Pandanus (pandanus)
La pianta del pandano appartiene alla famiglia Pandan. Si chiama anche pandan.
Il nome latino è pandano amaryllifolius.
Altri nomi:
- esso. Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
- Ing.panda, tessile vite di pino;
- fr. baquois, vaquois.
aspetto
- Il frutto del pandano assomiglia ad un ananas, ma è un frutto esotico completamente diverso. Inoltre, cresce su un albero. Questo frutto è abbastanza grande, ma leggero. Ha una forma rotonda e molti semi. Prima che matura, il frutto pandano ha una tonalità verde chiaro, e il frutto maturo diventa bluastro, rosso, viola o giallo.
- Lo stesso albero di pandano ha un tronco lungo (in media 10-15 m). E 'molto ramificato e ha molte radici avventizie, che sono anche chiamate stilate.
- Le foglie sono strette e disposte a spirale in più file. Differiscono in lunghezza - fino a 4 metri. Il loro lato dorsale è coperto da una varietà di aghi affilati.
- I fiori della pianta vengono raccolti sulla pannocchia o infiorescenze paniculate.
tipi
Ci sono circa 750 specie di pandan. Crescono principalmente nell'emisfero orientale sotto le condizioni dei tropici. Circa 90 specie di piante possono essere trovate in Madagascar.
Ecco alcuni dei tipi di Pandanus:
- coperture (le persone usano quasi tutte le parti di esso),
- kandelyabrovy,
- nano,
- labirinto,
- dubbioso
- utile,
- forcella e altri.
Dove cresce
Il pandanus si trova nei paesi africani, in Australia, in India, sull'isola del Madagascar, nelle foreste tropicali della regione malese, in Indocina e anche in alcune isole del Pacifico. Inoltre, la pianta è coltivata con successo in altri paesi.
Pandan sopravvive bene in condizioni diverse. Cresce sia in riva al mare che su terreni sassosi e sabbiosi. Inoltre, la pianta si sente bene sulle paludi, sulle pendici del vulcano, sulle sponde del fiume, sulle barriere coralline e nelle foreste.
lineamenti
- L'aroma del pandano è simile all'odore dell'olio aromatico rosa, ma è più fruttato.
- Nell'odore della pianta puoi sentire le note di muschio, gelsomino e sandalo.
Proprietà utili
- La pianta ha un'azione antispasmodica, quindi è efficace per eliminare il mal di testa.
- Anche il pandano è usato per i reumatismi.
- La pianta ha un effetto stimolante sul sistema immunitario.
- Calma e rafforza il sistema nervoso.
- Produce anche proprietà antisettiche.
ferita
Una pianta può essere dannosa per gli esseri umani se c'è un'intolleranza individuale a Pandan.
L'olio
L'olio ottenuto dai semi del frutto del pandano viene utilizzato per scopi medici. È considerato un tonico ed è anche usato per il mal di testa.
applicazione
In cucina
Come spezia, sono le foglie pandane che vengono utilizzate in una maglia o anche in forma perfetta. Hanno un sapore di nocciola con sentori di fieno e vaniglia.
lascia:
- Poiché le foglie di pandano hanno un odore gradevole e un sapore leggermente dolce, sono popolari nei paesi asiatici come condimento alimentare. Curry, riso e altri piatti sono avvolti in loro.
- Nella cucina thailandese, le foglie sono utilizzate per aromatizzare e colorare i dessert in una tonalità verde. Il dessert più popolare con pandanus è crema pasticcera.
Frutta:
- I frutti commestibili sono mangiati freschi o bolliti.
- Dai frutti pandan bolliti vengono schiacciati con l'aggiunta di latte di cocco. Questa purea può essere utilizzata per preparare torte al vapore.
- Le bevande di Pandan sono ricchi di sostanze nutritive. Per prepararli, il frutto viene essiccato e macinato in polvere. Sciroppo di palma e acqua vengono aggiunti alla polvere.
- Anche i chicchi di semi provenienti dai frutti di pandan vengono mangiati. Il loro nucleo è solitamente essiccato, ma è anche affumicato.
- Il succo di Pandan viene aggiunto al pane e ad altri prodotti.
Non vengono mangiati tutti i tipi di frutta pandana. Ci sono solo specie decorative.
Pandan Lamingtons
- 8 uova
- 250 g di zucchero a velo
- 3 cha. cucchiai di pasta di pandano
- 250 g di farina
- 30 g di burro
- 600 g di cioccolato bianco
- 300 ml di crema
- 400 g di scaglie di cocco
Mescolare lo zucchero, la pasta pandan e le uova, quindi montare a bagnomaria per 5-10 minuti fino a formare una schiuma. Versare la farina e aggiungere il burro, prima di scioglierlo. Versare l'impasto in una padella e cuocere in forno per venti minuti. Mentre i lamingtons si stanno raffreddando, sciogliete cioccolato e panna a bagnomaria. Tagliare il dolce a piccoli quadrati, prima immergerli nel cioccolato, poi rotolare nella noce di cocco e lasciare indurire.
