Portulak (Dandur)

 Pianta di portulaca

La pianta appartiene alla famiglia Portulakovye, comprese sia le piante perenni che le erbe annuali. L'origine del nome è associata alla parola latina "portula". Significa "colletto" ed è associato alle peculiarità dell'apertura dei baccelli della pianta.

Un altro portulac è dandur. Per la capacità di diffondere alcuni tipi di portulaca sul terreno con un bellissimo "tappeto" floreale, la pianta viene anche chiamata "stuoie".

aspetto

  • La portulaca è una pianta erbacea con un'altezza media di 30 cm, sebbene ci siano varietà alte fino a 40 cm.
  • Il gambo di portulaca è liscio, fortemente ramificato, carnoso, di colore rossastro. Può essere verticale, ma può anche viaggiare lungo il terreno.
  • Le foglie di Dandur si distinguono per la precisione e la miniatura (la loro lunghezza è di 3 cm).
  • La pianta fiorisce a giugno con piccoli fiori con un diametro fino a 4 cm, che possono crescere in grappoli di 2-5 fiori o singolarmente. La loro forma è simile alla peonia e l'odore è gradevole e leggermente dolce. Il loro colore può essere bianco, rosa, giallo, rosso o avere un colore diverso. Alcune varietà di fiori combinano diverse sfumature. La pianta fiorisce prima del gelo.
  • I suoi frutti sono rappresentati da piccole scatole con piccoli semi grigi.

tipi

Portulac è rappresentato da oltre 200 specie e molte varietà che si differenziano per il colore dei fiori. Sul territorio della CSI, i tipi più comuni di portulaca sono:

Portulaca oleracea (Ogorodny)

Annuale di piccola altezza (fino a 30 centimetri) con steli molto ramificati, fiori gialli leggeri singoli o raggruppati. Questa portulaca fiorisce per tutta l'estate, e i suoi steli e foglie sono adatti al consumo umano.

Portulaca grandiflora (a fiore grande)

Annuale con gambi di alloggio e singoli fiori grandi di diversi colori (bianco, giallo, rosso e altri). L'altezza di questo portulac è anche di 30 cm. Questa pianta può essere utilizzata sia come cibo che come ornamentale.

Nota che portulac è sia una coltura vegetale che decorativa. Questo è il motivo per cui è coltivato per scopi diversi. Tuttavia, se stai cercando una bella pianta per i tuoi letti, è meglio scegliere il portulaca a fiore grande;

Dove cresce

L'India è il luogo di nascita della pianta, ma in natura si può trovare anche in Brasile, Argentina, Francia. Portulaca selvatica cresce su terreni sabbiosi e in luoghi umidi. La pianta può essere vista in giardino, sul campo, sulla riva del fiume, nel giardino. Portulaca arrivò in Europa nel 19 ° secolo. Sebbene la pianta sia perenne, viene coltivata come annuale. La portulaca è ora coltivata nei paesi baltici, in Altai, nei paesi asiatici, in Bielorussia e persino in Siberia.

Caratteristiche speciali

  • Gli steli della pianta si ramificano fortemente.
  • Una portulaca viene coltivata con uno scopo diverso: per decorare il giardino, per mangiare come verdura e per uso medico.
  • I paesaggisti usano l'impianto per decorare muri di pietra, nascondere i giunti delle lastre di cemento, i letti e sostituire il prato.
  • I giovani gambi e foglie di portulaca hanno un odore gradevole e un sapore leggermente aspro.
  • La pianta ama il calore e facilmente affronta la siccità.
  • Dandura verde migliora l'appetito e migliora il tono della pelle.

Valore nutrizionale e calorie

100 grammi di portulac contiene:

proteine grassi carboidrati Contenuto calorico
1,3 gr. 0,1 gr. 3,43 gr. 16 kcal

Composizione chimica

La pianta è ricca di:

  • amminoacidi (valina, serina, treonina, acido glutammico, alanina e altri);
  • vitamine (gruppo B, vitamina C, vitamina A);
  • macronutrienti (magnesio, fosforo, calcio, potassio, sodio);
  • oligoelementi (zinco, ferro, rame, selenio, manganese).

Proprietà utili e curative

Portulac per il suo favore ha cominciato ad apprezzare nei tempi antichi. La pianta è molto gustosa e molto utile:

  • In purslane ci sono proteine ​​che includono tutti gli amminoacidi necessari per il funzionamento del corpo.
  • Il saccarosio, il glucosio e il galattosio contenuti nella pianta sono anche benefici per il corpo.
  • Gli acidi organici che sono in purslane sono importanti per i normali processi metabolici.
  • Quando si assumono farmaci a base di dandur, si saturano il corpo con importanti minerali.
  • La pianta lascia molto carotene, vitamina C e flavonoidi. Aggiungendoli all'insalata, puoi far fronte allo scorbuto.
  • Il succo di piante fresche ha le proprietà per curare le ferite e far fronte alle infezioni oculari.
  • Portulaca è anche usato in cosmetologia.

Come un'erbaccia

Portulak è abbastanza selvaggio in fretta. I suoi semi di germinazione sono paragonabili ai semi di amaranto, erba di grano e altre erbe infestanti. Questo è il motivo per cui quando si coltiva la ricerca di un letto in un letto si vedrà presto che la pianta è apparsa nelle aree vicine. Per questo motivo, per lungo tempo la pianta è stata considerata giardiniera solo un'erbaccia.

