Meytake (ram mushroom)

Davanti a noi c'è un fungo incredibilmente interessante che ha proprietà curative uniche.In generale, i funghi, apprezziamo principalmente per il loro gusto, la possibilità di utilizzare in cucina. Inoltre in parte rendono omaggio alle proprietà medicinali. Tuttavia, ci sono altri tipi di funghi, il cui valore principale risiede nella capacità di aiutare una persona, migliorare la sua salute, affrontare una serie di problemi. Meytake (Grifola frondoza - curly griffon) è proprio un fungo.

Oltre a "meytake", è anche chiamato "ballo dei funghi", o "ariete". Questa è una pianta gigante il cui diametro di base è in grado di raggiungere i 50 centimetri. Alcuni cluster individuali pesano 4 sterline. La crescita selvaggia del meytake è raccolta da inizio settembre a fine ottobre. Ha un gusto ricco e un aroma gradevole.

Il fungo ha una forma piuttosto originale, si può anche dire ricci. Cresce sotto forma di grandi colonie.

Questo è un fungo raro con incredibili proprietà curative. È a causa loro che il maitake è molto apprezzato. Tuttavia, per lo stesso motivo, i luoghi della sua crescita sono sempre accuratamente nascosti.

Era diffuso in Giappone, Cina e Tibet. Fu qui che le proprietà curative del maitake furono scoperte per la prima volta molti secoli fa. Tuttavia, la scienza moderna ha preso il suo studio solo circa 30 anni fa. È un peccato, perché le proprietà del fungo non sono ancora state studiate in dettaglio, ma c'è un enorme potenziale in termini di trattamento di malattie molto gravi.

Il fungo in Russia non cresce. Anche se alcuni giardinieri stanno provando di recente a coltivare questa pianta.

Se hai dei funghi secchi davanti a te, mettili in un contenitore ermetico. È desiderabile da plastica o vetro. Mettere in un luogo fresco dove la temperatura non superi i 15 gradi. Assicurarsi che non vi siano fonti di calore o eccessiva umidità.

Meytake è incluso nella lista dei funghi leggendari che vengono utilizzati nella medicina celeste nella medicina popolare.

• La sua storia risale a molti secoli. In effetti, la conoscenza di lui è antica quanto le leggende su draghi ed elisir, dando la giovinezza eterna.
• Nonostante la sua lunga storia, la moderna farmacologia lo ha studiato abbastanza recentemente e ha scoperto da sé le sue proprietà curative, basate su dati scientifici e analisi della composizione del fungo.
• Questo fungo cresce principalmente in luoghi molto remoti, nelle profondità delle foreste.
• Il fungo sceglie consapevolmente un luogo buio e caldo sotto le radici degli alberi da frutto.
• Molto spesso, meytake può essere trovato sotto alberi come la pesca, albicocca, ciliegia o prugna, anche se occasionalmente cresce sotto la quercia. Molti credono che sia proprio la scelta del luogo di sviluppo che forma in Meytake un gusto piacevole e un aroma squisito, che può essere paragonato a profumi costosi.
• È sempre difficile cercare questo fungo, perché le sue abilità di mascheramento sono eccellenti. Si fonde con il colore delle foglie cadute e assomiglia alle solite crescite caratteristiche dei tronchi e delle radici degli alberi. Per questo motivo, i raccoglitori di funghi semplicemente passano spesso dal meytake.

Come è stato scoperto durante la ricerca del fungo, ha un valore nutrizionale interessante.

Per 100 grammi di questo prodotto rappresenta:

I funghi contengono anche 0,53 grammi di cenere e 90,37 grammi di acqua.

Anche per meytake, una certa composizione chimica è caratteristica, che la distingue dallo sfondo di molti altri funghi. Degli elementi principali, si può notare quanto segue:

• proteine;
• Kletkachka;
• carboidrati;
• Vitamine PP, B9 e D;
• Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3)
• polisaccaridi;
• Aminoacidi;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

I guaritori cinesi (chiamiamoli così) si sono resi conto delle proprietà benefiche di questo fungo molti secoli fa. Per qualche motivo, la medicina moderna ha a lungo ignorato le molteplici storie e le possibilità di guarigione del maitake e ha iniziato a studiarlo solo pochi decenni fa. Chissà, se questo fosse accaduto prima, ora sarebbe possibile studiare il fungo in modo molto più dettagliato e scoprire nuove proprietà in esso.

