Eryngium (erngium)

Eryngium si riferisce alle piante del genere Umbrella. A volte alcune altre piante sono anche chiamate snowdog se hanno fiori blu a forma di testa.In un altro, la pianta è anche chiamata agrifoglio marino. Questo nome è stato dato a lui a causa della crescita sulla costa mediterranea.

Nomi in altre lingue:

• Lat. Eryngeum foetidum;
• Ing. Coriandolo a dente di sega.
• esso. Mexikanischer Koriander.

L'eryngium ha un gambo piuttosto spesso. Nella parte superiore, si biforca e acquisisce una tonalità blu-viola.

Le foglie della pianta possono essere sedentarie e possono crescere su piccioli corti. Sono piuttosto duri e completati da chiodi di garofano appuntiti ai bordi.

La pianta può raggiungere un'altezza fino a 0,7 m, ma in media un eringium cresce fino a 0,5 m Tuttavia, ci sono specie che possono essere alte più di un metro, ad esempio un enorme prendisole.

La radice della pianta è diritta. Le foglie che crescono più vicine alle radici hanno degli scapi. La loro lunghezza può raggiungere i 15 cm.

Le infiorescenze sono presentate sotto forma di ombrelli e hanno petali di sfumature blu. I fiori sono di solito di piccole dimensioni e blu o blu. Si radunano all'estremità dei gambi in teste ovoidi. Le scaglie coprono la frutta.

Secondo i dati noti, ci sono oltre 250 tipi di Ergium. Per lo più sono raccolti nei territori del Sud America. Circa 15 specie sono coltivate in Russia. Al momento, il dettato non è solo una pianta medicinale, ma anche una pianta ornamentale. Il più comune rifugio alpino, di campagna, marino, gigante.

La maggior parte delle specie di eryngium sono perenni, ma ci sono anche quelle che fioriscono solo per un anno o due.

L'eryngium è comune nei tropici, nelle regioni subtropicali e nelle medie latitudini. La pianta è senza pretese, quindi può essere vista nelle steppe, in disparte come erba. L'eringium cresce tranquillamente nel terreno sabbioso. È distribuito in Europa, nei territori meridionali della Siberia, in Messico, nel Caucaso, nei paesi del Nord Africa e negli Stati baltici.

L'eryngium ha una ricca composizione chimica.

Include:

• olii essenziali;
• acidi (malico, citrico, malonico, glicolico, ossalico, ascorbico, clorogenico, rosmarinico);
• composti fenolcarbonici;
• tannino;
• flavonoidi;
• di fruttosio;
• saponine triterpeniche;
• polisaccaridi;
• saccarosio;
• cumarine;
• tannini.

Le proprietà utili dell'ergio sono ridotte principalmente all'utilizzo medicinale:

• quando una pianta viene consumata nel cibo, rafforza lo stomaco;
• aiuta a migliorare la produzione di succo gastrico;
• le radici delle piante hanno proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e diuretiche;
• le sue infusioni hanno eccellenti proprietà sedative, quindi sono usate per l'insonnia e gli incubi;
• la pianta ha un effetto analgesico;
• i decotti rimuovono le tossine dal corpo e aiutano con l'avvelenamento.

L'eryngium non danneggia il corpo, dal momento che non sono stati identificati effetti collaterali, ma ci sono alcune controindicazioni all'uso di infusi o decotti.

Non è raccomandato l'uso di droghe, tinture o decotti con il contenuto dell'eryngium nei seguenti casi:

• durante le mestruazioni;
• durante la gravidanza;
• con alta pressione sanguigna;
• con intolleranza individuale.

È noto che i decotti di piante aumentano il sanguinamento durante le mestruazioni, quindi durante questo periodo non dovresti usare droghe sulla base di erngio. Lo stesso vale per l'ipertensione, i decotti e le infusioni sulla base del synegolovnik può aumentare la pressione sanguigna.

I benefici del succo di dengine sono stati a lungo dimostrati:

• Se bevi un cucchiaino di succo fresco tre volte al giorno, puoi rimuovere l'eccesso di acqua dal corpo, che aiuta nella lotta contro l'edema e le malattie renali.
• Il succo di dengue ha un leggero effetto diuretico.
• Puoi pulire le radici della pianta, macinarle e spremere il succo. Il miele è aggiunto ad esso. Un cucchiaio di succo diluito con acqua fredda aiuta a risolvere i problemi del ciclo mestruale e dell'impotenza, nonché delle malattie polmonari.
• Lozioni dal succo aiutano con eruzioni cutanee, psoriasi.

L'eryngium è spesso usato in cucina:

• La pianta ha un sapore forte, quindi a volte può essere aggiunta al piatto per dargli un tocco piccante.
• Utilizzare nella preparazione di piatti e foglie e il gambo e le radici.
• I gambi freschi di eringium sono buoni se aggiunti all'insalata o alla marinata.
• Le radici cotte possono essere aggiunte a quasi tutti i piatti.
• Le radici candite dell'eritrolo sono molto appetibili.
• Le radici bollite e poi tostate saranno un ottimo sostituto per il contorno.

Per cucinare le radici candite, devi: cuocere lo sciroppo con un bicchiere di zucchero e 2,5 bicchieri d'acqua. Separatamente, fai bollire le radici dell'ergioide in uno stato semilavorato e piegale in uno scolapasta. Nello sciroppo bollente, abbassare le radici semi-saldate, farle bollire nello sciroppo per almeno 6 ore. Scolarli e cospargere di zucchero a velo quando si consumano.

