I benefici e i rischi del porridge d'orzo per la perdita di peso e consigli per mangiare

Il porridge da diversi cereali di cereali occupa un posto importante in molte diete comuni per la perdita di peso.Questo non è sorprendente, perché a basso contenuto calorico contengono molte sostanze utili e allo stesso tempo quasi non hanno controindicazioni da utilizzare. Per ottenere il miglior effetto della dieta è necessario scoprire quali sono i benefici e i danni del porridge d'orzo, nonché prendere in considerazione suggerimenti sul suo utilizzo e il feedback dei consumatori.

Le materie prime per la produzione di porridge d'orzo sono di grano d'orzo sbucciato dagli strati superficiali, che conferiscono ulteriore schiacciamento. Questo distingue l'orzo dalle altre grane d'orzo: l'orzo perlato, nella cui produzione, invece di frantumare, si usa la macinazione del grano. Di conseguenza, con proprietà simili, lo yachka contiene molte più sostanze nutritive dell'orzo.

Questo cereale non ha varietà regolamentate e invece è diviso per numero di dimensioni:

• N. 1 - ha dimensioni da 2 a 2,5 mm.
• N. 2 - ha dimensioni da 1,5 a 2 mm.
• No. 3 - ha dimensioni inferiori a 1,5 mm.

Maggiore è il numero di groppa, più rapida è la preparazione e minore è la concentrazione di sostanze utili per il corpo.

Il rapporto standard di cereali e acqua è da 1 a 3 per il porridge bollito e da 1 a 2 per friabile. Questo piatto viene solitamente cotto per circa 50 minuti dal momento di acqua bollente. Dopo la cottura, il porridge deve essere avvolto o messo in un forno di raffreddamento e lasciarlo "camminare" un po '.

L'orzo crudo contiene fino all'11% di proteine, fino all'1,5% di grassi e fino al 67% di carboidrati e il suo contenuto calorico raggiunge 330 kcal per 100 grammi di prodotto. Le proprietà del porridge finito da questo cereale dipendono fortemente dal metodo di preparazione. Ad esempio, 1/3 di pappa di orzo preparata in acqua in proporzioni contiene fino al 2,5% di proteine, 0,5% di grassi e fino al 16% di carboidrati con un contenuto calorico fino a 80 kcal / 100 grammi. Cucinare il porridge nel latte aumenta il suo contenuto calorico a 115 kcal / 100 g, e la formula BJU per un piatto del genere ha solitamente la seguente forma:

• fino al 4% di proteine;
• fino al 2% di grasso;
• fino al 20% di carboidrati.

La yachka è ricca di altre sostanze benefiche, ad esempio vitamine del gruppo B (B1, B2 e B6), vitamine A, D, E e PP. La composizione di questa grana d'orzo comprende gli elementi necessari per la salute umana, tra cui fosforo, ferro, selenio, calcio, rame, iodio, zinco, potassio e molte altre sostanze. La yachka è anche ricca di aminoacidi essenziali, in particolare valina, triptofano, lisina e arginina. Tra le altre sostanze che compongono questo prodotto, è necessario notare l'alto contenuto di fibre alimentari, fibre, glutine e hordecin.

La ricca composizione dello yachki è combinata con un altro importante vantaggio: il basso indice glicemico rispetto agli altri cereali. Questo valore caratterizza l'aumento di glucosio nel sangue di una persona che ha consumato un particolare prodotto. Per il porridge d'orzo, l'indice glicemico raramente supera 50, il che significa che dopo che una persona ha mangiato questo piatto, conserverà un senso di sazietà per lungo tempo. E anche questo valore ci consente di raccomandare lo yachk per l'uso da parte di persone affette da diabete.

È dovuto all'alto valore nutrizionale con un relativamente basso contenuto calorico e glicemico pappa d'orzo indice occupa un posto importante nelle diete popolari per le persone che vogliono perdere peso. Ma le sue proprietà utili non finiscono qui. Gordetsin incluso nella sua composizione aiuta il corpo a combattere i patogeni batterici e fungini. La presenza di lisina nella composizione migliora la condizione della pelle e rafforza i capelli e le unghie, che contribuisce all'impiego del cree d'orzo in cosmetologia.

La fibra negli yacht stimola il sistema digestivo, che contribuisce alla disintossicazione del corpo e ad un assorbimento più completo dei nutrienti da altri prodotti. Questo è un altro fattore che contribuisce all'impiego di yacht nelle diete per la perdita di peso e il trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale. Inoltre, la fibra viene digerita per un tempo molto lungo, quindi aiuta a ridurre la sensazione di fame.

