menta piperita

La menta piperita è una pianta perenne. Questo è un ibrido che non cresce allo stato selvatico.La menta piperita è coltivata per l'uso in scopi medicinali, in cucina e cosmetologia.

Il rizoma della pianta è orizzontale, fibroso, da cui spuntano diversi germogli in primavera. Steli - diritti, tetraedrici e ricoperti da corti capelli viola scuro. Le foglie opposte, piuttosto grandi, hanno un colore verde scuro in alto e più chiare all'interno. La parte superiore è liscia e la parte inferiore è leggermente pubescente. La forma delle foglie assomiglia ad un ovale, appuntito ai bordi. La lunghezza del foglio è di circa 8 cm e la larghezza di 3 cm.

Durante il periodo di fioritura nella parte superiore della pianta compaiono piccoli fiori di colore viola chiaro, raccolti in infiorescenze. Il periodo di fioritura dura circa tre mesi (da fine giugno a settembre).

Il frutto della menta piperita è un noce marroncino secco. I frutti di menta piperita si formano raramente, in quanto la pianta stessa è un ibrido tra i suoi due tipi: giardino e filigrana. Pertanto, la menta può essere propagata mediante stratificazione e radichette.

L'altezza della pianta può variare da 30 a 100 cm.

La menta piperita è in bianco e nero. Si distinguono per le caratteristiche esterne: i gambi e le foglie di menta nera sono espressi in colore rosso-porpora. La menta bianca non ha questo trabocco, le sue foglie e il gambo sono verdi. L'odore della menta bianca è delicato e non nitido come quello del nero. Sì, e hanno diversi periodi di fioritura. La menta nera fiorisce molto più tardi.

Nella forma selvatica per incontrare la menta piperita è quasi impossibile. È conosciuta solo in cultura. Regioni dove viene coltivato e coltivato: Ucraina, ai piedi del Caucaso, Bielorussia, regione di Voronezh, Asia centrale, Moldova.

Tutte le proprietà preziose della pianta sono racchiuse in foglie e fiori, che hanno un aroma molto forte e un effetto rinfrescante. Possono essere asciugati all'ombra.

La menta piperita ha un aroma speziato e fresco.

100 grammi di materie prime fresche contengono i seguenti componenti:

• Acqua (79 g).
• Cellulosa (8 g).
• Carboidrati (15 g).
• Proteine ​​(3,8 g).
• Grassi (0,9 g).
• Acidi grassi saturi (0,2 g).
• Oligoelementi (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamine (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Contenuto calorico - 70 kcal.

Ulteriori informazioni sui vantaggi di menta piperita possono essere estratte dal video estratto dal programma "Live is great!"

lascia:

• Likosid Trespolin
• Olio essenziale contenente zolfo (2,5 - 3%).
• Solfato di potassio
• Fitosteroli.
• L'enzima mirozin.
• Acido ascorbico
• Zucchero.
• Amido.
• Pectina.
• Sorbuzina di pigmento

infiorescenza:

• Olio essenziale (fino al 6%).

semi:

• Olio grasso (20%).

Olio di menta piperita:

• Il mentolo e i suoi esteri con acidi (acetico e valerico).
• Limonene.
• Dipentene.
• Il citrale
• Carvone.

• Allevia il dolore.
• Espande i vasi sanguigni.
• Forte antibiotico
• Ha proprietà toniche.
• Colera e diuretico.
• Sedativo.

• Troppo spesso, la menta piperita non può essere consumata, in quanto può causare bruciori di stomaco o causare la dipendenza del corpo, e sarà immune ai suoi effetti benefici. Se bevi tè alla menta per l'insonnia per molto tempo, cesserà di agire.
• Riduce la pressione sanguigna.
• Non usare bambini, poiché può causare allergie.
• Il tè alla menta abbassa il desiderio sessuale negli uomini.

• Intolleranza individuale ai componenti della pianta, allergie.
• Bambini fino a 3 anni.
• Condizione sonnolenta
• Ipotensione.
• L'inalazione in alte dosi è pericolosa.
• Non usare l'infusione a concentrazione troppo alta.
• Periodo di lattazione.

Le materie prime per l'olio di menta piperita vengono raccolte solo una volta all'anno durante il pieno periodo di fioritura della pianta. È questa vita di menta piperita è il più favorevole, e l'olio è della massima qualità.

