Descrizione, proprietà e collezione di bacche autunnali

Le bacche autunnali potrebbero non essere gustose come le bacche estive (fragole, lamponi, ribes), ma nella concentrazione di proprietà utili non cederanno a nessuno.I regali dell'autunno possono essere raccolti non solo nei giardini, le belle bacche mature ammirano una tavolozza di colori nelle radure della foresta: rovi gialli, mirtilli blu, mirtilli rossi, more nere. I frutti autunnali e le bacche sono l'ultimo punto d'accento nel salvadanaio dell'immunità, completano l'accumulo stagionale di vitamine nel nostro corpo, lo preparano per l'inverno.

Le bacche autunnali crescono nei giardini, nei prati e nelle foreste. Spesso le stesse piante si possono trovare sia in natura che in casa, crescendo nelle aree suburbane. I giardinieri sono felici di coltivare l'olivello spinoso, il corniolo, il crespino, la rosa canina e il viburno. Le piante da riproduzione delizieranno grandi bacche meravigliose. Wild dogwood, crespino, olivello spinoso sono di dimensioni inferiori alle piante da giardino, ma li superano nella concentrazione di minerali, vitamine e oli essenziali.

Alcune bacche preferiscono crescere nelle paludi: mirtilli rossi, mirtilli rossi, rovi, mirtilli, sono difficili da coltivare nelle condizioni del giardino. E i cespugli di bacche attecchiscono perfettamente nelle trame di dacia: sambuco, viburno, olivello spinoso, chokeberry, corniolo, crespino, rosa canina, biancospino.

Questa pianta è anche chiamata chokeberry, sulla base di essa produce molte preparazioni farmaceutiche.

È difficile sopravvalutare il beneficio del chokeberry per il nostro corpo: regola la pressione sanguigna, rafforza il sistema vascolare, rallenta l'invecchiamento degli occhi, è utilizzato per carenza di iodio e ridotta immunità.

Il colore scuro delle bacche indica un gran numero di antociani, cioè gli stessi antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi dell'ossigeno, che portano all'invecchiamento della persona.

Il gusto di crostata dà la presenza di tannini che influenzano i carcinogeni e riducono il rischio di cancro.

Quattro art. cucchiai di bacche essiccate vengono cotte a vapore in un thermos di acqua bollente da 0,5 litri. L'infusione viene presa a stomaco vuoto, come vitamina, diuretica.

Il valore del chokeberry, come alimento e medicina, non può che consistere in bacche completamente mature. I suoi frutti sui cespugli possono rimanere fino al gelo.

Da chokeberry puoi fare marmellate salutari, che in inverno satureranno il tuo corpo con vitamine. Per fare questo, è necessario cuocere lo sciroppo: sciogliere 1 kg di zucchero in un bicchiere d'acqua e far bollire a fuoco basso per circa un minuto. Versare le bacche fresche preparate con lo sciroppo e lasciare per una notte. Al mattino portare a ebollizione la marmellata e far bollire per circa cinque minuti. Dopo il completo raffreddamento, ri-saldare un po '. La terza volta, la marmellata deve essere bollita fino a quando le bacche si depositano sul fondo, cioè fino alla cottura.

La pianta selvatica, che la gente chiama con amore la rosa selvatica, appartiene alla famiglia delle Rosacee.

Non c'è pianta in natura che contenga vitamina C in tale quantità. Nella medicina popolare, con condizioni indebolite, malattie protratte, si raccomanda sempre l'uso di infusione di dogrose. I frutti contengono vitamine A, K, P, E, B1 e B2, così come un intero complesso di oligoelementi. Il magnesio rinforza le ossa e il sistema muscolare, il potassio migliora i sistemi nervoso e cardiovascolare.

Per salvare la vitamina C, non fare decotti di rosa canina, è meglio insistere in un thermos con una fiaschetta di vetro o scaldare la padella con l'infuso di frutta, avvolta con una coperta. Bacche secche, macinare prima di cuocerle o cuocerle intere e schiacciare dopo il gonfiore.

La rosa canina viene raccolta in autunno durante la piena maturazione. La pianta ha molte specie e il loro periodo di maturazione varia, il tempo di raccolta dipende dalle condizioni climatiche della regione. Per scegliere un rosa canina, è meglio scegliere un giorno a settembre o ottobre, chiaro, non piovere fino al gelo, in modo da preservare la presenza di vitamina C in pieno.

La frutta, per l'inverno, può essere essiccata in forno a una temperatura compresa tra i quaranta ei sessanta gradi. Ma è meglio metterli in uno strato sottile in un luogo caldo ventilato e asciugarli in modo naturale.

Alcune piante crescono fino a 10 m, le bacche sono del colore del sole, si attaccano letteralmente ai rami. I piccoli frutti in apparenza sono di grande valore per la nostra salute.

