Portulak (Dandur)
La pianta appartiene alla famiglia Portulakovye, comprese sia le piante perenni che le erbe annuali. L'origine del nome è associata alla parola latina "portula". Significa "colletto" ed è associato alle peculiarità dell'apertura dei baccelli della pianta.
Un altro portulac è dandur. Per la capacità di diffondere alcuni tipi di portulaca sul terreno con un bellissimo "tappeto" floreale, la pianta viene anche chiamata "stuoie".
aspetto
- La portulaca è una pianta erbacea con un'altezza media di 30 cm, sebbene ci siano varietà alte fino a 40 cm.
- Il gambo di portulaca è liscio, fortemente ramificato, carnoso, di colore rossastro. Può essere verticale, ma può anche viaggiare lungo il terreno.
- Le foglie di Dandur si distinguono per la precisione e la miniatura (la loro lunghezza è di 3 cm).
- La pianta fiorisce a giugno con piccoli fiori con un diametro fino a 4 cm, che possono crescere in grappoli di 2-5 fiori o singolarmente. La loro forma è simile alla peonia e l'odore è gradevole e leggermente dolce. Il loro colore può essere bianco, rosa, giallo, rosso o avere un colore diverso. Alcune varietà di fiori combinano diverse sfumature. La pianta fiorisce prima del gelo.
- I suoi frutti sono rappresentati da piccole scatole con piccoli semi grigi.
tipi
Portulac è rappresentato da oltre 200 specie e molte varietà che si differenziano per il colore dei fiori. Sul territorio della CSI, i tipi più comuni di portulaca sono:
Portulaca oleracea (Ogorodny)
Annuale di piccola altezza (fino a 30 centimetri) con steli molto ramificati, fiori gialli leggeri singoli o raggruppati. Questa portulaca fiorisce per tutta l'estate, e i suoi steli e foglie sono adatti al consumo umano.
Portulaca grandiflora (a fiore grande)
Annuale con gambi di alloggio e singoli fiori grandi di diversi colori (bianco, giallo, rosso e altri). L'altezza di questo portulac è anche di 30 cm. Questa pianta può essere utilizzata sia come cibo che come ornamentale.
Nota che portulac è sia una coltura vegetale che decorativa. Questo è il motivo per cui è coltivato per scopi diversi. Tuttavia, se stai cercando una bella pianta per i tuoi letti, è meglio scegliere il portulaca a fiore grande;
Dove cresce
L'India è il luogo di nascita della pianta, ma in natura si può trovare anche in Brasile, Argentina, Francia. Portulaca selvatica cresce su terreni sabbiosi e in luoghi umidi. La pianta può essere vista in giardino, sul campo, sulla riva del fiume, nel giardino. Portulaca arrivò in Europa nel 19 ° secolo. Sebbene la pianta sia perenne, viene coltivata come annuale. La portulaca è ora coltivata nei paesi baltici, in Altai, nei paesi asiatici, in Bielorussia e persino in Siberia.
Caratteristiche speciali
- Gli steli della pianta si ramificano fortemente.
- Una portulaca viene coltivata con uno scopo diverso: per decorare il giardino, per mangiare come verdura e per uso medico.
- I paesaggisti usano l'impianto per decorare muri di pietra, nascondere i giunti delle lastre di cemento, i letti e sostituire il prato.
- I giovani gambi e foglie di portulaca hanno un odore gradevole e un sapore leggermente aspro.
- La pianta ama il calore e facilmente affronta la siccità.
- Dandura verde migliora l'appetito e migliora il tono della pelle.
Valore nutrizionale e calorie
100 grammi di portulac contiene:
proteine | grassi | carboidrati | Contenuto calorico |
1,3 gr. | 0,1 gr. | 3,43 gr. | 16 kcal |
Composizione chimica
La pianta è ricca di:
- amminoacidi (valina, serina, treonina, acido glutammico, alanina e altri);
- vitamine (gruppo B, vitamina C, vitamina A);
- macronutrienti (magnesio, fosforo, calcio, potassio, sodio);
- oligoelementi (zinco, ferro, rame, selenio, manganese).
Proprietà utili e curative
Portulac per il suo favore ha cominciato ad apprezzare nei tempi antichi. La pianta è molto gustosa e molto utile:
- In purslane ci sono proteine che includono tutti gli amminoacidi necessari per il funzionamento del corpo.
- Il saccarosio, il glucosio e il galattosio contenuti nella pianta sono anche benefici per il corpo.
- Gli acidi organici che sono in purslane sono importanti per i normali processi metabolici.
- Quando si assumono farmaci a base di dandur, si saturano il corpo con importanti minerali.
- La pianta lascia molto carotene, vitamina C e flavonoidi. Aggiungendoli all'insalata, puoi far fronte allo scorbuto.
- Il succo di piante fresche ha le proprietà per curare le ferite e far fronte alle infezioni oculari.
- Portulaca è anche usato in cosmetologia.