Fiori e foglie servono come materiale per ottenere l'olio di più alto livello e gli steli - i più bassi. La distillazione dell'acqua o del vapore è un metodo per ottenere l'olio. Viene utilizzata una pianta essiccata o fresca. L'olio è purificato dalla rettifica. Pertanto, i composti di zolfo volatili vengono rimossi dalla sua composizione. Il petrolio ha bisogno di invecchiamento. Questo gli darà un aroma delicato e unico, che non è posseduto dall'olio appena preparato. L'olio ha un leggero colore giallastro-verdastro. Si dissolve facilmente nell'alcool. Il suo sapore è abbastanza forte. Olio che brucia e illumina il gusto.

La menta piperita è usata in varie cucine del mondo. Questa è forse una delle spezie più comunemente usate. Soprattutto ama i suoi abitanti d'Oriente.

• La menta piperita viene aggiunta a composte, bevande alla frutta, bevande analcoliche. Uno dei più famosi è il mojito. La combinazione di limone e menta dà un effetto sorprendente.
• Un'altra area di uso culinario sono le insalate.
• Le foglie di menta piperita decorano i piatti della cucina.
• Additivo ai dolci, gelatina e conserve.
• Applicato nella fabbricazione di prodotti per bevande alcoliche.

Per la sua preparazione avrete bisogno di un chilo di mele verdi. Dovrebbero essere puliti dal nucleo e tagliati a fette grandi. Anche le foglie di menta dovrebbero essere tagliate a pezzi grandi. Versare tutto questo aceto di vino bianco - 375 ml. Mettete a fuoco lento e fate cuocere fino allo stato di mele morbide. Usando un colino, filtrare e versare nel risultante mezzo chilo di zucchero e un pizzico di gelatina granulata. Ancora una volta, metti fuoco lento per 10 minuti. Dopo aver tolto dal fuoco, foglie di menta tritate finemente - 15 g, quindi il composto viene versato in forme speciali e raffreddato.

La menta piperita viene tagliata sotto la spina dorsale. Le foglie secche e danneggiate vengono rimosse dallo stelo. Successivamente, il gambo con foglie viene tagliato a pezzi di circa 10 cm di lunghezza. La materia prima preparata viene piegata in una casseruola e riempita con acqua in modo che si trovi 4-5 cm sopra i pezzi tagliati, la miscela viene cotta a fuoco basso per 10 minuti. Quindi insiste il giorno. Quindi lo zucchero viene aggiunto all'infusione filtrata al ritmo di: chilogrammo per 1 litro. Dopo 10 minuti di cottura, il miele di menta è pronto. Può essere versato in barattoli e arrotolato con coperchi di ferro. Il colore del miele sarà ciliegia.

• Grazie alle sue proprietà analgesiche, è usato per eliminare i denti (applicando olio di menta piperita sull'olio essenziale di whisky) e mal di testa. Combatte i crampi causati dai crampi.
• Allevia il dolore durante distorsione muscolare e lesioni lievi.
• La proprietà colera della menta ha un effetto stimolante nella cistifellea e nel fegato.
• Fa sì che il sistema digestivo funzioni attivamente, allevia la formazione di gas.
• Allevia la nausea. Per fare questo, masticare foglie di menta.
• Possedere proprietà antibatteriche e disinfettanti, è usato per trattare l'infiammazione del cavo orale. L'acqua alla menta offre alito fresco.
• Distrugge i batteri dannosi per il nostro corpo negli intestini.
• Ha un effetto tonico sulle cellule della pelle.
• Elimina varie eruzioni cutanee e sensazioni di prurito spiacevoli.
• La menta piperita è utile per le persone con malattie del sistema cardiovascolare. Rimuove le aritmie e, in generale, il suo effetto ha un effetto benefico sul lavoro del cuore e del sistema circolatorio, poiché dilata i vasi sanguigni.
• Rafforza la capacità del nostro corpo di contrastare le malattie, mantenendo così l'immunità.
• Combatte contro gli agenti patogeni che distruggono il sistema urogenitale.
• Infusi e decotti facilitano l'addormentarsi, hanno un effetto calmante. Utile per il sistema nervoso traballante, per la nevrosi.
• Utilizzato nel trattamento del raffreddore, come mal di gola, tosse secca, naso che cola. Con un freddo, mezzo litro di acqua bollente viene versato oltre 1 cucchiaio. cucchiaio di foglie. L'infusione "arriva" circa un'ora. Deve essere avvolto con un asciugamano. Infuso diluito in vetro 0,5. L'aggiunta di miele aumenterà l'effetto terapeutico.
• Esterno utilizzato per il trattamento delle vene varicose. Per fare questo, prendere 3 cucchiaini di foglie di menta, 2 cucchiaini di trifoglio dolce e versare acqua bollente. Ci vorranno 2 ore per il decotto infuso per le compresse. È usato freddo. La durata della procedura è di 30 minuti. Dovrebbe essere effettuato tre volte durante il giorno. Il corso del trattamento dura tre settimane.
• In caso di diabete mellito, viene preparata la seguente infusione: radici di tarassaco in uno stato fondamentale - 1 cucchiaino, foglie di menta piperita - 3 cucchiaini. La miscela viene versata con un bicchiere d'acqua e fatta bollire per 7 minuti. Filtrare la soluzione consumata in un quarto di tazza prima di mangiare da 2 a 4 volte al giorno.