Per quanto riguarda le funzionalità utili già conosciute, sono le seguenti:

• Il fungo resiste a virus, batteri, effetti nocivi sui virus dell'epatite C e B;
• Elimina le infiammazioni, i tumori;
• Migliora l'immunità;
• Aiuta le donne con la menopausa;
• Normalizza il sistema nervoso;
• Migliora l'umore;
• Previene la rinascita di un tumore maligno;
• Divide il grasso;
• Riduce la pressione;
• Aiuta con il diabete;
• Combattere tumori maligni e benigni;
• L'uso combinato di meytake e trattamenti di cancro attuali fornisce un risultato efficace (dimostrato da esperti);
• Ripristina il fegato;
• Agisce come profilassi contro ARVI, influenza, vaiolo e altre malattie virali;
• Ti permette di far fronte alla tubercolosi;
• Elimina l'affaticamento cronico;
• Aiuta a rafforzare le ossa, perché è utile per le persone anziane;
• Riduce efficacemente il peso.

Non è necessario andare nella foresta per trovare il maitake. Grazie alla ricerca, ora può essere acquistato in farmacia. Maytake è venduto in polvere o in forma di capsule.

Come tale, questo fungo non danneggia se stesso. Ci sono solo alcune controindicazioni:

• Non può essere usato in presenza di intolleranza individuale, che è del tutto naturale;
• Inoltre, non assumere durante la gravidanza e l'allattamento al seno;
• Bambini sotto i 12 anni, il fungo è desiderabile non offrire.

Il sapore di meytake è ricco di funghi, anche se c'è una certa nota di odore di pane. In alcuni casi, ci sono motivi dolci. È da loro in America che le bustine di tè sono fatte aggiungendo polvere di funghi alle foglie di tè.

Le opzioni di cottura di Meytake sono più che sufficienti. Nonostante il fatto che sia apprezzato principalmente per il suo gusto, ancora nessuno ti disturba a cucinare da esso diversi piatti deliziosi. Qui ci sono i più brillanti di loro.

• Sono cotti insieme ai gamberetti, aggiungono mandorle, spezie e cosparsi di formaggio. Incredibilmente gustoso e salutare.
• Puoi anche fare bevande toniche. Per questo è necessario prendere i funghi secchi e come macinarli.
• Molti cucinano sughi, brodi, zuppe di verdure. Possono essere aggiunti come ripieno per ravioli o gnocchi.
• Servire come condimento per insalate e bevande.
• I funghi possono servire come piatto a parte, o svolgere il ruolo di un contorno, che è consigliato per servire con guazzafoglie, patate fritte o stufate.
• In Giappone, il maitake è sicuramente incluso nella ricetta della tradizionale zuppa di miso. Per farlo, devi passare solo 20 minuti. Basta ricordare, è necessario aggiungere un fungo alla fine della cottura della zuppa, che consentirà a meytake di ribollire. Ci vorranno letteralmente 5-8 minuti per cuocere il fungo a fuoco medio.
• Se stai cucinando funghi secchi per cucinare un'insalata o un secondo piatto, fallo a fuoco basso. Inoltre, è meglio non versare l'acqua dopo l'ebollizione. Il fatto è che il brodo risulta essere molto ricco e gustoso, e quindi è perfetto per cucinare zuppe, salsa o un altro piatto.
• In Corea, è consuetudine friggere e cucinare meytake per una coppia. La frittura non è consigliata per più di 20 minuti.