Come un'erbaccia
Portulak è abbastanza selvaggio in fretta. I suoi semi di germinazione sono paragonabili ai semi di amaranto, erba di grano e altre erbe infestanti. Questo è il motivo per cui quando si coltiva la ricerca di un letto in un letto si vedrà presto che la pianta è apparsa nelle aree vicine. Per questo motivo, per lungo tempo la pianta è stata considerata giardiniera solo un'erbaccia.
applicazione
In cucina
- Portulaca ha un sapore leggermente aspro e piccante, simile al gusto di spinaci e acetosa. I giovani germogli hanno una sensazione calda.
- La pianta viene utilizzata nella cucina orientale, viene utilizzata in Asia, nei paesi del Mediterraneo, nel Caucaso.
- Dandoor è fritto, stufato, essiccato, consumato crudo o bollito. Può anche essere decapato, in salamoia o in scatola.
- La pianta fresca viene aggiunta alle insalate.
- Il portulak è meravigliosamente combinato con la carne.
- Puoi aggiungere erbe speziate ad esso.
- Per colazione, puoi cuocere la purslane con un uovo.
Guarda il seguente video dal programma televisivo "1000 e 1 spezia Scheherazade". Da lì, imparerai di più sulla pianta del purslane.
In medicina
A causa delle proprietà curative del purslane, viene utilizzata la medicina tradizionale. Per scopi medicinali, applica sia i gambi che i semi di portulaca.
Indicazioni per l'uso di portulaca sono:
- Malattia renale
- Il diabete mellito.
- Malattie degli occhi
- Problemi al fegato
- Ferite purulente (fare un impacco da foglie fresche).
- Impotenza.
- Morsi di insetto e serpenti.
- Insonnia.
- Lo scorbuto.
- Flatulenza.
- Sanguinamento interno
- Dissenteria.
- Tricomonas colpitis.
- Croste di calce (usare semi).
La pianta a causa di un piccolo contenuto calorico può essere inclusa nella dieta. Grazie alla sua capacità di ridurre il colesterolo e lo zucchero portulaca, è raccomandato per le persone anziane. Anche nella nota portulaca proprietà antibatteriche (la pianta aiuta ad affrontare la salmonella e la shigella), effetti diuretici ed antipiretici.
Nella vita di tutti i giorni
- I semi di portulaca sono commestibili (possono essere usati come semi di girasole).
- La pianta per il suo colore ricco e brillante, così come la facilità di coltivazione, è richiesta nei giardini, scivoli alpini, per la decorazione di balconi, aiuole.
Danno e controindicazioni
- Ipertensione.
- Bradicardia.
- Intolleranza individuale
- VVD.
- Convulsioni nella storia.
Ricorda che la pianta è medicinale, quindi viene consumata fino a 200 grammi al giorno. Prima del trattamento, portarsi dietro a un esperto erborista.
Coltivazione all'aperto
La portulaca cresce bene su terreno sabbioso aperto con bassa fertilità e buona permeabilità all'umidità. In terreni argillosi e pesanti, le radici della pianta marciscono. Place portulaca dovrebbe essere ben illuminata
È possibile propagare la pianta con semi (vengono seminati a marzo) e talee.
Riproduzione e piantagione
semi
I semi sono meglio posizionati nel substrato, che è una miscela di sabbia (preferibilmente a grana grossa), foglie e zolle. Il substrato deve essere inumidito e rotolare leggermente. Nella parte inferiore di pentole o scatole dovrebbe essere il drenaggio, per esempio, ghiaia.La torba non può essere aggiunta al substrato (i semi non crescono) o fertilizzanti organici (le piantine svilupperanno un fungo).
Dopo la semina, i vasi sono coperti con un film o un vetro, ma il materiale deve essere trasparente (la pianta ha bisogno di luce sufficiente). Spari innaffiati dallo spray Non appena sono apparsi, il film viene rimosso. La piantina è assottigliata quando i germogli hanno raggiunto un'altezza di 25 mm. Le piantine vengono trasportate a terra a giugno, lasciando 15-20 cm tra le piante.
talee
Se vuoi allevare le talee, riempire i vasi con sabbia e torba. Cime piantate di germogli che hanno diversi internodi.
È meglio usare talee lunghe circa cinque centimetri, sigillandole a una profondità di tre centimetri.
cura
La pianta dovrebbe essere diserbata, diluita e annaffiata regolarmente. Se coltivi un orto da giardino, poi, tagliando i suoi verdi, la pianta dovrebbe essere nutrita con infuso di cenere. La pianta è resistente alle malattie ed è raramente colpita da afidi o mosche bianche (usare insetticidi).
Fatti interessanti
- Avicenna sapeva degli effetti curativi della purslane. Ha chiesto l'uso della pianta per dissenteria, insonnia e morsi di serpente.
- In Russia, si riteneva che posizionando l'erba di Dandura a letto, si potesse sbarazzarsi di qualsiasi sogno.
- Nel diciannovesimo secolo, la portulaca cominciò a essere usata per sopprimere la libido, aggiungendo cibo in quantità notevoli.
Oh, non avrei mai saputo che quella portacenere stava mangiando!