Le piccole bacche luminose contengono quasi tutte le vitamine conosciute dalla scienza. La vitamina C nell'olivello spinoso è tre volte più che nell'arancio. I frutti sono ricchi di pectina, carotene, acidi grassi e organici. A causa della presenza di B-sitosterolo, le bacche hanno effetto anti-sclerotico. L'olivello spinoso è utile per gli organismi indeboliti, aumenta l'emoglobina, rafforza il sistema immunitario, ripristina la forza. I frutti migliorano la visione, riducono i livelli di colesterolo, rallentano il processo di invecchiamento.

L'olio di questo arbusto ha proprietà uniche, è utilizzato per la rigenerazione dei tessuti (cicatrizzazione delle ferite), per il trattamento delle ustioni e delle ulcere.

Due parti di frutti di olivello spinoso dovrebbero essere mescolati con una parte di miele e prendere 1 cucchiaino di bacche diverse volte al giorno. Bene aiuta con raffreddori e condizioni debilitanti.

L'olio di questo arbusto cura l'ulcera peptica. Per il trattamento, ogni mattina, mezz'ora prima dei pasti, prendere 1 cucchiaino di droga.

L'olivello spinoso matura a fine settembre. Da questo periodo fino al gelo, puoi raccogliere la frutta. La raccolta non è facile, i piccoli frutti sono letteralmente attaccati ai rami spinosi. Sono tagliati insieme ai frutti, e poi a casa, in condizioni confortevoli, le bacche sono separate. Entro la prossima stagione del raccolto, il cespuglio si riprenderà completamente.

Per mantenere tutto prezioso nell'olivello spinoso, non bollirlo. Le bacche hanno bisogno di macinare con zucchero 1: 2, insistere un giorno prima che lo zucchero si dissolva, arrotolare le banche e mettere nella dispensa.

Cornel appartiene alla famiglia dei corni. Questa pianta, a seconda del luogo di crescita, può sembrare un albero (nel Caucaso) o un arbusto (Crimea). Il corniolo vive da 100 a 200 anni.

Cornel, come tutte le bacche autunnali - solo un magazzino di vitamine e minerali. Il glucosio accelera il metabolismo, migliora l'elasticità dei vasi sanguigni; gli acidi organici normalizzano i processi metabolici; oli essenziali migliorano il tratto digestivo e agiscono come battericidi; la pectina lega e rimuove le sostanze tossiche dal corpo.

Cornel ha un effetto benefico sul fegato e sul sistema cardiovascolare, riduce la temperatura in caso di malattie catarrali, rimuove i processi infiammatori, combatte microbi e batteri.

Da tempo le persone curavano le emorroidi con frutta fresca di Cornel. Raccomandavano ogni giorno, per cinque giorni, di mangiare con semi di due bicchieri di bacche. Anche la marmellata di cornel è adatta, per il trattamento ne occorrono almeno due litri.

I frutti di corniolo sono raccolti a fine agosto - inizio settembre, leggermente immaturi, quindi possono essere conservati più a lungo. Maturano perfettamente durante lo stoccaggio.

Il corniolo può essere essiccato, congelato o prodotto da marmellate e composte.

Arbusto molto bello, piace con i suoi colori dalla primavera al tardo autunno. Le sue foglie verdi si trasformano in arancio brillante con il tempo, e da bellissime inflorescenze gialle fioriscono bacche rosse saturi.

A causa dell'elevato contenuto di berberina (composto alcaloide) ha un effetto coleretico pronunciato, purifica bene il fegato e le vie biliari. Contiene altri preziosi composti, aminoacidi, pectina, carotene, tannino, oli essenziali.

1 cucchiaio di bacche grattuggiate preparare un bicchiere di acqua bollente per 3-5 ore. Bere in due dosi per l'obesità.

I mirtilli sono raccolti in ottobre - novembre, dopo le prime gelate, con guanti per proteggere le mani dai rami spinosi.

Le bacche sono essiccate o in scatola, vengono preparate bevande e dessert.

Il cespuglio appartiene alla specie di caprifoglio, ci sono 40 specie di questa pianta. Pennello frutti piccoli e dolci, neri.

Il sambuco ha molte proprietà curative, ma allo stesso tempo ha effetti leggermente tossici, quindi dovrebbe essere trattato termicamente prima dell'uso.

Il sambuco contiene vitamine A, PP, C e gruppo B. È usato nelle malattie dei reni, della vescica e dell'influenza.

La gotta viene trattata con infusione di fiori di sambuco (2 cucchiai da tavola per mezzo litro di acqua bollente). Infusione al vapore per 3-4 ore e bere caldo a più dosi.

Le bacche vengono raccolte in agosto - settembre, durante la maturazione. Possono essere conservati in un luogo fresco per un massimo di sei mesi.

Puoi saperne di più sulle bacche autunnali nel seguente video.