E ora ti diremo come cucinare una delle pizze più deliziose e salutari.È gustoso perché utilizza ingredienti eccellenti e utile - perché uno degli ingredienti principali è il fungo Meytake.

ingredienti:

• Impasto per la pizza (puoi prepararti o comprare una base pronta);
• 450 grammi di meytake;
• 250 grammi di formaggio Fontin (può essere sostituito con suluguni);
• 30 grammi di gorgonzola;
• 3 cucchiai. olio d'oliva;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1 cipolla piccola o scalogno;
• Spezie da gustare.

preparazione:

• Accendere il forno, riscaldarlo a circa 220 gradi. Se l'impasto è denso, pre-cuocialo un po ', se è sottile, non è necessario farlo;
• Riscaldare bene la padella, tritare l'aglio, tritare gli scalogni (o cipolle), friggerli rapidamente in soli 30 secondi. Aglio e cipolle non dovrebbero essere bruciati;
• A questo punto aggiungere il maitake tritato, friggere a fuoco vivace fino a quando la maggior parte del liquido dai funghi non è evaporata. Ci vorranno circa 3-5 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere 50 ml di vino secco in questa fase;
• Friggere i funghi finché il vino non sarà evaporato. Maitake dovrebbe diventare marrone o grigio scuro. Spegni la padella.
• Prendi l'impasto. Se lo hai cotto in anticipo, fallo raffreddare. Dopodiché, stendi l'impasto del Gorgonzola;
• Segue uno strato di maitake tostato con verdure, formaggio Fontin (o suluguni). Prova a distribuire il formaggio in modo uniforme;
• Mettere la pizza nel forno e cuocere finché è tenera. Il formaggio dovrebbe assumere un colore rubino.
• Può essere consumato come piatto principale o usato come snack. Meglio servito caldo ma non caldo. Si abbina perfettamente con vini rossi di alta qualità.

Grazie allo studio delle proprietà utili, siamo già riusciti a scoprire quanto sia utile questo fungo dal punto di vista della medicina.

Pertanto, ora condivideremo con voi diverse ricette e modi di usare la maitake per migliorare, prevenire e curare malattie gravi.

Con il suo aiuto far fronte all'obesità, un ampio elenco di malattie di cui abbiamo parlato con voi. Inoltre, la tintura stimola l'aumento dell'immunità, aiuta nella lotta contro i tumori.

Preparazione. Prendi 3 cucchiai. Fungo secco, macinare e riempire con la vodka. Chiudere bene la bottiglia, insistere per 14 giorni, collocando in un luogo buio e fresco. Il filtro non è necessario. Bevi insieme al sedimento risultante.

Ricezione. Prendi il farmaco necessario 2-3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti. A seconda della gravità della malattia, una porzione è di 1-3 cucchiaini. Il corso dura 90-120 giorni.

Il vino preparato con l'aggiunta di maitake aiuterà anche a far fronte all'obesità, aumentare l'immunità, curare i tumori di diversa natura.

Preparazione. Avrai bisogno di 3 cucchiai. fungo secco da macinare. Riempire la miscela con vino di alta qualità Cahors, chiudere con cura e insistere per 14 giorni in un luogo buio e fresco. Non filtrare.

Ricezione. Vino accettato per analogia con la tintura. Le stesse porzioni e le stesse condizioni. Il corso dura anche da 90 a 120 giorni.

Con esso, una persona può efficacemente affrontare problemi come l'obesità. Lo strumento è in grado di abbattere i grassi. Si raccomanda inoltre di combinarlo con altri preparati popolari e medici per combattere il cancro.

Preparazione. Hai bisogno di 3 cucchiai. Maytakea in forma essiccata, che viene schiacciato e riempito con 500 ml di olio di oliva o semi di lino. Chiudere il contenitore, infondere per 14 giorni, collocandolo in un luogo fresco e buio. Non filtrare l'olio, è necessario bere con il sedimento.

Ricezione. L'olio viene consumato a seconda della natura della malattia di 1,2 o 3 cucchiaini. tre volte al giorno circa mezz'ora prima dei pasti. Il corso dura 90 giorni. Quindi viene effettuata una pausa obbligatoria per 10 giorni, dopo di che il corso può essere ripetuto nuovamente.

È adatto, infatti, per combattere tutte le malattie di cui abbiamo parlato oggi.Tale polvere è utile avere a casa, aggiungerla ai piatti per la prevenzione, o semplicemente usarla diluita in acqua.

Preparazione. Risciacquare il meytake, asciugarlo e metterlo in un macinacaffè per trasformarlo in una polvere. Riempire con 1/2 grammo di polvere di bicchieri di acqua bollita. Bisogno di insistere per circa 8 ore.

