Gumi: proprietà, ricette e linee guida di coltivazione

La pianta chiamata gumi non è molto conosciuta nel nostro paese. È abbastanza popolare nelle città del Giappone, della Corea e della Cina.L'arbusto di bacche è anche chiamato il pollone multi-fiore, è unico nelle sue caratteristiche, un effetto favorevole su una persona e ha un aspetto attraente.

Gumi appartiene alla famiglia di Lokhov, è considerato un parente botanico dell'olivello spinoso. Il cespuglio ha la forma di un arbusto ramoso a crescita forte con spinosi spinosi flessibili. L'altezza del pollone di molti fiori può essere compresa tra uno e mezzo e tre metri. Durante la fioritura, sembra attraente per i suoi fiori numerosi e gradevolmente profumati. Il periodo di fioritura alla boscaglia è la seconda metà di maggio. Dopo un mese e mezzo dal momento dell'impollinazione, inizia la maturazione dei frutti.

Le foglie di questa pianta medicinale hanno una struttura coriacea e una forma ellittica, la loro superficie è lucida e liscia. Il sistema radicale ha noduli su cui si depositano i batteri, che fissano l'azoto. Per la prima volta, la perdita di molti fiori porta frutti dal terzo anno dalla fondazione. La maturazione dei frutti avviene a metà del periodo estivo.

Le bacche biologicamente mature hanno una buccia di colore rosso, sono di piccole dimensioni e di forma ovale. I frutti hanno l'opportunità di essere sui rami, senza sbriciolarsi, fino al periodo gelido. Le bacche sono caratterizzate da trasparenza e polpa succosa, così come un sapore agrodolce, in cui c'è astringenza.

La maturazione dei frutti non si verifica contemporaneamente. Gumi - fruttuoso rappresentante della sua famiglia, in quanto consente di raccogliere circa 10 chili di raccolto da una pianta. L'uso del gumi è universale. Sono piuttosto saporiti appena raccolti, così come in forma secca, in marmellata, marmellata, composta e persino sugo di carne. Se conservi i frutti del pollone a molti fiori per molto tempo, si asciugano, se li congelhi, la durata di conservazione del frutto aumenta a otto mesi.

Piantare gumi sul tuo sito fornirà diverse funzioni contemporaneamente:

• decorativa;
• del miele;
• economica.

Nelle zone con un clima caldo mite, questa pianta è sempreverde, quindi sembra attraente per tutto l'anno.

Le proprietà utili dei gumi sono fornite dalla sua composizione unica. La coltura è ricca di aminoacidi, zuccheri, carotene, elementi di concia e pectina, fosforico, potassio, sale di calcio. A causa della presenza di tali elementi, la pianta viene spesso utilizzata nelle ricette della medicina tradizionale per la guarigione. La quantità di vitamina C nelle bacche del pollone di questa specie è molto più alta rispetto al ribes nero e agli agrumi.

I frutti di gumi sono in grado di avere un effetto fortificante, anti-infiammatorio, tonico sul corpo umano. Sono usati per prevenire la sclerosi, migliorare la circolazione sanguigna, migliorare il funzionamento dello stomaco e il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

I benefici delle bacche di gomma sono apprezzati dai genitori premurosi che usano la pianta come integratore vitaminico e naturale nella dieta per i loro figli.

Un pollone multi-fiore può essere dannoso solo quando una persona ha un'intolleranza individuale a questo prodotto. I diabetici dovrebbero prestare attenzione quando consumano i frutti di gumi. Non sono state stabilite altre controindicazioni.

Dal 1999, il registro statale dei risultati dell'allevamento ha registrato una varietà varietale di polloni multicolore. Oggi le varietà più famose di gomma possono essere chiamate le seguenti.