La presenza di calcio e fosforo nel yachk rafforza le ossa e i denti della persona che lo usa e il manganese, che fa parte del cereale, migliora il sistema nervoso e aiuta a combattere la depressione. Il rame e il ferro contenuti in esso contribuiscono al lavoro degli organi che formano il sangue, e lo iodio normalizza la funzione della ghiandola tiroidea e promuove il corretto metabolismo.

Altre proprietà utili dei piatti a base di yachting sono l'abbassamento del colesterolo e dei livelli di glucosio, oltre a ridurre l'intensità di molte reazioni allergiche. Infine, il porridge di cereali d'orzo ha un effetto diuretico, che ti permette di rimuovere il fluido in eccesso dal corpo e combattere l'eccesso di peso e vari edemi.

Nonostante la ricca composizione, il basso contenuto calorico e molte sostanze utili nella composizione, ha una yachka e uno svantaggio significativo. Come nella maggior parte della groppa di cereali, contiene glutine, che può causare gravi conseguenze negative se consumato da persone intolleranti. Quindi cosa le persone allergiche al glutine, le madri in gravidanza e in allattamento, così come i bambini sotto i 2 anni, usano il porridge d'orzo rigorosamente proibito.

L'opzione dietetica del porridge prevede la sua preparazione esclusivamente sull'acqua. In nessun caso aggiungere zucchero, panna o burro.

La dieta più semplice con porridge d'orzo è l'opzione di tre giorni. Il primo giorno, il porridge è combinato con ricotta e composta. Il secondo giorno, usano i cetrioli e il tè verde con il porridge. Il terzo giorno, il piatto è combinato con brodo vegetale e succo.

Opzione più rigida di tre giorni: orzo mono-dieta. Con la sua osservanza, il porridge d'orzo viene preparato con olio vegetale e succo di limone, e i decotti di erbe e cinorrodi sono ammessi dalle bevande.

C'è anche l'opzione del giorno del digiuno basato sul porridge d'orzo. La dieta approssimativa si presenta così:

• porridge d'orzo senza sale e un bicchiere di kefir per colazione;
• mele per pranzo;

• yachka e tè verde o alle erbe per il pranzo;
• yachka e frutta nel pomeriggio;
• cena - una ripetizione di colazione.

Per una dieta di sette giorni con yachka, puoi combinare i seguenti alimenti:

• bacche e frutti;
• frutta secca;
• verdure e verdure;
• succhi di frutta freschi;
• formaggi dietetici;
• petto di pollo;
• yogurt;
• tè e cicoria.

Non è necessario combinare con tale porridge da yacht in diete per perdita di peso tali prodotti:

• bevande alcoliche;
• latte;
• cottura e altri alimenti ad alto contenuto di carboidrati veloci.

Il divario tra le diete deve essere di almeno un mese. Durante la dieta per mangiare il piatto è almeno tre volte al giorno.

Non sarà superfluo bere un bicchiere di acqua bollita prima di ogni pasto durante la dieta. Vale anche la pena ogni mattina di bere un cucchiaino di olio di semi di lino.

Durante la dieta è di fare sport, soprattutto perché l'uso di porridge d'orzo darà al tuo corpo il vigore e l'energia necessari.

Un modo semplice e veloce per preparare il porridge d'orzo consiste nel riempire i cereali in un thermos e versare acqua calda per 3 ore.

Quando accendi yacht nel menu per la perdita di peso, devi acquistare cereali non raffinati, non scaglie o miscele.

È possibile diversificare il gusto dei cereali con salsa di soia, pepe e altre spezie, aglio o verdure.

La maggior parte delle persone che hanno incluso cereali d'orzo sul menu di dieta dimagrante nota che provoca una sensazione duratura di sazietà. In media, una dieta a base di porridge d'orzo ti consente di perdere da due a tre chilogrammi a settimana e questo senza conseguenze dannose per il corpo. Il livello generale di salute migliora con l'uso di questo prodotto e il deposito di forze di un organismo aumenta considerevolmente.

Anche i nutrizionisti esperti parlano positivamente degli yacht.Tuttavia, molti di loro notano che se un'ora o due dopo aver mangiato il porridge si ha una sensazione di fame, questo significa che si ha un maggiore tasso di assimilazione dei carboidrati al suo interno, e quindi è meglio sostituirlo con altri prodotti.

Come cucinare il porridge d'orzo per colazione, guarda il prossimo video.