La menta piperita può essere utilizzata nelle diete sovrappeso. Attenua la sensazione di fame e allo stesso tempo non interrompe il lavoro del tratto gastrointestinale. Usalo in questo caso può essere fresco, sotto forma di burro, tè.

La pianta ha la proprietà utile di rimuovere sostanze tossiche dal nostro corpo che contribuiscono alla comparsa della cellulite.

Preparare un tè che può renderti più magro è un gioco da ragazzi. Alla ricerca di foglie di menta. Vengono versati acqua bollente e insistono per 5 minuti. Questo è tutto! Il tè è pronto Favorisce la perdita di peso e allo stesso tempo ha un gusto piacevole.

Puoi fare un drink chiamato Sassi. Alla sera, un limone e un cetriolo di medie dimensioni vengono tagliati in un barattolo da tre litri con plastica sottile. Aggiungere un cucchiaino di zenzero grattugiato e foglie di menta (20 pezzi). Versare la miscela con acqua fredda (2 litri) e conservare in frigorifero. La mattina dopo può essere consumato. Rimuove il fluido in eccesso dal corpo e contribuisce a una migliore funzione intestinale.

• L'olio di menta piperita rimuove le vene dei ragni.
• Elimina l'acne.
• Le maschere tonificano e stringono la pelle del viso, migliorano il colore e combattono le rughe premature.
• Un effetto positivo sulla funzione protettiva della pelle durante il calore.
• Allevia i piedi stanchi e l'edema delle gambe. In questo caso, il pediluvio con l'aggiunta di sale marino e alcune gocce di olio diventerà un aiuto indispensabile. Piedi dopo aver fatto questo bagno spalmato di crema.
• L'olio di menta piperita aiuta il cuoio capelluto e si prende cura dei capelli, prevenendo la caduta dei capelli.

• Le foglie di menta essiccate, insieme ad altre erbe, sono utilizzate in bustine.
• Le foglie secche sono collocate su un ripiano con biancheria per conferire un aroma inebriante e unico.
• L'olio di menta piperita può essere aggiunto quando si sciacqua i vestiti durante il lavaggio. Questo rimuoverà l'odore della polvere e, inoltre, sostituirà il condizionatore d'aria.
• L'olio di menta piperita può respingere gli insetti parassiti.
• Al fine di disinfettare l'aria, soprattutto nel periodo primavera-primavera, quando il rischio di infezioni virali diventa più acuto. Nel bruciatore di olio aggiunto 5-8 gocce di olio. L'aria è piena di freschezza. Questo è sia piacevole che utile, poiché i batteri e i virus vengono distrutti.

Per la coltivazione di menta piperita, il terreno adatto è ben fertilizzato e sciolto. Se la pianta occupa il lato soleggiato della trama, il terreno dovrebbe essere ben idratato e se in ombra - meno. Il terreno con un alto contenuto di terra nera, permetterà alla pianta di avere un odore dolce. Ma la calce raccoglierà il sapore. Sui terreni acidi, la tua pianta sarà rachitica e sottosviluppata.

Dal momento che la menta si riproduce vegetativamente, la primavera o l'inizio dell'autunno è il periodo più favorevole per il trapianto di radici.

C'è un bel mito greco che spiega l'aspetto della menta sul terreno. Plutone, il dominatore degli inferi, non poteva resistere alla bellezza dei poliziotti ninfa. Plutone aveva una moglie molto gelosa che ha eliminato il suo rivale con l'aiuto della magia. Ment è diventato erba. Tutti i tentativi di Plutone di dare al suo amato aspetto precedente sono finiti in fallimento. Poi la ricompensò con un profumo meraviglioso.