In medicina
- I frutti di pandano, i suoi fiori e foglie sono usati nella medicina tradizionale.
- Il tè a base di fiori è un buon agente mucolitico.
- Utilizzare anche un decotto delle radici della pianta. Ha proprietà diuretiche e antipiretiche.
- L'olio ottenuto dai semi di pandano aiuta con il mal di testa.
- La pianta è usata nelle malattie della pelle.
- Mangiare i frutti di pandan nel cibo, sbarazzarsi di stress, insonnia. Leniscono e hanno anche un effetto positivo sul cervello.
- È in grado di rafforzare il sistema immunitario.
- La pianta è anche usata nel trattamento delle malattie dell'orecchio.
- Stimola il pancreas e attiva la secrezione della bile.
Nella vita di tutti i giorni
- Dalle vene delle foglie di pandano si ricava materiale, che viene riempito di materassi.
- Le venature delle foglie delle coperture pandan sono anche utilizzate nella produzione di varie cose di vimini, cuscini, cestini, cappelli, giocattoli, furgoni e altre cose.
- Il frutto della pianta è usato per i riti di stregoneria.
- La canna di Pandanus è usata come combustibile, così come il materiale per la produzione di zattere.
- Alcune specie di Pandan hanno un aspetto originale, quindi servono come piante ornamentali.
Sorts
Veitch - Spesso cresciuto in casa, in particolare la varietà Compactus con una grande densità di fogliame. Questo tipo di volantini è a strisce, bianco-argenteo.
Sundara - più adatto per piccoli appartamenti. Sulle sue lenzuola più corte ci sono molte strisce giallo-bianche.
utile - è raccomandato per le case della grande area. La sua altezza raggiunge i 150 cm e la lunghezza delle foglie di questa pianta è fino a un metro.
Crescendo
A casa
Il Pandanus è spesso coltivato per scopi ornamentali. Crescere non è difficile, anche un fiorista principiante farà fronte a questo compito. Le piante preferiscono luoghi leggeri o leggermente ombreggiati.
È meglio mettere il pandan sulla finestra rivolta a ovest o a est. Se la pianta è in piedi su una finestra esposta a sud, dovrebbe essere protetta dalla luce mediante ombreggiatura.
La mancanza di copertura danneggia il pandano. I suoi fogli si piegano e diventano meno resistenti, e se hanno un colore variegato, la mancanza di luce porta alla sua perdita. Ecco perché in autunno e in inverno dovrebbe monitorare la buona illuminazione della pianta. È anche richiesto di ventilare frequentemente la stanza, ma senza la formazione di una corrente d'aria.
In modo che il pandano non cresca in una direzione, il piatto con esso dovrebbe essere girato frequentemente.
In estate, la pianta dovrebbe essere abbondantemente annaffiata con acqua dolce, che è ben sistemata e ha una temperatura leggermente superiore alla temperatura ambiente.
Non lavare le foglie e non spruzzarle per non causare la putrefazione dello stelo.
Per fornire all'impianto condizioni più umide, può essere posizionato su un pallet, sul quale ci saranno ciottoli, argilla espansa o muschio bagnato.Per rimuovere la polvere dai fogli, vengono puliti con un panno leggermente umido, spostandosi dalla base alle parti superiori. Poiché ci sono spine sulle foglie, questa manipolazione vale la pena di indossare guanti.
Non tagliare le radici aeree che appariranno sulla pianta.
Inoltre, alimenta pandan 1 volta al mese in inverno e in autunno, e in un altro momento - una volta ogni due settimane.
Sostituire una giovane pianta ogni anno e un pandano adulto - ogni due o tre anni. Per fare ciò, selezionare un terreno neutro sterile. Non seppellire il pandan e piantare la pianta allo stesso livello in cui cresceva.
Piantare e curare
- Prima di seminare, i semi di pandano dovrebbero essere immersi in acqua tiepida, dove sono stati aggiunti gli stimolanti. Dopo la semina, il terreno è ricoperto di polietilene o una campana di vetro per mantenere una temperatura di +25 gradi.
- Le colture devono essere ventilate e irrorate.
- Germineranno più velocemente se metti i semi in mini-serre che hanno il riscaldamento inferiore.
- I primi scatti appariranno tra due settimane.
- Quando le piantine hanno 2-3 foglie, devono essere trapiantate in vasi uno per uno.
Oh. come assomiglia ad un ananas, solo a porastopirestivo))
Immediatamente volevo fare un dessert. All'inizio non penserai che il colore sia naturale. Sembra che i colori utilizzati.