezz'ora prima dei pasti per 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
• Decotto di lavanda può essere utilizzato come agente di rimozione dello spasmo.
• Bagno con l'aggiunta di brodo di lavanda rilassarsi e alleviare la fatica dopo una dura giornata. Non a caso la lavanda si chiama "fragranza del relax".
• Per l'insonnia, puoi prendere 100 g di fiori di lavanda, metterli in una borsa, cuciti del loro tessuto di cotone. Al momento di andare a letto, riscalda questa borsa su un normale radiatore del sistema di riscaldamento domestico, increspi un po 'e mettila sul cuscino. Qualsiasi sacchetto di plastica è adatto per la conservazione di una borsa del genere.

• La lavanda è usata come pianta ornamentale nel giardino. Lei può magnificare in modo bello il cordolo. È usato con successo nella progettazione del paesaggio.
• Lavanda - una pianta che non ama il coleottero della patata del Colorado. È quindi usato nella lotta contro le patate nocive. Basta mettere i cespugli di lavanda tra le loro piantagioni.
• Un altro uso di lavanda - è l'arredamento della stanza e allo stesso tempo la sua aromatizzazione.

Le varietà più famose di lavanda sono Alba (i suoi fiori sono bianchi), Beechwood Blue (fiori di lillà-blu). Le infiorescenze sono rosa in rosea e viola scuro in gemma. La lavanda ha anche rappresentanti delle varietà nane: Nana Alba (le infiorescenze sono bianche), Little Lottie (i fiori sono rosa pallido).

La lavanda ama il sole, quindi se vuoi che ti piaccia con una fioritura lunga e abbondante, non hai bisogno di piantarla all'ombra. I fertilizzanti adatti sono quelli che contengono potassio. Ma i fertilizzanti e il concime contenenti azoto non sono desiderabili per la lavanda - ci saranno pochi fiori e molte foglie.

Fai crescere la lavanda in due modi.

Prima di impegnarti nel processo diretto della semina, i semi devono essere induriti. Per fare questo, sono semplicemente collocati nel vano inferiore del frigorifero, dove trascorrono un mese. Successivamente, i semi vengono mescolati con sabbia. Hanno bisogno di idratare costantemente. Dopo un altro mese, procedere all'atterraggio. La sabbia e i semi di lavanda sono collocati sul posto assegnato e cosparsi su un piccolo strato di terra. La lavanda fiorisce in 1-2 anni. I primi anni di vita, la pianta spende tutta la sua vitalità per massimizzare il suo apparato radicale.

Sulla coltivazione di semi di lavanda in una pentola, guarda il seguente video.

Per questo, una pianta adulta piega un ramo al suolo e cosparge di terra. Per conferire immobilità a uno strato, si consiglia di comprimerlo con un piccolo carico. Dopo alcuni mesi, appaiono le radici e gli strati possono essere separati dal cespuglio principale. Viene tagliato con un coltello affilato e il taglio viene lavorato con carbone schiacciato per evitare la comparsa di marciume.

Se si decide ancora di coltivare la lavanda sul davanzale della finestra, si noti che il vaso di piantagione dovrebbe avere un diametro di circa 30 cm e un volume di 2 litri. Metti i ciottoli sul fondo della pentola. Ciò fornirà alla pianta un buon drenaggio. Nel terreno, aggiungere la miscela, che contiene guscio d'uovo schiacciato (piccola quantità), sabbia e torba. La temperatura ambiente deve essere di almeno + 15 °. Non dimenticare che la lavanda è una pianta che ama la luce.

La lavanda innaffiatura viene effettuata con acqua, che è stata precedentemente stabilita e acquisita a temperatura ambiente.

Quando si annaffia anche le foglie devono essere inumidite, non dimenticare di spruzzarle ..

Con l'arrivo dell'inverno, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta e la lavanda rimossa dai termosifoni e dalle batterie. Entro la fine dell'estate, i gambi asciutti devono essere rimossi e la pianta viene tagliata un po '. Nel nuovo pot di lavanda trapiantato con l'arrivo della primavera.

Per quanto riguarda le caratteristiche della lavanda in crescita, ti consigliamo di guardare il seguente video.

• Il nome della pianta di lavanda deriva dal latino lavaquello tradotto significa lavare. È stata aggiunta all'acqua mentre faceva il bagno.
• In primo luogo nella coltivazione industriale della lavanda è la Bulgaria. Questo paese produce circa 140 tonnellate di piante all'anno.
• Gli antichi egizi usavano la lavanda per imbalsamare i faraoni. È noto che aprendo le tombe, gli archeologi hanno trovato urne, apertura che ha sentito il meraviglioso aroma della lavanda. È sopravvissuto all'incidente 3 mila anni.
• Nel Medioevo c'era la convinzione che la lavanda allontana le streghe e gli spiriti maligni. I francesi portarono con sé anche mazzi di questa erba e la attaccarono alla porta principale per proteggere la loro casa da ogni male.
• La lavanda è considerata un fiore d'amore. Pertanto, è stato usato nella magia dell'amore. Inoltre, si ritiene che la lavanda contribuisca alla visione dei sogni profetici.