Cottura marmellata di frutti di bosco congelati

L'estate è un periodo di vacanze, vacanze e svago. Questa stagione è spesso più veloce del resto. Quindi, non hanno avuto il tempo di guardarsi intorno ed era già autunno fuori dalla finestra.

Ma se sei in ritardo per raccogliere bacche estive e non hai tempo per preparare marmellata dolce per l'inverno, puoi uscire da questa situazione.

La via d'uscita è piuttosto semplice: puoi fare marmellata con bacche congelate. Come farlo correttamente, quali bacche scegliere, così come le ricette semplici e gustose che troverai nel nostro articolo.

Marmellata di lamponi - una delle più popolari. Possiede non solo un gusto insuperabile, ma ha anche la capacità di avere un effetto positivo sul corpo e sulla salute umana. Ad esempio, ha proprietà antipiretiche e viene usato per curare il raffreddore.

Per preparare la marmellata di lamponi surgelati, devi prendere:

• bacche - 300 grammi;
• zucchero semolato - 200 grammi;
• acqua purificata - 50 millilitri.

La prima cosa che devi sbrinare i lamponi. Per questo, le bacche devono essere rimosse dal congelatore e lasciate in ambienti chiusi a temperatura ambiente, prima di essere messe in un contenitore adatto a te. Il liquido che si drenerà dal lampone non dovrebbe essere versato.

Dopo che le bacche si sono scongelate, devono essere versate con acqua e ricoperte di zucchero. La massa risultante della bacca deve essere accuratamente miscelata e quindi bruciata. Portare ad ebollizione i lamponi, quindi bollire la marmellata per circa mezz'ora.

Se prevedi di mangiare un dessert subito dopo averlo cucinato, può essere collocato in qualsiasi ciotola o piatto, che deve essere conservato in frigorifero.

Un'altra prelibatezza popolare è la marmellata di fragole. Questo dolce ti ricorderà le calde giornate estive, anche nella sera invernale più fredda e nevosa. Per farlo è necessario:

• bacche - 300 grammi;
• zucchero semolato - 150 grammi.

Per iniziare, come nella ricetta precedente, è necessario scongelare le bacche, quindi le fragole devono essere accuratamente macinate attraverso un setaccio (è possibile utilizzare anche un frullatore per questo scopo).

Nella purea di bacche ottenuta è necessario aggiungere zucchero e mescolare, quindi inviare la massa risultante al fuoco. Dopo che la marmellata bolle, deve essere bollita per circa 40 minuti e poi arrotolata in barattoli.

Le bacche selvatiche assortite sono spesso presenti negli scaffali di negozi e supermercati. Da queste bacche si può preparare una gustosa e gustosa marmellata per l'inverno.

Questa prelibatezza è preparata allo stesso modo delle ricette sopra descritte. Quindi, prima devi scongelare le bacche e poi riempirle di zucchero.

Le casalinghe che hanno provato a cucinare questa marmellata sono consigliate a macinare le bacche attraverso un setaccio o interromperle in un frullatore, piuttosto che lasciarle intere. Il fatto è che le bacche scongelate non hanno l'elasticità e la fermezza di quelle fresche.

È possibile fare marmellata di frutti di bosco in qualsiasi contenitore conveniente (il più delle volte in una casseruola), e quindi deve essere distribuito tra le banche.

Nonostante il fatto che gli ingredienti più popolari per fare la marmellata sono le bacche fresche, i frutti surgelati hanno alcuni vantaggi.

• I componenti dell'inceppamento sono già stati elaborati. Ciò significa che non devi toccare, lavare e asciugare le bacche, semplicemente scongelarle.
• Grazie al succo di bacche, che scorre nel processo di scongelamento, la marmellata è piuttosto succosa e ricca. È quasi impossibile indovinare se è fatto da bacche fresche o surgelate.
• È possibile cucinare marmellata di prodotti surgelati in qualsiasi momento dell'anno, indipendentemente dalla qualità del raccolto e dalle condizioni meteorologiche.
• Dessert di frutti di bosco surgelati per cucinare più velocemente e più facilmente.

Così, grazie alle moderne tecnologie e una vasta gamma di negozi di alimentari e supermercati, puoi preparare la tua delicatezza preferita fin dall'infanzia in modo rapido e semplice. Le ricette descritte nell'articolo, la forza di cucinare anche un novizio in cucina.

Ma è anche importante che ora il processo di produzione della marmellata non dipenda dal periodo dell'anno, e se non hai avuto il tempo di raccogliere il raccolto principale, allora questo non è un motivo per essere turbato.

Marmellata di frutti di bosco surgelati è quasi buono come la delicatezza tradizionale. Può anche essere consumato con il tè o utilizzato come ripieno per crostate o panini, frittelle o frittelle, oltre a decorare il gelato con loro.

Per sapere come far bollire la marmellata dalle fragole congelate, guarda il prossimo video.