Varietà di orzo invernale e loro coltivazione

L'orzo è una coltura agricola richiesta.I suoi cereali sono utilizzati nella produzione di cereali, nell'industria della birra, come un prezioso additivo per l'alimentazione animale. La paglia d'orzo è adatta anche a quest'ultimo scopo. L'articolo descriverà le caratteristiche dell'orzo invernale, le sue differenze rispetto alla primavera, la tecnologia di coltivazione di questo cereale.

La caratteristica principale e il vantaggio significativo delle varietà invernali è la loro precoce maturazione. La semina sotto l'inverno consente al grano di attecchire e crescere più forte nel terreno. Già con la prima primavera stabile i germogli caldi cominciano a crescere rapidamente. L'orzo invernale tollera il caldo estivo. In termini di tolleranza alla siccità, è un leader tra gli altri cereali. Le piante non soffrono nemmeno con l'aumento della temperatura fino a + 40 ° С. In condizioni favorevoli, la maturità delle orecchie è raggiunta molto prima di quella delle colture primaverili. E la raccolta anticipata offre agli agricoltori l'opportunità di seminare nuovamente la terra abbandonata.

Un significativo inconveniente dei cereali invernali è la suscettibilità al congelamento insieme agli strati superiori del terreno. Se la neve cade in tempo e in quantità sufficienti, passerà una tale minaccia. Tuttavia, quando le forti gelate senza copertura nevosa, il grano può soffrire. Anche il disgelo primaverile potrebbe avere un effetto negativo sulla vitalità delle piantine di orzo.

L'orzo è ampiamente usato per la produzione di cereali. I piatti da loro sono inclusi nella dieta di nutrizione dietetica e terapeutica. In particolare, i grani della cultura contengono:

• Vitamine del gruppo B;
• carotene;
• acido nicotinico;
• grandi quantità di calcio, fosforo e potassio;
• acido pantotenico;
• fibra vegetale

L'orzo è anche un prezioso alimento concentrato per il bestiame. Come alimenti complementari, non vengono utilizzati solo cereali, ma anche paglia, in cui si trovano carotene, tiamina e riboflavina.

Secondo le caratteristiche di questo cereale, le radici hanno una struttura fibrosa e possono divergere fino a una profondità di un metro e mezzo. Il sistema di root è costituito da radici primarie e processi nodali. Il gambo è cavo, ha una forma arrotondata e crescite anulari nodulari lungo l'intera lunghezza. Le foglie della pianta sono lanceolate, costituite da una vagina e un petalo. Nel punto di origine dal gambo, i piatti fogliari vengono piegati in un tubo. La dimensione e il numero di foglie sullo stelo dipendono dalle condizioni di coltivazione e dalla varietà specifica dell'orzo. L'infiorescenza della pianta è un orecchio. Consiste in una canna e fiori che partono da essa. In media, 5 su 5 colori danno 2-3 grani.

Considerare le varietà popolari di orzo invernale.

• "Basalto" - Varietà cespugliosa con buona resa (fino a 50-55 centesimi con 1 ha). Ha un'ottima resistenza invernale. Può sopportare una prolungata siccità senza perdita di qualità e quantità di grano.
• "Funky" - una varietà con alti rendimenti. Le piante hanno robustezza, resistenza all'adattamento. Le orecchie sono allungate, il grano è grande.
• "Storm" - orzo di media stagione ad alto rendimento Adatto per la coltivazione in regioni con inverni gelidi. La varietà è altamente resistente alla siccità e alle principali malattie delle colture di cereali.
• "Yarema" - Una varietà con un tempo di maturazione medio. La stagione di crescita totale è di circa 260 giorni. I semi hanno un'alta resistenza invernale dovuta a una deposizione più profonda nel terreno. Lo scopo principale della lavorazione del grano per i foraggi.

L'orzo delle varietà invernali è più adatto alla semina in regioni con inverni miti, senza gelate prolungate. La sua resistenza al freddo è molto inferiore a quella del grano invernale e della segale. Il materiale delle sementi può germogliare ad una temperatura di 1-2 ° C. La resistenza al gelo nei grani varia. Durante la stagione di crescita cambia.In particolare, nei mesi autunnali, immediatamente dopo lo sbarco, la coltura può sopportare un calo di temperatura fino a -10 ° C.

In primavera, quando la neve si scioglie, la pianta reagisce dolorosamente anche a lievi scatti a freddo a -4-5 ° С. Un brusco cambiamento di temperatura ha un effetto molto negativo sull'ulteriore sviluppo delle piantine. La coltura tollera bene il calore e non è particolarmente esigente per l'irrigazione.

