Bacche di ciliegie: benefici e danni, consigli per l'uso

La ciliegia degli uccelli è una bella pianta che è associata al popolo russo. È apprezzato per le sue specie ornamentali, soprattutto durante il periodo di fioritura, è piantato in giardini per arricchire la composizione di vitamine e minerali non solo in estate ma anche in inverno, viene raccolto per dare un gusto squisito ai piatti della cucina. Ma la ciliegia degli uccelli è apprezzata in Russia per il suo ampio spettro di azione in medicina, grazie alla sua ricca composizione, guaritori popolari curati da vari malanni.

L'uccello è un arbusto deciduo molto simile a un albero, poiché raggiunge un'altezza di 10 metri. Ci sono diversi tipi:

• comune;
• in ritardo;
• maak;
• Pennsylvania;
• vergine;
• Prunus mahaleb.

All'udienza, tutti conoscono solo la specie ordinaria e la ciliegia tardiva. Infatti, sul territorio di Russia, Ucraina, Bielorussia e Moldavia, e si può anche incontrare in Asia ciascuno di questi tipi di uccelli. Differiscono solo nella forma e nel colore delle infiorescenze, nonché nella dimensione dei frutti.

Vi sono alcune prove contrastanti su quale genere appartenga a questa pianta. Alcune fonti affermano che la ciliegia degli uccelli appartiene al genere delle prugne, altri dicono che è un tipo di ciliegia e, allo stesso tempo, la famiglia dell'arbusto rosato.

In ogni caso, questo arbusto preferisce ricco di minerali, terreno umido, accanto al quale ci sono acque sotterranee, motivo per cui spesso è possibile trovarlo vicino ai fiumi. Il fusto della pianta è sottile, coperto da una corteccia grigiastra opaca. Le foglie sono di forma ellittica, appuntite all'estremità, con piccioli corti, verde brillante.

I fiori sono piccoli, raggruppati in un pennello oblungo. Molto spesso si possono trovare infiorescenze bianche, ma anche rosa. L'odore della ciliegia di uccello durante la fioritura è forte, fragrante. Albero in fiore a fine maggio e inizio giugno.

Frutti di un uccello ciliegia rotondo, di colore nero. Nel mezzo c'è un grande osso rotondo. Il sapore è dolce e leggermente astringente. La carne è viola saturo.

Le bacche di una ciliegia di uccello sono di dimensioni molto piccole, ma sono chiamate un deposito di vitamine e minerali. Includono i seguenti componenti:

• tannini fino al 15%;
• acido cianidrico allo 0,1%;
• acidi organici: citrico e malico;
• vitamine: rutina, acido ascorbico;
• zucchero;
• antociani;
• olio essenziale;
• flavonoidi;
• oli grassi;
• aldeide benzoica;
• volatili;
• glicosidi - prunazina, amigdalina, prulaurazina.

Proprietà utili:

• l'effetto battericida è caratterizzato dalla presenza nei frutti di una grande quantità di acido citrico e malico, nonché da phytoncides;
• proprietà fungicide e insetticide formate dall'acido ascorbico;
• gli agenti concianti forniscono un'azione astringente;
• effetto anti-infiammatorio si verifica a causa di antociani, acidi organici e olio essenziale;
• flavonoidi e glicidiuri forniscono effetti diaforetici e diuretici;
• proprietà tonica forma un insieme di composizione vitaminica e phytoncides;

• effetto disinfettante dovuto all'acido cianidrico;
• effetto rigenerativo dovuto alla presenza nei frutti di rutina, grassi e oli essenziali;
• gli antociani, l'aldeide benzoica hanno un effetto analgesico;
• Le proprietà immunostimolanti sono fornite da vitamine, phytoncides e minerali.

A causa di un così grande numero di varie sostanze, la ciliegia di uccello è usata per trattare le seguenti malattie:

• disturbi del tratto gastrointestinale - natura non infettiva di diarrea, alterata motilità gastrointestinale, aumento o diminuzione dell'attività secretoria gastrica, malattie infiammatorie;
• malattie della pelle: foruncolosi, dermatiti, psoriasi;
• malattie oftalmiche: processi infiammatori purulenti delle palpebre, ustioni;
• in ginecologia usato come contraccettivo;
• malattie delle articolazioni: reumatismi, gotta, sciatica;
• malattie del tratto respiratorio superiore e inferiore: rinite, tubercolosi, bronchite;
• processi infiammatori nel cavo orale: stomatite, mal di denti.

Questa pianta, ricca di proprietà utili, è stata usata nella medicina popolare molti secoli fa, senza sospettare che, oltre ai suoi benefici, la ciliegia di uccello possa anche causare danni. Come accennato in precedenza, contiene acido cianidrico - una sostanza in grandi quantità e la concentrazione è un veleno mortale. Pertanto, è vietato utilizzare le bacche di uccello ciliegia in grandi quantità e ancora di più senza pietre, dal momento che c'è il più veleno lì.

Una controindicazione importante è l'aumentata sensibilità del corpo ai componenti della ciliegia di uccello.

Un alto contenuto di polpa e ossa, corteccia e foglie di tannino può causare ritenzione di feci, Questo è il motivo per cui non è raccomandato l'uso nella ciliegia di uccello crudo dieta per le persone che soffrono di stitichezza cronica.

Un'alta concentrazione di phytoncids, specialmente in un albero in fiore, peggiora il benessere generale, specialmente delle persone anziane. Di conseguenza, non è consigliabile godersi a lungo la fioritura e la fragrante ciliegia degli uccelli se soffri di emicrania, sono più sensibili agli odori e anche se hai l'anemia.