 Portulac era considerato un'erbaccia per qualche tempo.
Un portulac in giardino può essere combattuto in diversi modi: estraendo l'intera pianta dalla radice, usando il metodo di scavo del terreno profondo, pacciamatura o usando diserbanti

applicazione

In cucina

  • Portulaca ha un sapore leggermente aspro e piccante, simile al gusto di spinaci e acetosa. I giovani germogli hanno una sensazione calda.
  • La pianta viene utilizzata nella cucina orientale, viene utilizzata in Asia, nei paesi del Mediterraneo, nel Caucaso.
  • Dandoor è fritto, stufato, essiccato, consumato crudo o bollito. Può anche essere decapato, in salamoia o in scatola.
  • La pianta fresca viene aggiunta alle insalate.
  • Il portulak è meravigliosamente combinato con la carne.
  • Puoi aggiungere erbe speziate ad esso.
  • Per colazione, puoi cuocere la purslane con un uovo.
 Portasole arrosto
Portulaca arrosto è adatto come contorno ai piatti di pesce e carne.
 Portasapone in salamoia
A molti piacerà la portasapone in salamoia

Guarda il seguente video dal programma televisivo "1000 e 1 spezia Scheherazade". Da lì, imparerai di più sulla pianta del purslane.

In medicina

A causa delle proprietà curative del purslane, viene utilizzata la medicina tradizionale. Per scopi medicinali, applica sia i gambi che i semi di portulaca.

Indicazioni per l'uso di portulaca sono:

  • Malattia renale
  • Il diabete mellito.
  • Malattie degli occhi
  • Problemi al fegato
  • Ferite purulente (fare un impacco da foglie fresche).
  • Impotenza.
  • Morsi di insetto e serpenti.
  • Insonnia.
  • Lo scorbuto.
  • Flatulenza.
  • Sanguinamento interno
  • Dissenteria.
  • Tricomonas colpitis.
  • Croste di calce (usare semi).

La pianta a causa di un piccolo contenuto calorico può essere inclusa nella dieta. Grazie alla sua capacità di ridurre il colesterolo e lo zucchero portulaca, è raccomandato per le persone anziane. Anche nella nota portulaca proprietà antibatteriche (la pianta aiuta ad affrontare la salmonella e la shigella), effetti diuretici ed antipiretici.

Nella vita di tutti i giorni

  • I semi di portulaca sono commestibili (possono essere usati come semi di girasole).
  • La pianta per il suo colore ricco e brillante, così come la facilità di coltivazione, è richiesta nei giardini, scivoli alpini, per la decorazione di balconi, aiuole.

Danno e controindicazioni

  • Ipertensione.
  • Bradicardia.
  • Intolleranza individuale
  • VVD.
  • Convulsioni nella storia.

Ricorda che la pianta è medicinale, quindi viene consumata fino a 200 grammi al giorno. Prima del trattamento, portarsi dietro a un esperto erborista.

Coltivazione all'aperto

La portulaca cresce bene su terreno sabbioso aperto con bassa fertilità e buona permeabilità all'umidità. In terreni argillosi e pesanti, le radici della pianta marciscono. Place portulaca dovrebbe essere ben illuminata

È possibile propagare la pianta con semi (vengono seminati a marzo) e talee.

Riproduzione e piantagione

semi

I semi sono meglio posizionati nel substrato, che è una miscela di sabbia (preferibilmente a grana grossa), foglie e zolle. Il substrato deve essere inumidito e rotolare leggermente. Nella parte inferiore di pentole o scatole dovrebbe essere il drenaggio, per esempio, ghiaia.La torba non può essere aggiunta al substrato (i semi non crescono) o fertilizzanti organici (le piantine svilupperanno un fungo).

Dopo la semina, i vasi sono coperti con un film o un vetro, ma il materiale deve essere trasparente (la pianta ha bisogno di luce sufficiente). Spari innaffiati dallo spray Non appena sono apparsi, il film viene rimosso. La piantina è assottigliata quando i germogli hanno raggiunto un'altezza di 25 mm. Le piantine vengono trasportate a terra a giugno, lasciando 15-20 cm tra le piante.

talee

Se vuoi allevare le talee, riempire i vasi con sabbia e torba. Cime piantate di germogli che hanno diversi internodi.

È meglio usare talee lunghe circa cinque centimetri, sigillandole a una profondità di tre centimetri.

cura

La pianta dovrebbe essere diserbata, diluita e annaffiata regolarmente. Se coltivi un orto da giardino, poi, tagliando i suoi verdi, la pianta dovrebbe essere nutrita con infuso di cenere. La pianta è resistente alle malattie ed è raramente colpita da afidi o mosche bianche (usare insetticidi).

Fatti interessanti

  • Avicenna sapeva degli effetti curativi della purslane. Ha chiesto l'uso della pianta per dissenteria, insonnia e morsi di serpente.
  • In Russia, si riteneva che posizionando l'erba di Dandura a letto, si potesse sbarazzarsi di qualsiasi sogno.
  • Nel diciannovesimo secolo, la portulaca cominciò a essere usata per sopprimere la libido, aggiungendo cibo in quantità notevoli.
Commenti
  1. Raisa , 16.07.2016

    Oh, non avrei mai saputo che quella portacenere stava mangiando!

 Autore del commento
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