Actinidia della poligamina: descrizione, varietà, proprietà e applicazioni

Actinidia è una pianta che è popolare nel sud-est asiatico e in Estremo Oriente.I giardinieri della Russia centrale probabilmente non pensavano nemmeno di coltivare una liana così esotica sulla loro terra, perché la sua patria è foreste subtropicali. La più conosciuta varietà di actinidia è il kiwi (actinidia cinese), e parleremo della forma meno comune: l'actinidia della poligamia.

L'actinidia della poligamina (poligama) è una vite arbustiva. Ciò significa che se la pianta trova il supporto per se stessa, si avvolge attorno a lui e cresce fino a 5 metri di lunghezza. Nel caso di crescita nelle dune ha l'aspetto di un cespuglio basso - alto fino a mezzo metro. In un ambiente di crescita selvaggia cresce nelle foreste di Primorsky Krai della Russia, è coltivato con successo dai giardinieri.

La liana ha grandi foglie verdi di forma ovoidale con un'estremità appuntita (per questo actinidia poligamo è anche chiamato "naso"), raggiungendo 15 cm di dimensione, i bordi hanno una forma a sega. Le foglie hanno una caratteristica insolita - in qualsiasi momento durante la stagione vegetativa della pianta, possono cambiare colore, le loro punte possono diventare bianche e talvolta strisce argentate appaiono sulla superficie. I rami delle piante rampicanti sono ricoperti da una corteccia rosso-marrone traballante, i giovani steli hanno una tinta grigia.

L'actinidia polygamum in fiore dura un mese, dai primi giorni di giugno. La pianta è dioica, cioè fiori di sesso diverso sono su piante diverse - non differiscono molto nell'aspetto, solo che i fiori maschili crescono in fasci di 2-3 pezzi, e i fiori femminili crescono uno per uno. I fiori si formano nelle ascelle sulla foglia sui rami freschi, hanno un aroma molto gradevole e luminoso, simile al gelsomino. L'actinidia poligamo differisce da altre varietà nella sua precocità, le bacche maturano spesso a fine agosto - inizio settembre.

I frutti sono piccoli (circa 3 grammi) con un gran numero di semi (più di 100), maturi - di colore arancione brillante, hanno una forma allungata di un cilindro con una punta acuminata. Nella forma acerba, i frutti di questa pianta hanno un sapore molto piccante (quindi, l'actinidia poligamico è talvolta chiamato "frutto piccante" o semplicemente "pepe"). Nella forma matura (se la raccolta viene effettuata dopo le gelate), le bacche di actinidia hanno il sapore di peperone dolce con un pizzico di fichi.

Assegna il seguente.

• "Apricot". Questa varietà è l'unica inclusa nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Le qualità positive di "Albicocca" sono la resistenza ai parassiti e alle malattie, l'alto contenuto di zuccheri nella frutta e, di conseguenza, un sapore gradevole - dolce e aspro, con note di pepe. I frutti fino a 5 grammi di peso, di colore arancione brillante, maturano all'inizio di settembre. Degli svantaggi - bassa resistenza al gelo, in inverno è necessario coprire. Questa varietà è auto-sterile, quindi sul sito è necessario avere almeno 2 piante per la fruttificazione - femmina e maschio.
• "Beta". Questa varietà si distingue dagli altri ad alto contenuto di vitamina A (6,5 mg per 100 grammi di frutta). Il peso delle bacche cilindriche non supera i 4 grammi. Il colore del frutto è arancione con riflessi rossi. Le bacche mature si trovano a metà - fine settembre. La pianta è auto-sterile, è necessario l'impollinatore maschio.
• "Perchik". Una specie su cui gli allevatori hanno grandi speranze. Delle caratteristiche - il più alto contenuto di vitamina C - 215 mg per 100 grammi di bacche. Questo è più del 300% della norma giornaliera per una persona. Inoltre, Perchik è considerato una delle varietà a frutto grande - il peso delle bacche raggiunge i 6 grammi. Il gusto si distingue anche per l'alto contenuto di zuccheri (14%) e l'elevata acidità (0,65%). Il sapore ricorda una miscela di peperoni dolci e fichi.

• "L'uccello di fuoco." Rispetto ad altre varietà, si distingue chiaramente per il suo forte sapore di bruciato. Varietà a frutto grande - bacche fino a 6 grammi di peso. Le bacche sono di colore arancione scuro. La maturità si verifica a metà a fine settembre.
• "Fuso giallo". Le bacche sono di colore rosso-arancio, grandi - fino a 6,5 ​​grammi in peso, gusto dolce, pepe-fico. La pianta è auto-sterile. Maturazione più tardi.
• "Zlata". Al momento, uno dei più alti rendimenti di actinidia dà questa varietà, mentre le bacche sono grandi - fino a 6,5 ​​grammi, il gusto è piacevole, dolce. La maturazione è più tardi.
• "Foresta". Le bacche più grandi di actinidia poligamo appartengono chiaramente a questa varietà. I frutti raggiungono un massimo di quasi 8 grammi. Assaggia il fico-pepe. La maturazione è più tardi.

Nei paesi del Sud-Est asiatico vengono utilizzate tutte le parti della pianta di actinidium. Quindi, le radici schiacciate e secche con bacche sono usate come anestetico e le infusioni di semi e rami per le malattie dell'apparato muscolo-scheletrico. I semi di actinidia contengono quasi tutti i più alti acidi grassi vitali per il corpo: omega-3, omega-6 e altri. Le bacche di questa pianta sono sature di grandi concentrazioni di acido ascorbico (vitamina C), provitamina A, tiamina e rutina. Inoltre, il frutto contiene pectine, tannini e fibre. Una tale composizione rende il frutto estremamente utile. Azioni che hanno bacche sul corpo:

• normalizzazione del sistema cardiovascolare;
• rafforzare il sistema immunitario, aumentando la resistenza alle malattie virali;
• eliminazione delle tossine dal corpo;
• agente antielmintico;
• sollievo da malattie del sistema respiratorio - bronchite e tubercolosi.

C'è una lista di malattie in cui l'uso di bacche di actinidia può danneggiare una persona:

• idiosincrasia, reazione allergica;
• elevati livelli di emoglobina nel sangue;
• vene varicose;
• malattie del tratto gastrointestinale con elevata acidità (gastrite, ulcera peptica);
• la gravidanza.

Actinidia di bacche adatto all'uso come crudo e come componente per dessert e insalate. Ad esempio, dai frutti di questa pianta si ottengono deliziosi filler per torte e focacce. Actinidia produce ottimi vini, marmellate e altri dolci fatti in casa. Le bacche sono spesso essiccate o congelate per l'inverno invariato.

Guarda come piantare l'actinidia e prendertene cura nel prossimo video.