La gravidanza e il periodo di allattamento sono controindicazioni relative, dal momento che il consumo moderato di frutta ciliegia non danneggerà il futuro e la madre che allatta, così come il suo bambino.

I bambini sotto i 3 anni non sono raccomandati per utilizzare la ciliegia di uccello, poiché un'alta concentrazione di sostanze può causare una reazione allergica o influire negativamente sul tratto gastrointestinale del bambino.

Le persone che soffrono di diabete l'uso di questa bacca è anche controindicato a causa dell'alto contenuto di zuccheri nel frutto. Se segui una dieta, non dovresti entrare nella dieta della ciliegia di uccello, poiché è un prodotto ipercalorico.

Sin dai tempi antichi, i guaritori, usando la medicina popolare, hanno trovato un approccio individuale per ogni paziente, dal vecchio al bambino. Inoltre hanno studiato ogni pianta in modo così dettagliato che sono state trovate le caratteristiche dell'applicazione di ciascuna parte delle materie prime medicinali. Oggi, quasi tutte queste conoscenze di vecchia data sono state migliorate e il dosaggio è calcolato per ogni bambino e adulto, a seconda dell'età e delle caratteristiche delle malattie. Per mangiare i frutti della ciliegia di uccello ci sono alcune caratteristiche della reception.

L'uso più sicuro della ciliegia di uccello è praticato da adulti sani che usano le bacche nella dieta a scopo profilattico. Una persona sana al giorno può mangiare 250-300 grammi di frutta matura, quindi, il corpo sarà arricchito con i componenti necessari e il prodotto non causerà danni alla salute.

Le persone che soffrono di qualsiasi patologia di solito usano la farmacia o materie prime fatte in casa da parti del ciliegio degli uccelli. Se hai acquistato la ciliegia della droga in farmacia, assicurati di seguire le istruzioni. Molte bevande mediche sono fatte da esso sotto forma di tintura, decotto, composta, tè, infuso, bevanda alla frutta. Per fare questo, usa bacche mature commestibili, puoi sia fresco che essiccato, foglie e corteccia.

ricette:

• Dalla diarrea Prendi 1 cucchiaio di frutta secca e versa 1 tazza di acqua bollente. Lasciare riposare la medicina per 30 minuti, quindi bere 50 ml ogni giorno 4-6 volte.
• Rimedio mal di testa. È necessario versare 3 cucchiai di corteccia con 0,5 litri di acqua bollente, quindi mettere il recipiente a fuoco lento e cuocere fino a ebollizione. Brodo freddo, ceppo. È necessario prendere 3 volte al giorno prima dei pasti per 3 sorsi.
• Per migliorare l'immunità. Bacche di ciliegie degli uccelli 300 grammi Versare 0,5 litri di vodka. Mettere in un luogo buio, lasciare fermentare per circa 20 giorni.Quindi filtrare la bevanda e utilizzare dopo aver mangiato 1 cucchiaio da tavola durante le epidemie virali.

L'uso della ciliegia di uccello per i bambini è alquanto limitato. Ad esempio, ai bambini sotto i 3 anni è severamente vietato usare questa prelibatezza. Anziani possono essere usati a 150-200 mg al giorno. Come prevenzione e cura delle malattie infantili si producono deliziose composte, decotti, succhi.

ricette:

• Composta per la prevenzione del raffreddore. Per 1 litro d'acqua, avrete bisogno di 0,5 kg di frutta ciliegia e 300 grammi di zucchero semolato o miele. Mescolare tutti gli ingredienti, mettere su un piccolo fuoco, far bollire composta per 45 minuti. Raffreddare la bevanda, dopo di che si può dare al bambino 1 bicchiere 2 volte al giorno, preferibilmente in tempo o dopo i pasti.
• Succo di ciliegia Per il succo hai bisogno di 5 kg di ciliegia congelata, che dovrai riempire con acqua bollita e mettere a fuoco lento. È necessario far bollire prima di bollire, in modo che le bacche selezionino la quantità massima di liquido. La bevanda risulta molto concentrata, quindi è meglio che i bambini aggiungano 1 cucchiaio all'acqua minerale o al tè.

Alcune fonti dicono del severo divieto di assumere la ciliegia durante la gravidanza. Ma ci sono prove che la gravidanza e l'allattamento al seno sono una controindicazione relativa. In queste condizioni, è meglio consultare un ginecologo e un pediatra.

La ciliegia degli uccelli di ricezione dovrebbe essere in ogni caso, in piccole dosi. È meglio usare bacche fresche o composta in piccole quantità. Quando allatti al seno, è necessario introdurre gradualmente la ciliegia di uccello nella tua dieta a 3 mesi gradualmente, ed è a quel punto che il bambino ha bisogno dei componenti ausiliari, che riceve con il latte per una migliore crescita.

È importante ricordare che prima di applicare i frutti della ciliegia di uccello, devi seguire le seguenti regole:

• usare solo bacche mature fresche;
• è severamente vietato mangiare il frutto intero, l'osso deve essere gettato;
• non abusare di un gran numero di bacche;
• per la prevenzione e il trattamento della ciliegia di uccello, consultare un medico per scegliere un dosaggio individuale per voi;
• se si prevede di preparare autonomamente le materie prime per l'inverno, utilizzare solo frutta e foglie intere e fresche, corteccia, seguire le tecnologie collaudate di inscatolamento o essiccazione, conservare in un luogo buio e asciutto;
• quando si applicano materie prime per scopi terapeutici, seguire la concentrazione richiesta del farmaco e le proporzioni nella produzione domestica.

Scopri di più sui benefici della ciliegia di uccello nel prossimo video.