Tonka Bean (Dipteryx Fragrant)

Fava tonka chiamato il frutto dell'albero Dipteryx odorata.Devono il loro nome alla somiglianza con i fagioli, per la loro natura non sono direttamente legati a loro: il dipteryx ha un solo frutto in cui c'è un seme.

Un altro nome popolare è il dipteryx profumato.

I fagioli Tonka venivano usati come condimento, sostituendo la vaniglia. L'albero di Dipteryx è spesso usato per produrre legno.

Nome in altre lingue:

• Ing. - fava tonka, fagiolo tonquin;
• fr. coumarouna.

L'albero di Dipteryx è fragrante, potente e alto. Cresce fino a 40 m di altezza e può raggiungere 1 m di diametro. Ha foglie coriacee lucide di grandi dimensioni. La canna ha una bella trama. Fiori dal rosa al viola. Da questi fiori si forma un frutto di 6 centimetri, al loro interno il peso è sottile.

L'odorata di Dipteryx può essere vista in Sud America.

Cresce solo in condizioni tropicali. È coltivato in Perù, Venezuela, Brasile, Bolivia e Guyana.

I frutti di Dipterix sono lavorati negli Stati Uniti e in Europa.

I fagioli Tonka sono divisi in diverse specie vendute. La loro differenza sta nella dimensione del seme. La raccolta dei fagioli è necessaria solo dopo la piena maturazione, perché solo i semi maturi contengono la maggior parte di cumarina, la sostanza più preziosa in questi fagioli.

Per estrarre cumarina dalle materie prime, i fagioli devono essere immersi nel rum o nell'alcool per mezza giornata al giorno. Dopo il gonfiore, i semi vengono lentamente essiccati e fermentati. Il risultato sarà la comparsa di cristalli di cumarina sulla loro superficie.

Caratteristiche distintive del fava tonka:

• Così forte aroma che da solo quattro fagioli nella stanza ci sarà sempre l'odore di vaniglia dolce e dragoncello.
• I fagioli Tonka ottengono questo aroma solo durante l'essiccazione, la successiva inscatolamento nel rum e l'essiccazione finale.
• Possiede proprietà insetticide.
• L'estratto di frutta di Dipteryx ha un effetto positivo sulle cellule della pelle, ma in cosmetologia è usato principalmente come parte di miscele e composizioni aromatiche.

Inoltre, il legno profumato ha un insolito motivo fibroso.

100 g di fagioli contengono 283 kcal.

1 cucchiaino da tè - 5,66 kcal

Il contenuto di nutrienti in grammi e il rapporto percentuale che puoi vedere nella seguente tabella.

Al 40% i fagioli tonka sono costituiti da burro, la cui composizione è simile alle arachidi, il colore dell'olio è giallo.

I fagioli Tonka contengono:

• cumarina;
• 3,4-dihydrocoumarin e altri derivati;
• Olio essenziale;
• gomma;
• Acidi palmitici, oleici e altri grassi;
• amido;
• Stigmasterin e sitosterolo.

I fagioli Tonka hanno un tale effetto:

• caldo;
• aiutarti ad addormentarti più velocemente;
• relax;
• stimolare la circolazione sanguigna e il flusso linfatico;
• sollievo dal dolore;
• alleviare i crampi;
• sono afrodisiaci.

• Se usi Dipterix per troppo tempo o superi il dosaggio, sono possibili allergie e altri effetti dannosi.
• Tuttavia, finora non ci sono stati casi in cui si è verificata un'overdose di fagioli sottili.
• Si ritiene che la cumarina contenuta nei pori sia cancerogena.Pertanto, grandi dosi sono mortali per gli esseri umani.

I fagioli Tonka non vengono consumati.

Se decidono di usarli, allora solo come:

• dessert aromatizzati (circa 10 minuti in panna o nel latte);
• additivo del rum;
• aggiunta al cioccolato;
• sostituto di vaniglia.

• I fagioli tonka sono usati come sostanza che stimola l'attività cardiaca grazie alla sua composizione chimica e alle sue caratteristiche distintive.
• I fagioli sono ricchi di cumarina, usati in medicina come anticoagulante. Previene o rallenta la coagulazione del sangue.
• L'estratto di corteccia rafforza il corpo e allevia gli spasmi, regola il funzionamento del cuore e degli organi respiratori.
• Nella medicina popolare, è usato come agente di guarigione delle ferite per il trattamento di convulsioni e reumatismi.

Una ricetta per alleviare il dolore alla radicolite.: Prendi 4 gocce di oli essenziali (EM) di verbena tropicale, fava tonka e cardamomo. Aggiungere 3 gocce di pepe nero EM, 2 gocce di EM Bay e foglie di cannella, 1 goccia di olio di rosa e 60 ml. olio di macadamia. Applicare la miscela di olio essenziale per il massaggio.