Da eringium puoi ancora fare un'insalata: per questo abbiamo bisogno di un mazzetto di aneto, prezzemolo, qualche rametto di cipolla verde, 120 g di foglie e germogli della pianta di dengine. Tutti i verdi sono schiacciati, salati a piacere e conditi con olio vegetale.

Le foglie della dengine sono saporite e marinate.. Per la preparazione della marinata in un litro di acqua divorziato 2 cucchiai. l. zucchero, sale e aceto 9%, così come le spezie a piacere. Le foglie della pianta vengono bagnate con acqua bollente per alcuni secondi, poi vengono messe in barattoli precedentemente sterilizzati e versate con la marinata. Le banche si coprono di coperchi e si mettono a bagnomaria. Poi sono sigillati ermeticamente, rovesciano le palpebre e si raffreddano.

Eryngium è considerato una pianta medicinale. Pertanto, è spesso usato per scopi medici. Possono trattare le seguenti malattie:

• mal di testa;
• insonnia;
• bronchite e pertosse (aiuta come espettorante);
• mal di denti;
• malattia renale;
• disturbi mentali;
• ulcera allo stomaco;
• reumatismi.

Il brodo di erngio aiuta a causare le mestruazioni. Agisce anche come antidolorifico e agente antinfiammatorio. I brodi sono preparati separatamente per uso esterno, aiutano con le malattie degli occhi e della pelle.

Ogni singola specie di eringium ha le sue varietà. Consideralo con esempi delle specie più popolari. Il manicomio alpino ha le seguenti varietà:

• "Ametista";
• "Stella blu";
• Blue Jackpot;
• "Drain Donard";
• "Opal".

Queste varietà sono diverse per colore e sfarzo di infiorescenze. Il bluegrass borghese straniero ha la varietà più famosa - Oxford blu Il famoso asilo gigante è popolare con la sua varietà Silver Ghost.

L'eryngium piatto ha le seguenti varietà:

• "Beslehem";
• "Blaukappe";
• Nastro blu;
• "Blauer Zwerg".

Differiscono nelle dimensioni delle infiorescenze e delle teste.

L'ibrido eryngium è famoso per le sue varietà:

• Sunny Jackpot;
• "Jud Frost";
• "Sapphire Blue".

È possibile piantare una dengine in qualsiasi terreno, ma se vuoi che la pianta si senta più a suo agio, allora è meglio piantarla in un terreno argilloso ricco di umidità. Per rendere più luminose le infiorescenze, sotto ognuna delle piante piantate vengono aggiunte diverse manciate di gusci d'uovo macinati.

Prendersi cura di herringium non è difficile:

• è necessario erbacciare il terreno attorno alle piante secondo necessità.
• quelle specie che hanno un gambo lungo e sottile, sono legate ad un certo supporto all'inizio dell'estate.
• le piante sono sufficientemente resistenti al freddo, quindi possono mettere radici nella corsia centrale.

Eryngium si riproduce per divisione di seme e cespuglio. Tuttavia, non è consigliabile ripiantarlo, poiché le piante separate non mettono bene radici nel nuovo luogo e le radici dell'eringe sono piuttosto lunghe, quindi possono essere facilmente spezzate.

Se lo si moltiplica con i cespugli, si consiglia di iniziare la divisione a maggio e di piantare le piante a una distanza di almeno 30 cm l'una dall'altra. Ciò è dovuto al fatto che l'eryngium ha un esteso sistema di radici e questo spesso aiuta a prevenire l'erosione del suolo.

È meglio usare il metodo di propagazione dei semi. In terreno aperto, i semi vengono piantati più vicino all'inverno. Le piantine vengono seminate all'inizio della primavera. Nell'aria riscaldata dopo il diciannovesimo giorno, potrebbero apparire i primi scatti. Mentre le piantine sono ancora piccole, vengono trapiantate nel loro posto permanente.

Nel periodo di fioritura, fai l'erba. Le radici vengono raccolte per scopi medici sia all'inizio della primavera che in autunno. L'erba dopo la raccolta viene tagliata e asciugata in un luogo buio. L'erba secca viene immagazzinata per un massimo di due anni. Le radici vengono prima pulite da terra, poi tagliate in due parti e anche essiccate. Possono essere conservati per un massimo di tre anni.

È interessante notare che gli eryngium sono molto usati nei mazzi invernali, poiché non perdono la loro freschezza per molto tempo.

In Russia, c'è un altro nome popolare per eringium - cardo o bucero. I nostri antenati asciugarono il grassweed e appesero i suoi grappoli sopra la soglia. Si credeva che una persona che andava a una casa con intenti maliziosi non sarebbe stata in grado di entrarvi. Questa credenza è stata conservata fino ad oggi e l'eringium è considerato un eccellente talismano dagli spiriti maligni. Nel campo scientifico, il cardo è un'altra pianta.

Anche nel Medioevo c'era l'opinione che le radici dell'ergio, zuccherate da una ricetta specifica, possano a volte aumentare il desiderio sessuale. Questo rimedio popolare veniva utilizzato attivamente dalle donne, trattando i loro mariti con radici candite.