Si consiglia di piantare l'orzo invernale nelle zone in cui crescono legumi, mais, grano, insilati e foraggi. Tuttavia, la pianta non è troppo impegnativa per i suoi predecessori. In linea di principio, non esiste uno standard unico per i periodi di semina. La semina viene effettuata tenendo conto delle condizioni climatiche e delle caratteristiche specifiche di una particolare varietà di cereali. La vegetazione autunnale richiede in media da 40 a 50 giorni. La maggior parte degli agricoltori della regione del Volga e le regioni con un clima temperato seminano le colture invernali nella seconda metà di settembre.

Dopo aver raccolto la cultura precedente, il terreno viene rimosso. I fertilizzanti organici e minerali sono introdotti nel terreno. Quindi i campi sono arati. Se il campo è stato pesantemente intasato, l'aratura dovrà essere eseguita due volte. La coltivazione del seme viene effettuata erpellando fino alla profondità richiesta. Dopo la semina, il primer rotola in giro.

Prima di piantare, i grani sono selezionati per la conformità con gli standard. L'inoculo adatto viene trattato con Baitang, TMTD-80, Vitatiuram, Benomil e Raksil. Questo deve essere fatto entro e non oltre 14 giorni prima della posa dei cereali nel terreno.

L'orzo invernale può essere seminato con tre metodi: continuo ordinario, incrociato, stretto. Il numero di semi per area di 1 ha per uno sviluppo ottimale della piantina è di 4-5 milioni di unità.

I metodi di semina dell'orzo invernale sono i seguenti.

• Un metodo continuo molto comune di piantare grani. In questo caso, i semi sono disposti in linee rette. La distanza tra le file è di circa 15 cm. Lo svantaggio è che le erbacce crescono attivamente nello spazio tra le file.
• Il metodo di semina a fila stretta è considerato più razionale. Riducendo la spaziatura delle righe a 7-8 cm, il campo diventa meno erboso. Tuttavia, il numero di semi in fila deve essere ridotto in modo che le piantine non siano eccessivamente addensate.
• In caso di semina incrociata, l'attrezzatura passa attraverso la terra arabile due volte: lontano e largo. In modo simile, i semi vengono seppelliti in modo più uniforme lungo l'intera superficie. La resa del raccolto è aumentata di quasi un quarto utilizzando la semina incrociata. Tuttavia, questo metodo richiede molto tempo. In condizioni climatiche avverse, potrebbe essere necessario sospendere il lavoro per uno o più giorni. Quindi lo sviluppo delle piantine sarà irregolare.

In autunno, il terreno sul campo deve essere trattato con erbicidi. A tal fine, i preparati "Racer" vengono utilizzati al ritmo di circa 2 litri per 1 ettaro o "Quartz-super" nella stessa quantità. Per il trattamento primaverile delle erbe infestanti vengono utilizzati diserbanti simili ma più potenti: "Agritox", "Dialen", "Harmony". La spruzzatura viene eseguita nella fase di accrescimento dei germogli cresciuti.

L'orzo invernale reagisce in modo inadeguato al terreno inumidito e all'umidità stagnante. Dopo un inverno nevoso, è importante assicurare la rimozione dell'acqua di disgelo dalle aree coltivate. In primavera, i germogli richiedono la concimazione con fertilizzanti complessi contenenti azoto. Quando l'orzo è eccessivamente addensato, è necessario strigliare per diradare. Allo stadio di entrare nel tubo, è desiderabile aggiungere nitrato di ammonio al suolo. In primavera e in estate, se necessario, vengono spruzzati i fungicidi per controllare i parassiti.

I picchi sono considerati maturi, il contenuto di umidità dei cereali in cui non supera il 20%. Con ulteriore essiccazione, il seme inizia a cadere a terra, portando a perdita di rendimento. La raccolta del grano viene effettuata in due modi.

• La raccolta monofase è una combinazione diretta. Il più delle volte viene utilizzato in caso di pulizia ritardata a causa di condizioni meteorologiche avverse.
• La procedura di raccolta in due fasi comporta la bisellatura degli steli e il loro posizionamento per l'essiccazione. Dopo 5-7 giorni, la trebbiatura viene eseguita utilizzando una mietitrebbia.

Per informazioni sulle varietà dell'orzo invernale e sulla loro coltivazione, vedere il seguente video.