Prescrizione riduzione del dolore cronico: Prendi 5 gocce di EM tonka, arancia, cedro e lavanda e aggiungi 100 ml. olio vegetale Questa miscela è usata per il massaggio.

Un'altra prescrizione efficace per alleviare il dolore alle articolazioni: Prendere 5 gocce di olio di mandarino, aggiungere 4 gocce di tonka EM e fagioli di mirto, 3 gocce di olio di rododendro, 2 gocce di acacia dolce EM e battere e aggiungere 50 ml. olio di macadamia (50 ml). Sfregare 3 volte al giorno nell'articolazione o fare bagni locali, aromatizzando il sale marino con questa miscela):

La ricetta si mescola per rilassare ed eliminare la tensione nei muscoli (strofina i muscoli): prendi 4 gocce di EM di verbena tropicale, cardamomo e fava tonka, aggiungi 3 gocce di EM di pepe nero, 2 gocce di EM di cannella (foglie) e chiodi di garofano, 1 goccia di rosa assoluta e 50 ml. olio di macadamia. Strofina i muscoli con questa miscela.

Una ricetta contro la depressione e la tristezza: Raccogliere 4 gocce di olio aromatico di lime e aggiungere due gocce di fava tonka e olio di rosa. Utilizzare la miscela nella lampada aroma.

Miscela per massaggio ai piedi o aromatico: Prendere 3 gocce di olio di mandarino, aggiungere 2 gocce di iris EM e cedro, 1 goccia di olio di fava tonka e 50 ml. olio vegetale

Una miscela che facilita la menopausa: Prendi 4 gocce di olio di mandarino, aggiungi 3 gocce di litsei EM, fava tonka e cardamomo, due gocce di pepe nero e zenzero, 1 goccia di olio di gelsomino e 100 ml. olio di macadamia. Massaggi la parte bassa della schiena con questa miscela.

Ricetta stimolante dell'olio di massaggio: Prendi 4 gocce di mandarino EM, aggiungi 3 gocce di cardamomo EM, fava tonka e verbena tropicale, 2 gocce di pepe nero EM e zenzero, 1 goccia di olio di cassia e gelsomino e 100 ml. olio vegetale

Ricetta consigliata per flatulenza, pesantezza allo stomaco e gonfiore: prendere 4 gocce di olio di mandarino, aggiungere 3 gocce di olio di fava tonka, 2 gocce di cardamomo e oli aromatici allo zenzero, 1 goccia di cumino EM e 50 ml. olio di macadamia. Strofinare la miscela nell'addome con un movimento circolare.

• La cumarina ottenuta dal frutto dipterix è utilizzata nelle industrie della profumeria e cosmetiche.
• L'olio di questi fagioli stimola i processi metabolici della pelle e quindi è incluso nella formulazione dei rimedi anticellulite.
• Grazie al miglioramento della microcircolazione nei tessuti e alla valorizzazione del flusso linfatico, si creano sieri, gel e maschere sulla base di olio di semi sottili.
• Per un aroma unico, i frutti di dipteryx sono usati come fragranza nella produzione di oli da massaggio, saponi, creme, gel per la doccia.
• Poiché l'odore di questi fagioli è molto persistente, viene aggiunto ai profumi (fa parte dei prodotti Guerlain).

Puoi creare il tuo profumo secondo le ricette qui sotto.

Prendi una pinta di tripla essenza rosa, aggiungi un litro di tintura di fava tonka, un litro di tintura di vaniglia, una pinta di estratto di sandalo, un litro di tintura di muschio, un litro di estratto di fiori d'arancio, una pinta di essenza di geranio.

Prendere 2 litri di estratto di gelsomino e tripla essenza rosa, aggiungere 8 once di tintura di fava tonka, 4 once di estratto di verbena e 2 once di olio di rosa.

• Gli indiani che vivevano in Sud America erano convinti che il fava tonka avesse un magico potere curativo. Di loro facevano dei talismani, progettati per soddisfare i desideri. Si credeva che il loro padrone sarebbe stato fortunato e in salute.
• Come incenso vengono usati i trucioli di legno dipteryx freschi.
• Dal momento che i fagioli tonka non amano le tarme, possono anche essere usati nella vita di tutti i giorni, mettendoli negli armadietti.
• I fagioli di Tonka amano i profumieri. Si ritiene che il loro aroma abbia effetti erotici e ipnotici.
• A Sarrapia piace Naomi Campbell, quindi lo usa nel suo profumo.
• Astrologicamente, questi fagioli corrispondono alla frequenza di Venere.
• Nella profumeria i fagioli tonka sono spesso combinati con altri componenti. Una delle aggiunte di successo a questi fagioli è salvia e cannella.

Guarda il seguente video dello show televisivo "1000 e 1 spezia Scheherazade". Impara un sacco di cose interessanti sul fava tonka.