Foglie di tarassaco

fogliame dente di leone Non solo commestibile, ma anche utile. Precedentemente, ogni medico conosceva i benefici delle foglie di tarassaco e le utilizzava nella medicina tradizionale.Tuttavia, ora le medicine più tradizionali non fanno a meno delle foglie di tarassaco.

Le foglie di tarassaco sono una materia prima utile e ricca di vitamine, che viene utilizzata nei seguenti casi:

• contro lo scorbuto;
• migliorare le prestazioni del tratto digestivo;
• per il trattamento di malattie renali ed epatiche;
• migliorare il lavoro dei dotti biliari;
• come diuretico;
• per migliorare l'appetito.

Molte persone soffrono di beri-beri. È possibile compensare la mancanza di sostanze nutritive con l'aiuto di foglie di tarassaco. Per fare questo, preparare l'infuso.

Circa 10 grammi. foglie frantumate e le stesse radici della pianta vengono versate 200-250 ml. acqua bollente, insistere in un thermos per un paio d'ore e filtrare.

Si consiglia di bere un quarto di bicchiere più volte al giorno mezz'ora prima dei pasti. Invece di infusione, è possibile utilizzare il succo di foglie di tarassaco. Il dosaggio raccomandato è un cucchiaio più volte al giorno prima dei pasti.

Il succo di tarassaco può essere acquistato in farmacia.

Ma può anche essere cucinato a casa:

• Raccogli il sacchetto di cellofan di giovani foglie di tarassaco. Lavali
• Preparare una soluzione salina di 6 cucchiai. sale a 1 l. acqua bollente Mettere la soluzione a raffreddare a temperatura ambiente. Riempi le foglie con la soluzione raffreddata.
• Dopo mezz'ora, versare l'acqua in un colino, sciacquare le foglie e scottare con acqua bollente. Passarli attraverso il tritacarne o tritarli con un frullatore.
• Avvolgere la massa risultante in una garza e spremere il succo.
• Aggiungere acqua in un rapporto di 1 a 1.

Dal momento che il succo sarà amaro, puoi addolcirlo leggermente con lo zucchero o, meglio, con il miele. Mantieni il succo di tarassaco in frigo.

Le foglie di tarassaco aiutano ad alleviare l'infiammazione della pelle, rendono la pelle più liscia e più leggera e scoloriscono le lentiggini. Per fare questo, puoi asciugare il viso con il succo delle foglie o fare un decotto. Per fare questo, utilizzare una mezza tazza di acqua per 20 g di foglie tritate. Dovrebbero essere cotti per 15-20 minuti. Dopo che il brodo si è raffreddato, deve essere drenato. Prima di coricarsi, si raccomanda di pulirsi la faccia.

Puoi anche prendere 6-7 foglie di tarassaco, macinarle in uno stato di pappa e mescolare con un paio di cucchiai di ricotta. Per i tipi di pelle secca, non sono necessari altri ingredienti, altri due albumi sono aggiunti per la pelle grassa o mista. Prima di applicare la maschera con succo di foglie, le aree della pelle infiammate vengono strofinate. La maschera è già applicata su di loro. Pulire la pelle dopo 20 minuti con latte acido.

Per rafforzare le radici dei capelli e ridurre il loro contenuto di grassi, preparano una maschera di foglie di tarassaco, menta e sorbo. Sono presi in proporzioni uguali e macinati in poltiglia. È strofinato sul cuoio capelluto e sulle radici dei capelli. Per un effetto migliore, puoi avvolgere la testa con un involucro e mettere un cappello sopra o avvolgere un asciugamano. Dopo 40 minuti, la maschera viene lavata via.

Se soffri di doppie punte, prendi un cucchiaio di foglie tritate e riempilo con 200 ml di acqua bollente. Quando l'acqua diventa scura, filtrare l'infuso e dopo aver lavato i capelli, sciacquarli con il liquido preparato.

Ci sono molte ricette per le insalate di tarassaco. Ecco alcuni di loro:

1. Le foglie fresche tritate vengono tritate finemente, si aggiungono cipolle e carote tagliate da semianelli. L'insalata è salata e, come condimento, usano sia panna acida o succo di limone con olio d'oliva.
2. Puoi preparare un'insalata solo con foglie di tarassaco. Per prima cosa devono immergere in acqua salata per un paio d'ore, quindi tritare finemente, aggiungere sale e zucchero a piacere.Condimento può essere aceto di sidro di mele con olio d'oliva o panna acida a basso contenuto di grassi.
3. Le foglie di tarassaco vengono lavate e immerse in acqua salata per circa un'ora. Quindi lessateli per 10-15 minuti, finché non sono morbidi, quindi tagliateli e mescolateli con cipolle verdi tritate. Ai verdi aggiungere sale, spezie e zucchero a piacere, succo di limone e olio d'oliva. Per 50 minuti, i verdi dovrebbero assorbire le spezie. Poi, il formaggio viene tagliato a cubetti e l'insalata viene servita sul tavolo.
4. Per questa insalata, prendere 0,1 kg di foglie di tarassaco, imbevuto in acqua salata in anticipo, e diversi cucchiai di noci tritate. Le foglie sono tagliate e mescolate con noci. Il condimento è miele, che è mescolato con olio vegetale.
5. 0,1 kg di foglie di tarassaco vengono immerse per mezz'ora in acqua salata, poi tritate finemente. A loro si aggiungono cipolle verdi tritate e prezzemolo. Pre-bollire l'uovo. I verdi sono riempiti con aceto di sidro di mele mescolato con olio vegetale. Pre-sale e pepe a piacere. Al momento di servire, decorare l'insalata con l'aneto tritato e l'uovo tritato.
6. Lasciare le foglie di tarassaco in acqua salata per alleviare l'amarezza, quindi tritarle finemente. Mescolare con prezzemolo tritato e cipolle verdi. Le verdure vengono salate e il succo di limone mescolato con olio vegetale viene aggiunto come condimento.

In rari casi, sono possibili effetti collaterali da foglie di tarassaco. Ad esempio:

• diarrea;
• blocco delle vie biliari;
• vomito e nausea.

Tuttavia, questo effetto è possibile solo con un sovradosaggio.

Non è raccomandato l'uso di foglie di dente di leone:

• con malattie acute del tubo digerente;
• con una tendenza alla diarrea;
• con un aumento del livello di acidità gastrica.