• "Prima Sakhalin". La varietà appartiene alla maturazione precoce. I suoi frutti sono caratterizzati da una forma ovoidale, pelle rossa e un peso di circa 1,5 grammi. I frutti del Sakhalin First sono piuttosto piacevoli al gusto, sono rinfrescanti e hanno una leggera acidità. La boscaglia è resistente alle lesioni infettive e praticamente non soffre di attacchi di parassiti.
• "Moneron". Questa varietà è apprezzata per l'elevata resistenza al gelo e le rese stabili. I frutti contengono una grande quantità di zuccheri, ma sono spesso colpiti da malattie e parassiti.
• "Taisa" È considerato una varietà precoce di dessert maturo.La pianta è comoda per la cura e la preparazione per l'inverno a causa della presenza di spine solo sulle riprese degli adulti. "Taisa" ha un'alta resistenza alle temperature di congelamento. Danni a malattie e parassiti in media. La bacca è piccola, ma gentile e aspro.
• "Crillon" considerato una varietà, ideale per il congelamento. Le bacche sono colorate di rosso vivo, sono a buccia sottile, dolci, con un sapore aspro. Questa varietà è consigliata per la coltivazione in molte regioni del nostro paese, in quanto ha un'alta resistenza al gelo.
• "Shikotan". L'arbusto di questa varietà è considerato maturo precoce, ha grandi bacche, che in peso raggiungono circa 2 grammi. I frutti sono molto dolci, perché contengono molto zucchero. La resistenza alla bassa temperatura in un pollone multi-fiore è alta, ma ci sono situazioni associate alla sua sconfitta da parte di un fungo.

• "Southern" caratterizzato da grandi bacche cilindriche. Il peso medio di un frutto è di 2 grammi. Le bacche hanno la buccia rossa, e la loro carne ha una consistenza delicata, è succosa, dolce, con una piacevole acidità. La pianta è resistente all'inverno, offre rendimenti medi. La resistenza a funghi e parassiti è al livello intermedio.
• "Kunashir." Questa varietà è tardivamente radicata, ma i suoi frutti sono di qualità piuttosto elevata. La bacca è dalla pelle sottile, grande, con polpa succosa, dolcezza e sapore aspro. La pianta è caratterizzata da una crescita media, resistenza al gelo, immunità alle infezioni e parassiti.
• "Cong" - questa varietà è considerata a media maturazione, i suoi germogli hanno una struttura spinosa. L'altezza dell'arbusto è nella media, il frutto non è grande, ma la sua pelle è piuttosto densa. La polpa è caratterizzata da acidità, elevata succosità. Ha un alto livello di resistenza invernale e resistenza a parassiti e funghi.
• "Paramushir". Questa varietà è allevata di recente. I cespugli sono vigorosi, i frutti maturano tardi. Le bacche sono di media grandezza, hanno una polpa succosa, dolce e aspra. Paramushir ha uno scopo universale. Grazie alla sua elevata resistenza alle basse temperature, la pianta può essere coltivata ovunque nel paese. Ha un'alta immunità alle malattie infettive e ai parassiti.

Loch multicolore si riferisce a piante senza pretese. Ma il processo di semina corretto e tempestivo è la chiave per un buon tasso di sopravvivenza e lo sviluppo dell'arbusto. Piantare piante giovani dovrebbe essere effettuato in primavera, quando non vi è alcuna minaccia di gelo.

Gumi è una pianta che ama il calore, quindi quando si sceglie un sito, si dovrebbe dare la preferenza a un luogo ben illuminato dove non c'è corrente d'aria e senza vento del nord. L'arbusto di bacche di questa specie è auto-impollinatore. Secondo l'esperienza dei giardinieri, se c'è un individuo simile nelle vicinanze, la resa di gumi è molto più alta. Di conseguenza, è meglio atterrare due o tre rappresentanti della cultura, la distanza tra la quale sarà da uno e mezzo a due metri.

Il pollame mulchaceous si sente perfettamente sul terreno con un'alta fertilità. Per preparare il foro di atterraggio, è necessario scavare un buco profondo mezzo metro e 80 centimetri di diametro. Il fondo deve essere riempito con drenaggio sotto forma di ciottoli o argilla espansa. È necessario effettuare la miscelazione di zolle, terreno sabbioso e humus in quantità uguali. Per mescolare il terreno, aggiungere una libbra di cenere di legno, 250 grammi di additivi a base di azoto e la stessa quantità di perfosfato.

Il Loch multicolore è un raccolto resistente al periodo secco. L'irrigazione regolare e abbondante è richiesta per la piantina durante i primi mesi di vita. L'irrigazione deve essere effettuata non appena il pacciame si asciuga vicino all'arbusto. Per un'irrigazione di una volta, la pianta richiede da 10 a 20 litri di liquido.

Un arbusto che sta già dando frutti deve essere annaffiato durante una grave siccità, specialmente quando c'è un caldo settimanale senza pioggia. Per fare questo, è necessario versare circa 30 litri di acqua sotto la boscaglia. Il terreno dovrebbe essere sempre in buone condizioni. Se il pacciame sta marcendo, è necessario aggiornarlo.