Ricezione. Mescolare bere durante il giorno per 3 dosi. La polvere viene utilizzata 20 minuti prima dei pasti. Assicurati di scuotere il precipitato e puoi bere. Il corso del trattamento dura almeno 90 giorni. Se la malattia è grave, il corso è esteso e non esiste un limite di tempo, infatti, non lo è.

L'estratto creato basato su funghi meytake è uno dei passi importanti sulla strada per esplorare il vero potenziale di questa pianta. È enorme, e gli esperti riconoscono che non sono stati in grado di beneficiare pienamente del maitake fino ad ora.

Il fungo è già riuscito a mostrarsi dal lato buono come mezzo per il trattamento e la prevenzione del cancro. Ma i medici sono sicuri che questo non sia il limite.

Nell'estratto di maitake, si notano le seguenti proprietà terapeutiche:

• Attiva le funzioni immunitarie del nostro corpo, che sono responsabili della lotta contro il cancro. Di conseguenza, le cellule vengono distrutte, il tumore viene inibito nello sviluppo.
• Migliora il metabolismo, elimina l'eccesso di peso, blocca l'accumulo di grasso.
• Normalizza le manifestazioni della menopausa femminile.
• Aiuta a ridurre o eliminare le caratteristiche di disagio della sindrome premestruale.
• Visualizza il colesterolo cattivo.
• Riduce la pressione, aiuta le persone con ipertensione.
• Intensifica il lavoro di immunità, finalizzato alla lotta contro le malattie virali.
• Blocca la cirrosi, rigenera le cellule del fegato.

L'estratto di Meytake può essere usato per le seguenti malattie:

• Con alta pressione sanguigna Lo strumento pulisce i vasi sanguigni, rimuove il colesterolo, normalizza il lavoro del cuore;
• Con problemi associati al sistema endocrino;
• Con il diabete Secondo studi condotti nel 1994, l'uso del fungo meytake come alimento aiuta a migliorare il metabolismo dell'insulina e del glucosio;
• Con lesioni epatiche di natura virale e tossica;
• Con infezioni fungine;
• Con malattie virali acute e infezioni;
• Quando il problema dell'obesità. Maitake, tra l'altro, è incluso in molti programmi di perdita di peso efficaci.

In effetti, le utili funzioni di questo estratto possono essere elencate per un tempo molto, molto lungo. Tuttavia, la cosa principale è che un tale farmaco esiste oggi. Con esso, puoi risolvere una serie di problemi relativi alla nostra salute.

La storia dell'inizio dell'uso di questo fungo risale al 4 ° o 5 ° secolo della nostra era.

Per la prima volta ha iniziato ad essere utilizzato sul territorio del Giappone e della Cina, avendo scoperto le proprietà curative del fungo. Prima di tutto, guaritori e guaritori locali hanno prescritto il mio intervento a coloro che avevano problemi con l'immunità.

In natura, la meytake si può trovare nelle foreste del Giappone e meno spesso in Cina.

Secondo le invenzioni degli antenati, il maitake ricevette l'altro nome non proprio così. Ciò è dovuto al fatto che il raccoglitore di funghi doveva eseguire una danza rituale prima di collezionarlo. Si credeva che se ciò non fosse stato fatto, tutte le proprietà curative del fungo trovato scomparirebbero.

Ma altre fonti credono che il nome "fungo ballerino" sia apparso in epoca feudale. Poi la povera gente trovava occasionalmente questo fungo nei boschi, in relazione al quale cominciavano a ballare di gioia. Non sorprendentemente, dal momento che una persona ha ricevuto tanto argento quanto il fungo trovato pesa.

In Giappone, il fungo è chiamato altrimenti - il fungo della geisha.Non ricorderemo chi sono le geishe, ma notiamo che questo nome deriva dal fatto che le donne con essa sono sempre rimaste magre e belle.

Secondo gli ultimi studi sul fungo, può distruggere il virus dell'HIV. Questo è stato dimostrato scientificamente, perché i farmaci appropriati sono ora in fase di sviluppo. Chissà, forse è grazie a me che possiamo superare questa malattia.