Il pollone multi-fiore non ha bisogno di integratori di azoto, poiché estrae questo elemento in modo indipendente. Vale la pena ricordare che quando si alimenta il terreno la pianta spende tutta la sua forza sulla crescita e sullo sviluppo, quindi, è più forte e più fruttuosa. La pianta non ha bisogno di integratori organici, è sufficiente per lui aggiornare periodicamente lo strato di pacciamatura. A questo scopo, si usa erba tagliata, compost, humus. A causa della decomposizione di queste sostanze, la terra sarà piena di sostanze nutritive.

Nel periodo primaverile e autunnale dell'anno, circa due bicchieri di frassino e un piccolo sobber vengono portati sotto il gumi. La potatura deve essere effettuata solo per scopi sanitari, mentre ogni anno si sbarazza di rami secchi, storti e spezzati. Quando l'arbusto raggiunge l'età di 13 anni, deve essere ringiovanito, per questo, tutti gli steli vicino al terreno sono tagliati. Dopo tale procedura, il giovane gumi crescerà dalle radici rimanenti.

L'arbusto del pollone multi-fiore è caratterizzato da una buona immunità. Ma, come altre piante, può soffrire di alcune infezioni e attacchi di parassiti. Ci sono casi in cui gumi soffre di macchia marrone, che si manifesta in macchie con un colore caratteristico. Dopo un periodo di formazione sulla fessura del fogliame, le foglie si restringono e cadono.

Per salvare Gumi dalla fillosticctosi, è necessario distruggere tutti i germogli colpiti e quindi elaborare l'arbusto con liquido di Bordeaux o solfato di rame. Quando l'estate è piovosa, i cespugli di bacche possono soffrire di parentesi. Per la prevenzione di questa malattia in primavera e in autunno, è necessario trattare il pollone con una soluzione al 3% di "Nitrafen". È necessario liberarsi delle bacche colpite in tempo, quindi è possibile prevenire la diffusione dell'infezione.

Un parassita spaventoso per questa pianta è considerato afide. Questo tipo di parassita forma colonie e può distruggere completamente l'intero raccolto. Per eliminare il parassita, vale la pena usare Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Le bacche di Gumi possono essere raccolte in molti modi. L'essiccazione dei frutti viene effettuata ponendoli su un pallet sotto una tettoia. L'asciugatura deve essere conservata in scatole allineate con carta in anticipo o in un barattolo di vetro chiuso.

Dalle bacche del pollone multi-fiore puoi fare una marmellata meravigliosa. Per ogni chilogrammo di frutta occorreranno un litro d'acqua e un chilogrammo di zucchero. È necessario separare lo stelo dalle bacche, quindi sbollentare il prodotto per tre minuti.

La massa di bacche deve essere posta in una bacinella piena di sciroppo a base di zucchero. L'infusione deve essere effettuata per 8 ore. Col passare del tempo, la massa di frutta dolce viene portata a ebollizione e infusa per altre 8 ore. L'ultima fase della cottura della marmellata è bollente fino a cottura e cucitura calda.

Per preparare una bevanda gustosa e salutare dalle bacche di gomma, devono essere preparati i seguenti ingredienti:

• I frutti del pollone hanno molti fiori;
• 600 grammi di zucchero;
• 0,5 litri di acqua;
• 1 g di acido citrico.

I frutti hanno bisogno di ordinare, otblanshirovat per due minuti. Dopo aver scaricato tutto il prodotto liquido viene steso in barattoli di vetro, che vengono prelavati. Le bacche hanno bisogno di versare lo sciroppo di zucchero con una temperatura di 90 gradi. Coprire il contenitore con un coperchio e pastorizzare. Il prossimo è l'intasamento della composta. Quando capovolto, dovrebbe raffreddarsi.

ingredienti:

• 1 chilogrammo di frutti del pollone a molti fiori;
• 1,3 libbre di zucchero.

Le bacche hanno bisogno di smistare, lavare, macinare attraverso un setaccio. Quindi aggiungere lo zucchero in purea, mescolare e conservare in frigorifero.

Ad oggi, gumi non è cresciuto su scala industriale e non è così frequente nei giardini russi. Ma la popolarità della cultura aumenta di anno in anno e non è sorprendente.

Informazioni su gumi o sucker multicolor, vedere il seguente video.